Năm nào cũng vậy, hễ trở lạnh là mẹ tôi nấu món canh này bồi bổ sức khỏe cả nhà, ai cũng mong chờ
Món này làm cực dễ mà lại “đa zi năng”: Ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon xuất sắc!
Mách bạn cách nấu bún riêu cua ba khía đậm đà thơm ngonXua tan cái lạnh đầu mùa với món canh gà nóng hổi ngọt thơm, bữa tối hẳn là sẽ ấm cúng lắm đấy!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt gà (có xương) 500g
2. Củ sâm đất 800g
3. Hành boaro 1 cây
4. Nước dùng gà 1,5 lít
Cách nấu canh gà hầm sâm đất
1
Sơ chế gà
Gà dùng gừng chà lên rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Sâm đất gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, thái vừa ăn.
2
Đầu hành băm nhỏ phi thơm, cho gà vào xào săn. Nêm vào gà 1 muỗng bột canh.
Video đang HOT
Thêm nước dùng vào ngập gà nấu sôi.
Đun 20 phút thì vớt bọt đều tay cho nước canh trong hơn, rồi cho hết phần sâm đất vào. Nấu thêm 5 phút nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho canh ra tô thêm hành tiêu lên mặt.
Thành phẩm
Nước canh thanh mát vị thơm nhẹ của củ sâm đất, gà tươi dai ngọt thịt cùng sâm đất giòn giòn lạ miệng đầy bổ dưỡng. Cuối thu trời trở lạnh cũng là mùa thu hoạch củ sâm đất, bạn có thể tìm mua khá dễ dàng. Nấu bát canh gà sâm đất nóng hổi, cả nhà cũng xì xụp sum vầy thưởng thức trong tiết trời se lạnh đầu mùa, hẳn là sẽ ấm cúng biết mấy!
Quán thịt nướng vẫn chưa được mở lại, tranh thủ cuối tuần chị em tự làm 1 bữa ăn cho đỡ thèm!
Thèm thịt nướng quá thì mai triển luôn 1 bữa!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt 200gr ức gà, 200gr thăn bò
2. Rau củ Ớt chuông xanh - đỏ - vàng (mỗi loại 2 quả),
3 củ hành tây
3. Gia vị Muối, hạt tiêu nước tương
Sau hơn 2 tháng giãn cách xã hội, đến thời điểm này thì chúng ta đã có thể đặt được đồ ăn về nhà rồi. Tuy nhiên, có những món ăn cứ phải được "chén" tại quán thì mới đã. Lẩu và nướng là 2 món như vậy. Gọi đồ nướng về nhà ăn thì chi bằng tự làm cho rồi.
Tranh thủ mai cuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy thử làm ngay món thịt xiên nướng theo gợi ý sau đây của chúng tôi. Có thể không ngon như khi được đi ăn đồ nướng, nhưng đảm bảo cũng nguôi cơn thèm ra phết đấy!
Làm thịt xiên nướng cũng không khó lắm đâu, chị em cứ mạnh dạn vào bếp
Cách làm thịt xiên nướng rau củ
1
Sơ chế các nguyên liệu
Hành tây bạn lột vỏ rồi rửa sạch. Các loại ớt chuông cũng bỏ hạt, bỏ cuống rồi rửa sạch nha. Sau đó, bạn cắt hành tây và ớt chuông thành các miếng vuông có kích thước tương đương nhau 1 chút để xiên thịt trông đẹp mắt hơn.
Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây
Thịt bò và ức gà cũng rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ với kích cỡ tương đương như ớt chuông và hành tây. Sau đó, bạn hãy ướp mỗi loại thịt với 6 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Ướp trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
Thịt cũng cắt thành miếng vuông nhỏ rồi ướp với nước tương nha
2
Xiên thịt và rau củ
Thịt xiên thì đương nhiên phải có xiên rồi, chị em dùng xiên gỗ hay xiên kim loại đều được. Bạn xiên thịt và thịt bò riêng, không xiên chung trong 1 xiên.
Xiên gà xen kẽ với từng loại ớt chuông và hành tây. Thao tác làm tương tự với thịt bò.
Xiên thịt xen kẽ với hành tây và ớt chuông
3
Nướng thịt
- Dùng lò nướng/nồi chiên không dầu: Bạn làm nóng lò nướng/nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Xếp các xiên thịt vào. Xịt 1 lớp dầu ăn mỏng lên các xiên thịt và chiên/nướng 2 lần. Lần 1, chọn mức nhiệt 200 độ C trong 20 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 15 phút.
Giữa 2 lần nướng, bạn có thể quét 1 lớp nước tương lên thịt để thịt có hương vị đậm đà hơn.
- Dùng chảo: Nếu không có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chị em vẫn hoàn toàn có thể "nướng" các xiên thịt bằng chảo. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì bạn xếp từng xiên thịt vào và áp chảo ở lửa vừa cho đến khi thịt ngả vàng sém cạnh và tỏa mùi thơm.
Bạn nhớ để lửa nhỏ thôi nha, kẻo thịt chưa kịp chín đã bị cháy mất
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng rồi đấy. Thịt thơm, ngấm gia vị. Rau củ vừa ngọt vừa mềm. Món thịt xiên này mà ăn cùng bún thì tuyệt vời luôn!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em khỏi phải nghĩ "cuối tuần ăn gì cho mới lạ". Cứ món thịt xiên nướng này mà triển nha! Ăn với cơm hay bún đều ngon hết.
Món canh gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà 
Món canh gà nấm hương với nước canh ngọt tự nhiên từ gà và táo đỏ, mùi thơm hấp dẫn của nấm hương cùng vị của câu kỷ tử sẽ cho ra một món canh vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà. Món canh gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà Nguyên liệu nấu canh gà nấm hương ngon bổ dưỡng: 1...
Tin liên quan
Món canh này nấu vừa dễ mà ăn lại siêu ngon và còn tốt cho sức khỏe: Ăn xong đảm bảo chị em có giấc ngủ sâu vô cùng!
Món canh gà lá giang vị chua dịu dai ngon đậm đà
2 cách nấu canh gà gừng thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe dễ làm
Cách nấu canh gà hầm đu đủ dân dã ngon ngọt đơn giản tại nhà
Có món cuốn ăn mãi không chán lại chẳng sợ tăng cân, không thử ngay thì thật "có lỗi" với bản thân lắm!
2 Cách nấu canh gà hạt sen và gà hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu canh gà nấu măng chua ngon ngọt dân dã đổi vị cho bữa cơm
Dùng thịt gà làm thành món bánh mặn ngon xuất sắc: Ăn vặt hay ăn cùng cơm đều "đỉnh của chóp"
Cách nấu canh gà lá giang ngon nhất, vị chua dịu, thịt gà dai thơm đậm đà
Cánh gà sốt "chị ong nâu nâu" - từ già đến trẻ ai cũng thích mê!
Cách nấu canh gà ngọt nước
Cách nấu canh gà quay siêu đơn giản, nhanh chóng mới lạ
VIDEO: Xe máy tông 3 người đi bộ dưới lòng đường00:36
Sư thầy livestream bán hàng nổi tiếng tự "sao kê" tài khoản có hơn 3,5 tỷ, tuyên bố ngừng làm 1 việc02:07
Bắt cận thái độ của Ý Nhi khi trượt Top 20 Miss World, netizen lo lắng điều này00:51
3 bài hát 'cấm kỵ' với nhạc sĩ Trần Tiến, trả hàng tỷ đồng ông cũng không hát15:17
Hoa hậu Thái Lan vừa đăng quang Miss World: Bị Miss Universe tước danh hiệu, "check var" profile lẫn mặt mộc mới sốc03:00
Squid Game 3 tung trailer cực căng, 1 mỹ nam tái xuất khiến netizen phẫn nộ "không biết xấu hổ à?"02:01
Khởi tố, bắt tạm giam 2 cựu HLV Đặng Đạo và Nguyễn Tý: Chiếm đoạt tài sản, ăn chặn tiền cầu thủ trẻ01:22
Clip để lộ rõ thái độ của Huy Khánh với vợ Á hậu sau 2 tháng ly hôn00:27
'Quỷ tha ma bắt': 72 giờ đấu tranh với quỷ dữ khiến nước Mỹ rúng động00:34
Nha Trang gấp rút xác minh clip lan truyền trên mạng, làm xấu hình ảnh du lịch00:16
Quốc Trường lên tiếng về tin đồn hẹn hò Lọ Lem, khẳng định 90% người Việt Nam đều tin chuyện này02:50Tiêu điểm
Luộc trứng nhiều năm giờ mới biết, phải cho thêm thứ này vào trứng mới dễ bóc vỏ, biết lý do tôi làm theo ngay
Đây là món canh bạn nên ăn nhiều hơn vào mùa hè: Dễ nấu lại giúp thanh nhiệt, giải độc và làm trắng đẹp da
Mát trời làm vịt om mẻ đổi gió cho cả nhà, nấu ngon ai cũng ăn hết sạch
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, đẹp mắt không bị tanh hay khô quắt, con nào cũng thơm phức nhìn chỉ muốn nếm ngay
Chiên khoai tây nhiều năm giờ mới biết, khoai cắt xong đừng dại cho vào chảo ngay, thêm bước này mới giòn lâu không ỉu
5 món siêu ngon, lại dễ làm, đãi cả nhà cuối tuần ăn cực hợp
Giảm cân, giữ dáng trong mùa hè với món ăn làm nhanh mà ngon lại không cần đứng bếp lâu
3 món xào ngon từ loại rau được mệnh danh là "tươi ngon nhất mùa hè": Dễ nấu lại giúp giải nhiệt, bổ tỳ, nhuận tràngTin đang nóng
Loạt Anh Trai thông báo vắng mặt tại concert Say Hi ở Mỹ, lý do là gì khiến fan phản ứng mạnh mẽ?
Tân Hoa hậu Thế giới nhận 6,2 triệu USD tiền thưởng
Mở lại phiên tòa xét xử cựu chủ tịch FLC sau sự cố sức khỏe ông Trịnh Văn Quyết
Ảnh bóng lưng của Trần Nghiên Hy và con trai gây xúc động: Sinh nhật đầu tiên hậu ly hôn, mẹ con nương tựa bên nhau
Người phụ nữ giả làm 'con gái' thăm mẹ ở viện dưỡng lão và sự thật cảm độngTin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món thanh mát, dễ ăn cho ngày nóng "chảy mỡ"
Thịt ba chỉ đem kho chung với thứ này, có ngay món ngon vừa độc lạ vừa ấm bụng ngày mưa
5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng
Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon
Ngắm mâm cỗ vịt dịp Tết Đoan Ngọ "tuyệt đối ngon, tuyệt đối điện ảnh" của mẹ đảm Hà Nội
Thịt bò nấu canh với loại rau mọc hoang này được món vừa lạ mà ngon, ai cũng xuýt xoa đòi ăn nữa
Tết Đoan Ngọ 2025: Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng để "giết sâu bọ" vừa đơn giản, ngon miệng lại cực kỳ bắt mắt
Top những quán cơm tấm ngon ở TP.HCM bạn nên thử
Gợi ý mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ 3 miền Bắc, Trung, Nam
Ngày Tết Đoan Ngọ 5/5 Âm lịch: Những món ăn không thể thiếu để "diệt sâu bọ", đón may mắn cả năm
Tết Đoan Ngọ 2025: Gợi ý những mâm cỗ cúng "giết sâu bọ" đầy đủ, đẹp mắt và ý nghĩa nhất
Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm
Có thể bạn quan tâm
Doanh số bán xe Toyota tại Việt Nam tăng 34%
Ôtô
19:23:48 02/06/2025
Diễn viên Trang Nhung sinh con thứ 3, rạng rỡ bên chồng đạo diễn
Sao việt
19:19:02 02/06/2025
Nhóm người cần thận trọng khi sử dụng kỷ tử
Sức khỏe
19:13:22 02/06/2025
Nam diễn viên sửa mũi theo Lê Dương Bảo Lâm để nổi: "Anh Lâm là ân nhân của tôi"
Tv show
19:07:34 02/06/2025
Chàng trai Hải Phòng khoe đôi tay đen sì vì bẻ vải, có ngày thu hoạch vài tạ
Netizen
18:49:21 02/06/2025
Con trai cả nhà Beckham cư xử "trẻ con đến đau lòng": Công khai mừng tuổi anh vợ, ngầm "dằn mặt" bố mẹ đẻ?
Sao thể thao
17:54:29 02/06/2025
Cái bóng quá lớn của tlinh tại Em Xinh Say Hi
Nhạc việt
17:39:50 02/06/2025
Cuộc đua giữa bom tấn 10.000 tỷ của Tom Cruise và Dế Mèn
Hậu trường phim
17:35:24 02/06/2025
Tam Đảo vẻ đẹp cổ kính
Du lịch
16:16:11 02/06/2025
Người đàn ông treo cổ trước giờ đi thi hành án: Từ nhân chứng thành bị cáo
Người vợ bị chồng đánh ở Tuyên Quang vẫn hoảng loạn, chưa làm việc với công an
Nam thanh niên quỳ lạy chảy máu đầu trước miếu thờ lúc rạng sáng ở Hà Nội
"Đường Tăng" mắc ung thư quái ác lần thứ 4, gia tài hơn 300 tỷ chưa biết chia cho ai
Thêm giả thuyết mới về hố tử thần 'nuốt người' ở Bắc Kạn
Mỹ nhân Việt đẹp hút hồn sau 3 lần dao kéo hỏng, khí chất tiểu thư tài phiệt ngồi im cũng gây sốt MXH
Vụ ngai vàng bị xâm hại: Cho thôi việc 2 bảo vệ, kiểm điểm ban giám đốc
Nam diễn viên xây nhà 10 phòng ngủ tặng bố mẹ, hôn nhân viên mãn bên vợ kém gần 20 tuổi