nấm aspergilus

Khi nào đậu phộng, hạt điều... hại người?

Khi nào đậu phộng, hạt điều… hại người?

Sức khỏe

23:20:09 12/10/2010
Với những loại hạt giàu chất béo nếu chế biến và bảo quản không kỹ, có thể hạt sẽ bị nhiễm nấm Aspergilus, là nguy cơ sinh ra độc tố aflatoxin gây ung thư.