Mỳ lạnh đơn giản với dưa chuột và trứng
Món mì nhanh gọn, thanh đạm dễ ăn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng sẽ là món ăn thích hợp cho bạn trong những ngày quá bận rộn.
Thành phần
1/2 bát nước dùng gà, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh giấm gạo, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 2 thìa cà phê dầu vừng, 1 cây hành lá, 1 nắm mỳ somen, 1 quả dưa chuột, 1 quả trứng gà
Đầu tiên, các bạn trộn nước dùng gà, xì dầu, giấm gạo, nước mắm, tương ớt chua ngọt, dầu vừng, hành lá vào với nhau.
Luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, vớt ra và tráng mỳ qua nước lạnh, để ráo.
Trút mỳ ra đĩa, xếp dưa chuột thái sợi và trứng luộc vào, cuối cùng rưới nước xốt lên là xong. Các bạn nên trộn đều trước khi ă
Theo Quatangcuocsong
Gợi ý thực đơn bữa tối nhanh gọn, đủ dinh dưỡng, không lo chướng bụng cho gia đình
Bữa tối đông đủ thành viên gia đình, mẹ nội trợ vào bếp nấu 3 món ăn tối giản nhưng giúp cả nhà thêm ngon miệng.
Rau củ quả luộc
Video đang HOT
Nguyên liệu luộc rau củ quả
1 củ cà rốt
1 trái su
1 củ khoai tây
1 ít đậu Hà Lan
1 ít đậu đũa
1 khúc bí đao
Rau củ quả luộc chấm dầu mè hoặc mắm mặn (Ảnh: 2sao)
Cách luộc rau củ quả
Chuẩn bị các nguyên liệu, sơ chế bỏ vỏ rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn và đẹp mắt. Sau đó, bạn cho ít muối vào nồi nước, nấu sôi cho cà rốt vào trước. Luộc chín tất cả rồi vớt luôn ra đĩa cho củ quả xanh và ngon.
Thịt bằm xào dưa cải
Nguyên liệu làm thịt bằm xào dưa cải
300g thịt heo
180g dưa cải đã vắt nước
4 quả ớt khô
4 tép tỏi băm nhỏ
15ml dầu hào
10g đường
Một ít hành lá thái nhỏ
Thịt bằm xào dưa cải (Ảnh: Sohu)
Cách làm thịt bằm xào dưa cải
Đầu tiên, thịt rửa sạch băm nhỏ, cho thịt vào bát rồi thêm dầu hào vào trộn đều. Dưa cải thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ thịt vào xào chín tới.
Thêm tỏi băm và dưa cải vào đảo chung. Khi dưa cải khô bớt thì thêm đường, hành lá và ớt thái nhỏ vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp đi được.
Cá kho tộ
Nguyên liệu làm cá kho tộ
1 con cá da trơn (basa, cá nheo, cá bò,...)
120ml xì dầu ngọt (mua ở siêu thị)
Gia vị: 50ml nước mắ, 15g đường,1 củ hành, thái nhỏ, 4 tép tỏi, 2 quả ớt, xắt lát, 15g hạt tiêu
Món cá kho tộ (Ảnh: Khampha)
Cách làm cá kho tộ
Bước 1: Bạn khuấy đều nước mắm, xì dầu ngọt, đường và nước cho đến khi đường tan.
Bước 2: Trong một nồi đất sét cỡ trung bình hoặc nồi thường, đun nóng 1 thìa dầu ăn, thêm tỏi, hành và ớt vào xào trong 2-3 phút.
Bạn thêm hỗn hợp nước tương ngọt vào chảo, đun sôi sau đó hạ lửa và đun nhỏ trong 5 phút.
Bước 3: Bạn cho cá vào, giữa lửa nhỏ ở trong 10 phút. Sau đó, sử dụng kẹp gắp thức ăn, nhẹ nhàng lật cá, nấu cho đến khi nước cá kho cạn còn một nửa hoặc cạn gần hết (khoảng 10 phút).
Giảm nhiệt và rắc ít hạt tiêu lên trên. Cho cá kho ra đĩa hoặc bát, trang trí ít hành, mùi, ớt là xong món cá kho tộ mềm ngon, hấp dẫn.
Theo Giadinhvietnam
Cách làm sushi chay thanh đạm ngon miệng Sushi là một món ăn đặc trưng của xứ sở hoa anh đào - Nhật Bản. Nhắc đến sushi người ta thường nghĩ ngay đến những miếng cơm cuốn ăn kèm cùng các loại cá tươi sống như: cá hồi, cá ngừ, ... Nhưng chỉ cần 1 chút biến tấu nhẹ cho công thức làm sushi chúng ta đã có thể tạo ra...
