Muôn vàn phiên bản món cà ri ở châu Á

P.V19:09 16/03/2021

Cà ri là món ăn độc đáo có xuất xứ từ Ấn Độ , là sự pha trộn giữa nhiều loại gia vị và thảo mộc, gồm nghệ, ngò, gừng, ớt… Thế nhưng, ngày nay món này phổ biến ở nhiều nơi với những phiên bản độc đáo khiến du khách thích mê.

CÀ RI ẤN ĐỘ

Ấn Độ chính là nơi sản sinh ra món cà ri độc đáo. Cà ri Ấn Độ với nhiều loại gia vị khác nhau từ thảo mộc, mang lại sự cảm nhận đa chiều trong hương vị món ăn. Đây là món ăn dạng nước sốt sền sệt màu nẫu sẫm, được nấu từ rau củ, thịt, ăn kèm cùng với cơm hoặc bánh mỳ. Có rất nhiều loại cà ri khác nhau như trứng, hải sản, gà… Món ăn cay nồng, có màu sắc rực rỡ luôn có sức hấp dẫn với bất cứ ai khi du lịch Ấn Độ.

THÁI LAN

Cà ri Thái Lan cũng rất được lòng du khách bởi sự biến tấu và đặc trưng rất riêng. Món này được chế biến từ thịt, bột cà ri đỏ, nước cốt dừa, thêm một ít lá chanh thái mỏng. Khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị cay nồng nhưng vẫn có hương thơm lừng khó cưỡng lại. Khác với cà ri Ấn Độ, món này phiên bản Thái có vị béo, thơm nhẹ, được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh cùng các loại thịt…

NHẬT BẢN

Video đang HOT

Cà ri ở Nhật Bản thường có ba loại rau củ chính là cà rốt, khoai tây và hành tây. Người ta có thể dùng thịt gà, thịt bò, thịt heo để nấu. Người Nhật thường ăn kèm món ăn này cùng với cơm, mì udon. Bởi thế nếu có cơ hội du lịch đến xứ sở Phù Tang thì đừng quên thưởng thức món cà ri cay nồng, thơm ngon này.

MALAYSIA

Nếu có cơ hội đến Malaysia thì bạn sẽ ngỡ ngàng với rất nhiều món cà ri khác nhau, vô cùng hấp dẫn. Gia vị phổ biến của món này ở Malaysia chính là tỏi, ớt, gừng, hẹ tây, nghệ và nước cốt dừa. Nếu muốn thưởng thức hương vị món ăn đặc trưng ở đất nước này thì bạn nên đến Kuala Lumpur.

VIỆT NAM

Mặc dù không phải một món ăn truyền thống nhưng món cà ri phiên bản Việt cũng được rất nhiều thực khách yêu mến. Món ăn này ở Việt Nam này tương đối dễ ăn. Không giống với những phiên bản khác, cà ri ở Việt Nam hiếm khi cay mà có vị ngọt, béo đậm đà. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt gà cùng các loại khoai. Nước dùng có phần khá đặc biệt do bột tan ra từ khoai. Ở Việt Nam món này thường ăn cùng với bánh mỳ, bún hoặc miến.

Du lịch châu Á: "Tròn mắt" trước những món bánh xếp tầng xinh xắn

Du lịch châu Á bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo, ngắm nhìn cảnh quan ấn tượng và thưởng thức nền ẩm thực với vô số món ăn ngon khó cưỡng.

Trong số đó, những món bánh xếp tầng sở hữu vẻ ngoài xinh xắn, đến nỗi có khi người ta chẳng nỡ ăn.

Nhìn chung, những món bánh ở châu Á luôn có sức hấp dẫn với du khách nhờ sự tinh tế và vẻ ngoài xinh xắn. Những món bánh xếp tầng với từng lớp mỏng đa dạng màu sắc vô cùng đẹp đẽ.

BÁNH DA LỢN, VIỆT NAM

Nhắc đến những món bánh xếp tầng nổi tiếng khiến du khách mê mẩn khi du lịch châu Á thì không thể nào thiếu bánh da lợn ở Việt Nam. Món ăn này phổ biến ở các tỉnh Nam Bộ . Nguyên liệu chính của món ăn xinh xắn này là bột năng, đường trắng, dừa nạo và đậu xanh. Bánh có hai phần, một phần bánh làm từ bột năng cùng lá dứa, một phần còn lại làm từ đậu xanh hoặc khoai môn trộn cùng với bột gạo. Hai phần của bánh được chia tách thành nhiều lớp mỏng và xếp chồng lên nhau rất đặc sắc.

HISHIMOCHI, NHẬT BẢN

Nhật Bản vốn là đất nước nổi tiếng với những món bánh tinh tế, hấp dẫn, trong số đó nổi bật nhất có lẽ là Hishimochi. Đây chính là món bánh mochi ba tầng, bao gồm màu hồng, trắng và xanh lá. Món bánh xếp tầng này được làm từ bột gạo nếp nắn thành hình thoi. Bánh thường được người Nhật dùng trong dịp Hinamatsuri - lễ hội các bé gái. Màu trắng của bánh tượng trưng cho tuyết mùa đông đang dần tan, màu xanh lá tượng trưng cho sự đâm chồi nảy lộc, là một sự khởi đầu mới, còn màu hồng chính là hoa đào mùa xuân tràn đầy sức sống. Bởi thế, nếu có cơ hội du lịch châu Á và ghé chân đến Nhật Bản thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh xinh xắn này.

MUJIGAE-TTEOK, HÀN QUỐC

Còn trong hành trình du lịch châu Á tìm về xứ sở kim chi Hàn Quốc thì bạn sẽ vô cùng thích thú trước món bánh Mujigae-tteok. Món bánh này tựa như một chiếc cầu vồng với màu sắc vô cùng bắt mắt. Mujigae-tteok làm từ gạo nếp, thường được sử dụng trong các dịp như lễ thôi nôi của em bé, lễ thành hôn, lễ mừng thọ...

DU LỊCH CHÂU Á ĂN BÁNH KHAN OM CHAN, THÁI LAN

Nếu du lịch đến châu Á mà không ghé thưởng thức món bánh Khanom Chan trong ẩm thực Thái Lan thì xem như đã hoài phí chuyến đi. Món bánh độc đáo này được làm từ gạo nếp và nước cốt dừa pha cùng với bột năng. Bánh có nhiều tầng khác nhau, màu xanh của bánh được lấy từ lá dứa bởi thế nhìn bề ngoài rất bắt mắt, khi ăn thì sẽ có vị dai rất đặc trưng.

CỬU TẦNG CAO, TRUNG QUỐC

Trong danh sách những món bánh xếp tầng không thể bỏ qua khi du lịch châu Á chính là cửu tầng cao của Trung Quốc. Món ăn này phổ biến trong các dịp tết Trùng Dương (ngày 9 tháng 9 âm lịch hằng năm). Món bánh được làm từ gạo tẻ để mềm hơn, ít dính, dai và dễ tan khi ăn. Món ăn này rất được nhiều du khách yêu thích.

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á Ẩm thực châu Á với nét phong phú, đa dạng luôn là điểm đến hấp dẫn khiến du khách mê mẩn mãi không thôi. Trong số đó, món đá bào muôn màu muôn vẻ mang đến cho bạn cuộc trải nghiệm ẩm thực lý thú trong hành trình du lịch đến châu Á. THÁI LAN Nhắc đến món đá bào trong ẩm thực...