Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này!
Từng miếng mề gà xào giòn sựt lại cay nồng ăn cùng chút ngồng tỏi thì thật thích hợp cho bữa tối ngày đầu đông se lạnh.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mề gà xào:
12 cái mề gà
1 quả ớt sừng xanh
1 bó nhỏ ngồng tỏi
3 quả ớt đỏ hoặc ít hơn tùy thích
1 mẩu gừng thái sợi
30ml nước tương nhạt
30ml nước tương đặc
30ml rượu nấu ăn
Một ít hạt tiêu, đường.
Video đang HOT
Bước 1
Mề gà rửa sạch thái lát, thêm gừng thái sợi và 30ml rượu cùng chút muối vào trộn đều. Ướp trong khoảng 2 giờ.
Bước 2
Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, ngồng tỏi cắt khúc. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tiêu và ớt đỏ thái lát vào đảo thơm.
Bước 3
Thêm mề gà đã ướp vào xào săn sau đó đổ ớt xanh, ngồng tỏi và chút muối cùng một ít nước vào xào chung.
Bước 4
Thêm nước tương đặc, nước tương nhạt vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín. Cuối cùng thêm một ít đường vào đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị là xong.
Mề gà là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn với vị giòn sần sật đặc trưng tạo cảm giác ngon miệng. Trong mề gà có chứa protein, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác nhau có lợi chơ cơ thể. Tuy nhiên, mề gà là thực phẩm nội tạng nên nếu không được sơ chế, chế biến tốt sẽ ảnh hưởng đến vị của món ăn. Vì thế với công thức làm món mề gà xào ngồng tỏi và ớt trên đây sẽ khắc phục được hạn chế của nguyên liệu mà còn tăng thêm sự kích thích vị giác khi ăn!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mề gà xào này nhé!
Theo afamily
Bữa tối vạn người mê với món tôm tích xào ngon tuyệt!
Chỉ trong khoảng 10 phút là bạn đã có ngay món tôm tích xào ngon lạ cho bữa tối!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm tích xào:
300g ngồng tỏi
15 con tôm tích
1 gốc hành
1 mẩu gừng
Gia vị: Nước tương, muối, dầu ăn
Bước 1
Tôm tích rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ lấy phần thịt, gốc hành và gừng thái lát.
Bước 2
Ngồng tỏi rửa sạch thái khúc.
Bước 3
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và gừng vào xào thơm.
Bước 4
Đổ ngồng tỏi vào xào cho chín mềm thì thêm tôm tích vào cùng chút muối, nước tương. Xào cho đến khi tôm tích chín là được.
Tôm tích hay còn gọi là bề bề là một loại hải sản chứa nhiều dinh dưỡng đối với sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Món tôm tích xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản lại chế biến nhanh. Với món ăn này bạn chỉ mất khoảng 10 phút là có ngay một món mặn cho bữa tối rồi!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn: sohu
Bữa tối vạn người mê với món tôm tích xào ngon tuyệt! Chỉ trong khoảng 10 là bạn đã có ngay món tôm tích xào ngon lạ cho bữa tối! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm tích xào: 300g ngồng tỏi 15 con tôm tích 1 gốc hành 1 mẩu gừng Gia vị: Nước tương, muối, dầu ăn Bước 1 Tôm tích rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ lấy phần...