Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực châu Á với nét phong phú, đa dạng luôn là điểm đến hấp dẫn khiến du khách mê mẩn mãi không thôi. Trong số đó, món đá bào muôn màu muôn vẻ mang đến cho bạn cuộc trải nghiệm ẩm thực lý thú trong hành trình du lịch đến châu Á.

THÁI LAN

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á - Hình 1

Nhắc đến món đá bào trong ẩm thực châu Á thì không thể nào bỏ qua cái tên Thai nam kang sai của ” xứ sở Chùa Vàng “. Món ăn này thường có nhiều nguyên liệu khác nhau như trái cây, các loại thạch hoặc các viên bột nhỏ như trân châu. Người ta sẽ để các nguyên liệu rồi cho đá vào lên trên cùng. Đá bào Thái Lan ăn kèm với nước siro ngọt và nước cốt dừa.

MALAYSIA

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á - Hình 2

Còn món đá bào ở Malaysia lại có tên là Ais kacang. Ngày trước, món ăn này thường chỉ đơn giản gồm đá bào với đậu đỏ, tuy nhiên theo thời gian món ăn này được cải biến ngày càng đa dạng và phong phú. Ngày nay, món đá bào thường có màu sắc tươi tắn, hấp dẫn thị giác nhờ vào cocktail trái cây cùng các loại sốt.

ĐÁ BÀO TRUNG QUỐC

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á - Hình 3

Video đang HOT

Danh sách những món đá bào độc đáo trong ẩm thực châu Á thì không thể nào thiếu cái tên Baobing. Món ăn này rất phổ biến vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, oi ả chỉ cần nếm thử Baobing thì ngay lập tức bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều. Baobing có các nguyên liệu như nước đường, sữa đặc, đậu đỏ, đậu xanh và trân châu. Bởi thế, nếu du lịch Trung Quốc bạn đừng quên thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

NHẬT BẢN

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á - Hình 4

Còn đến với xứ sở Phù Tang bạn sẽ thích mê món đá bào Kakigori. Món đá bào truyền thống chỉ được ăn kèm các loại siro ngọt. Trước thế kỷ 19 thì Kakigori chỉ dành cho giới quý tộc. Ngày nay đây là món cực kỳ phổ biến rất được lòng du khách. Đá bào Nhật Bản thường rất mịn, cho vào miệng ngay lập tức tan chảy hương vị ngọt ngào khó cưỡng.

PATBINGSU – NÉT ĐỘC ĐÁO ẨM THỰC CHÂU Á

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á - Hình 5

Ẩm thực Hàn Quốc với món Patbingsu tươi mát, trong đó Pat nghĩa là đậu đỏ và pingsu để chỉ món đá bào nói chung. Người ta có thể biến tấu món này khi kết hợp với các loại trái cây và nguyên liệu hiện đại như kem, sữa, phô mai… Du khách sẽ nhớ mãi vị mát lành mà món đá bào độc đáo này mang lại.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á

Châu Á là nơi có vô số chủng tộc, ngôn ngữ và văn hóa khác nhau, kéo theo nền ẩm thực đa dạng. Cũng chính vì thế mà rất nhiều khách du lịch khi đến đây bị mê hoặc bởi những món ăn độc đáo và lạ kỳ.

CAO QUY LINH

Cao quy linh (phiên âm tiếng Trung là Guilinggao) là một loại thuốc Đông y ở dạng thạch và thường được phục vụ như một món tráng miệng truyền thống của người dân Trung Quốc. Theo truyền thống, cao linh quy được làm từ vỏ rùa Cuora Trifasciata cùng một số thảo mộc như thổ phục linh, cam thảo... Cao quy linh có màu đen, khi ăn có vị hơi đắng, mềm và dai hơn rau câu. Nếu đắng quá, bạn có thể dùng chung với mật ong hoặc sữa. Món ăn độc đáo này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cải thiện lưu thông mạch và tốt cho da. Hiện nay, do giá của rùa Cuora Trifasciata vô cùng đắt và đang bị đe dọa tuyệt chủng nên phần lớn cao quy linh được bán dưới dạng món tráng miệng hiện nay thường không chứa bột vỏ rùa.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á - Hình 1

TINH HOÀN CÁ

Được phục vụ ở cả dạng sống và chín trong các nhà hàng trên khắp Nhật Bản, tinh hoàn cá (Shirako) là một món ăn độc đáo được làm từ tinh dịch của cá, thường là cá tuyết (Tara) và cá nóc (Fugu). Nếu ăn sống trực tiếp, người Nhật thường ăn cùng với hành lá và tía tô, khi ăn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, tan ngay trong miệng. Nếu bạn không thể quen với mùi vị rất nồng của nó thì có thể ăn chín bằng cách nướng, rán hoặc hấp, chưng với nấm và rau củ. Món ăn này chứa rất nhiều protein, vitamin và những chất bổ dưỡng khác với hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất được người Nhật ưa chuộng, đặc biệt là nam giới.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á - Hình 2

TRỨNG VỊT BẮC THẢO

Trứng vịt Bắc Thảo còn có tên gọi khác như Bách Thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng, với ý nghĩa là quả trứng thế kỷ, mặc dù thời gian để làm ra nó chưa đến một thế kỷ. Món ăn độc đáo này đã trải qua lịch sử hơn 600 năm kể từ thời nhà Minh, thường được bảo quản trong hỗn hợp đất sét, tro và vôi trong vài tháng cho đến khi lòng đỏ sẽ chuyển sang màu xanh đậm hoặc đen, còn lòng trắng biến thành thạch mờ màu nâu sẫm. Trứng vịt Bắc Thảo có mùi khá khó chịu nên hầu hết du khách khi đến Trung Quốc thường e dè với nó. Bên cạnh trứng vịt, người ra còn làm món ăn độc đáo này bằng trứng gà và trứng cút.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á - Hình 3

THỊT NGỰA SỐNG

Thịt ngựa sống là mốn ăn nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào, có tên trong tiếng Nhật là Sakuraniku. Từ Sakuraniku được ghép từ hai từ là sakura (hoa anh đào) và niku (thịt) mặc dù nó không được làm từ hoa anh đào hay những loại thịt thường thấy trong các nhà hàng. Người dân nơi đây gọi món ăn độc đáo này là thịt ngựa sống phần lớn là bởi màu sắc của thịt ngựa lúc mới cắt ra trông nhưng màu hồng rực rỡ và đầy sức sống của hoa anh đào. Sakuraniku đắt hơn các loại thịt khác ở Nhật Bản nên nó ít phổ biến hơn, phần lớn được tìm thấy ở Kumamoto thuộc đảo Kyushu.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á - Hình 4

SÚP YẾN SÀO

Yến sào thường được gọi bằng cái tên mĩ miều khác là "mật hoa của các vị thần", là món cao lương mỹ vị được yêu thích ở rất nhiều nước châu Á. Thông thường, một bát súp yến sào được nấu chỉ với ba thành phần chủ yếu là yến sào, táo tàu và đường đá. Một bát súp yến sào bổ dưỡng sẽ giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là vấn đề về hô hấp, làm đẹp và tăng tuổi thọ cho những ai thưởng thức.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á - Hình 5

TÔM SAY

Tôm say, hay còn gọi là tôm túy quyền, là một món ăn sống khá phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Những con tôm còn sống, được nhúng vào rượu baijiu đặc trưng. Thông thường, sẽ có một chiếc nắp đậy trên những chiếc bát để ngăn cho tôm nhảy ra ngoài. Đợi cho đến khi tôm đã "say rượu" thì bạn sẽ bật lửa đốt cháy rượu trong khoảng 30 giây để tôm chuyển sang màu gạch rồi ăn kèm với gừng, hành. Nếu muốn bạn cũng có thể ăn tái những chú tôm mà không cần phải đốt rượu để cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt của nó.

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo nàyTết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày TếtPhần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025

Tin đang nóng

Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam ĐịnhNhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
18:16:20 31/01/2025
Đèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình DươngĐèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình Dương
18:21:00 31/01/2025
Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?
23:21:59 31/01/2025
Sao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹSao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹ
22:38:39 31/01/2025
1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng
20:58:33 31/01/2025
Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USDXuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD
21:30:41 31/01/2025
Những nàng dâu hào môn của showbiz Việt: Từ Hoa hậu đến ngọc nữ, ai là người viên mãn nhất?Những nàng dâu hào môn của showbiz Việt: Từ Hoa hậu đến ngọc nữ, ai là người viên mãn nhất?
22:28:21 31/01/2025
Lì xì kinh hoàng nhất: Ông chú mừng tuổi cháu gái cả 1 xe tải quà, vừa lại gần cô bé đã khóc thét bỏ chạyLì xì kinh hoàng nhất: Ông chú mừng tuổi cháu gái cả 1 xe tải quà, vừa lại gần cô bé đã khóc thét bỏ chạy
18:57:24 31/01/2025

Tin mới nhất

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Có thể bạn quan tâm

Cameo giàu nhất phim Trấn Thành là hiện tượng mạng cực hot, xuất hiện vài phút mà khiến nam chính "tàn đời"

Cameo giàu nhất phim Trấn Thành là hiện tượng mạng cực hot, xuất hiện vài phút mà khiến nam chính "tàn đời"

Hậu trường phim

23:59:38 31/01/2025
Dù chỉ lên hình một vài phân cảnh ngắn nhưng nhân vật này lại đóng vai trò qua trọng, góp phần khiến cho Quốc Anh tan tành sự nghiệp.
Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!

Nhạc việt

23:54:08 31/01/2025
Vừa qua, fan nhảy Việt được phen nức nở khi nhạc Việt vang lên trên kênh YouTube 26.3 triệu người đăng ký của studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc - 1Million Dance Studio.
Jennie tung bản tình ca ướt át, "đắp mộ cuộc tình" khiến dân tình há hốc vì cú lừa ngoạn mục

Jennie tung bản tình ca ướt át, "đắp mộ cuộc tình" khiến dân tình há hốc vì cú lừa ngoạn mục

Nhạc quốc tế

23:47:46 31/01/2025
Tưởng sẽ lâm li bi đát hay ngầu lòi với tuyên ngôn tình yêu, thì Love Hangover chỉ đơn giản là một tình khúc được hoạ trên MV hơi hướng tiểu phẩm.
Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"

Sao việt

23:35:50 31/01/2025
Hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên được biết tới với vai trò người mẫu. Cô mới đây còn gây chú ý khi góp mặt trong dự án phim điện ảnh chiếu vào dịp Tết của Trấn Thành.
Phạt người đàn ông để đàn trâu vào cao tốc theo nghị định 168

Phạt người đàn ông để đàn trâu vào cao tốc theo nghị định 168

Pháp luật

23:22:30 31/01/2025
Người đàn ông có đàn trâu khoảng 20 con vừa đi vào đường cao tốc Hà Nội - Bắc Giang bị cơ quan công an xử phạt vi phạm hành chính theo nghị định 168.
Nga xác nhận 3 nạn nhân thiệt mạng trong tai nạn máy bay ở Mỹ

Nga xác nhận 3 nạn nhân thiệt mạng trong tai nạn máy bay ở Mỹ

Thế giới

23:22:26 31/01/2025
Phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Nga Maria Zakharova xác nhận, 3 trong số các nạn nhân thiệt mạng trong vụ tai nạn máy bay ở Mỹ mang hộ chiếu Nga.
Triệu Lệ Dĩnh gây sốt: Mặc đồ bà nội, háo hức nhận lì xì từ ông nội ngày đầu năm

Triệu Lệ Dĩnh gây sốt: Mặc đồ bà nội, háo hức nhận lì xì từ ông nội ngày đầu năm

Sao châu á

23:02:41 31/01/2025
Dù là minh tinh nổi tiếng toàn châu Á và sở hữu khối tài sản 10.000 tỷ đồng nhưng khi về nhà, Triệu Lệ Dĩnh vẫn là đứa cháu nhỏ thích thú khi nhận bao lì xì từ ông bà cùng những người lớn tuổi.
3 phim cổ trang Hoa ngữ cực hay ai cũng nên xem một lần: Cặp đôi chị em phim giả tình thật gây sốt Cbiz

3 phim cổ trang Hoa ngữ cực hay ai cũng nên xem một lần: Cặp đôi chị em phim giả tình thật gây sốt Cbiz

Phim châu á

22:16:34 31/01/2025
Nếu muốn tìm một bộ phim cổ trang Hoa ngữ để xem trong dịp Tết nguyên đán 2025, bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.
Uyển Ân - Tiểu Vy: OTP bạn thân mới của màn ảnh Việt

Uyển Ân - Tiểu Vy: OTP bạn thân mới của màn ảnh Việt

Phim việt

22:09:41 31/01/2025
Bên cạnh các thông điệp về tình yêu, gia đình, phim điện ảnh Bộ Tứ Báo Thủ còn mang hẳn lên màn ảnh rộng hình ảnh về một đôi bạn thân nữ-nữ đầy lý tưởng.
Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô

Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô

Làm đẹp

21:55:12 31/01/2025
Có thể thoa son dưỡng môi trước khi đi ngủ hoặc thoa nhiều lần vào ban ngày. Ngoài son dưỡng, nên sử dụng mặt nạ cho môi khoảng 15-20 phút trước khi ngủ cũng giúp cung cấp đủ chất ẩm cho môi.
33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

Tin nổi bật

21:35:38 31/01/2025
Trong ngày mùng 3 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 56 vụ tai nạn giao thông khiến 33 người chết và 52 người bị thương.