Muốn có vòng 1 căng đầy, món canh này là không thể thiếu trong thực đơn của chị em!

Nguyên liệu thì dễ mua, cách nấu lại dễ dàng – các mẹ mau đi ra chợ mua đồ về nấu món canh đu đủ này thôi!

Nguyên liệu:

300g sườn non

500g đu đủ xanh

Hành ngò

Cách làm

Sườn non sau khi rửa sạch thì bạn đun sôi 1 nồi nước, cho sườn vào luộc sơ với 1 nhúm muối cho sườn ra hết chất bẩn và giúp món nước canh trong hơn.

Sau đó vớt sườn ra rửa sạch lại rồi để ráo nước.

Đu đủ bào bỏ vỏ và hạt bên trong. Thái khúc vừa ăn.

Hành ngò thái nhỏ.

Đun sôi nước, cho sườn và đu đủ vào nấu với 1 nhúm muối, 1 ít bột canh.

Hạ lửa nhỏ nấu 30 phút cho sườn và đu đủ mềm.

Nêm lại cho vừa miệng rồi thêm hành ngò thái nhỏ vào. Tắt bếp.

Cho canh ra tô thêm tiêu. Khi ăn chấm kèm nước mắm mặn.

Thành phẩm

Món canh thanh mát bổ dưỡng với sườn non mềm cùng đu đủ tươi ngọt hấp dẫn.