Muốn bữa tối nấu vừa nhanh lại ngon miệng thì món xào siêu tốc này là lựa chọn hoàn hảo

Chả cá xào rau củ là món ăn làm vô cùng dễ mà lại ngon cơm, bạn hãy bỏ túi ngay công thức món xào này nhé.

Nguyên liệu:

240g chả cá

30g cà rốt

70g hành tây

40ml nước tương

20ml siro đường (hoặc dường mạch nha, đường cát)

2 tép tỏi

2 cây hành lá

8ml dầu mè

45ml dầu ăn

30ml nước lọc

Cá là thực phẩm được nhiều người yêu thích và tốt cho cơ thể. Thịt cá giàu dinh dưỡng, ít chất béo và calo nên rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa và tim mạch.

Cách làm:

Cà rốt, hành tây sơ chế sạch rồi thái sợi. Chả cá thái sợi. Cho chả cá vào rổ hoặc rây lọc, đổ nước nóng qua để làm mềm chả cá. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm chả cá vào đảo đều, tiếp đó thêm 30ml nước lọc vào đảo đều cho chả cá mềm sau đó thêm cà rốt vào xào qua.

Tiếp đó thêm hành tây, xào cho hành tây chuyển màu trong thì thêm nước tương, siro đường vào xào cho ngấm gia vị. Cuối cùng tỏi băm, hành, dầu mè và vừng rang vào đảo đều là xong.

Thành phẩm:

Nếu bạn muốn tìm một món ăn để chế biến cho bữa tối gia đình với tiêu chí vừa làm nhanh, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe thì chả cá xào rau củ là một lựa chọn hay. Chả cá mềm thơm, rau củ giòn ngọt sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm phần ngon miệng.

Chúc bạn làm được món chả cá xào rau củ thật ngon nhé!