Mực nướng kiểu Hàn Quốc cay

Richard Nguyễn09:16 24/12/2022

Mực tươi nướng cay giữ vị tươi ngon, dai dẻo và dậy mùi của thực phẩm tươi ngon. Nướng cay là món ăn hàng ngày ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm mực nướng

2 con mực tươi

1/2 củ hành tây

Gừng, tỏi5 muỗng canh miso Hàn Quốc (tương miso)

1 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc

2 thìa mật ong hoặc si rô đường

Que tre

Cách làm mực nướng kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ra bát, hành tây cắt nhỏ, tỏi gừng băm nhuyễn.

Bước 2: Cho tất cả vào máy xay nào.

Xay nhuyễn ra nhé.

Bước 3: Mực tươi rửa sạch, cho vào hỗn hợp ướp khoảng 30 phút.

Bước 4: Sau đó, các ấy lấy que tre xiên từ râu thẳng giữa thân con mực như hình.

Bước 5: Tráng một lớp dầu ăn mỏng trong chảo rồi cho mực vào.

Video đang HOT

Bước 6: Dùng kéo cắt các đường ngang trên thân mực nhưng không cắt rời.

Bước 7: Nướng cho đến khi thịt chín và có màu vàng, trong quá trình nướng các ấy có thể rưới thêm nước sốt vào cho ngấm.

Hương thơm của các loại nước sốt thấm vào từng thứa thịt tươi ngon, thật hấp dẫn. Mực nướng cay cay rất phù hợp cho những chiều cuối tuần thong thả bên gia đình ngồi nhâm nhi. Nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn đúng không nào!

Ăn gì nếu bạn chỉ thăm thú Hội An trong vỏn vẹn 1 ngày?

Hội An là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước không chỉ bởi vẻ đẹp hoài cổ mà còn bởi ẩm thực phong phú độc đáo. Nếu có cơ hội đến Hội An trong ngày thì không nên bỏ qua những món ăn này.

Bánh mỳ Phượng

Địa chỉ: Số 2B Phan Châu Trinh, Phường Minh An

Giá: 20.000 - 40.000 đồng

Đến Hội An thì không thể bỏ qua được bánh mỳ Phượng nổi tiếng gần xa. Hãy bắt đầu chuyến "food tour" Hội An trong ngày bằng món bánh mỳ này. Ngay khi đặt chân vào quán, du khách sẽ cảm nhận ngay được phần nào hương vị ở đây với mùi thơm của bánh mỳ, của thịt nướng. Tủ kính để đầy nguyên liệu được đặt ngay ở phía ngoài nên du khách có thể nhìn thấy toàn bộ quá trình "biến hình" từ chiếc bánh mỳ không nhân thành "full topping".

Một chiếc bánh mỳ Phượng bao gồm rất nhiều nguyên liệu khác nhau

Tùy vào loại bánh mỳ mà sẽ có các loại nhân sẽ khác nhau như thịt xá xíu, chả lụa, trứng, chả cá truyền thống hay thịt xông khói, xúc xích, phô mai... theo phong cách phương Tây. Điều tạo nên linh hồn của món ăn này chính là nước sốt gia truyền, giúp chiếc bánh mỳ này trở thành một đặc sản của riêng Hội An.

Bánh mỳ Phượng được nhiều du khách yêu thích

Mót Hội An

Địa chỉ: 150 Trần Phú, Tp. Hội An

Giá: 12.000 - 15.000 đồng

Sau khi chọn bánh mỳ Phượng cho bữa ăn sáng ở Hội An thì hãy đến với Mót Hội An để nhâm nhi món trà thảo mộc độc đáo ở đây. Mót Hội An hấp dẫn du khách ngay ở phần bài trí bên ngoài với những chậu cây xanh mướt, chiếc biển hiệu xinh xinh cũng một mẹt các loại thảo mộc, chanh, sả... bắt mắt.

Mót Hội An hấp dẫn du khách ngay ở phần bài trí bên ngoài với những chậu cây xanh mướt

Nguyên liệu chính để làm nên thức uống này là hoa cúc, lá trà xanh, la hán quả, quế, cam thảo, hạ khô thảo, kim ngân hoa, đường, mật ong, chanh, thanh quế, lá sen khô, sả.... vừa tạo vị thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Trà ở đây vừa có vị thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Một điểm cộng khác dành cho Mót chính là yếu tố bảo vệ môi trường khi ở đây sử dụng cốc giấy và ống hút tre.

Cao lầu Thanh

Địa chỉ: 26 Thái Phiên

Giá: 35.000 - 50.000 đồng

Cao lầu là món ăn mà bất kỳ du khách nào khi đặt chân tới Hội An cũng nên thử một lần. Đây là món ăn thích hợp cho bữa trưa trong chuyến hành trình "food tour" Hội An trong ngày. Sợi cao lầu có màu vàng nhạt bởi gạo được ngâm lâu trong nước, sợi mềm và dai, lại mang mùi thơm đặc trưng.

Cao lầu là món ăn mà bất kỳ du khách nào khi đặt chân tới Hội An nên thử một lần

Quán Cao lầu Thanh là địa điểm được nhiều du khách tìm đến mỗi dịp ghé qua Hội An, đây cũng là quán có tuổi đời khá lâu. Cao lầu ở đây có vị đậm đà nhờ công thức gia truyền. Món ăn này ngoài sợi cao lầu, thịt xá xíu thì còn được ăn kèm với giá và các loại rau thơm. Tuy nhiên, quán khá đông nên du khách nhiều lúc phải đợi chờ với cái bụng đang réo.

Cơm Gà Bà Nga

Địa chỉ: 8 Phan Châu Trinh, Tp Hội An

Giá: 30.000 - 50.000 đồng

Cơm gà Hội An cũng là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hội An và được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Một trong những quán cơm gà nổi tiếng ở Hội An là Cơm gà Bà Nga. Thịt gà ở quán này béo ngậy, chắc thịt, được xé thành từng miếng dày dặn, ăn cùng với cơm dẻo thơm. Đây là món ăn dành cho bữa tối trong hành trình khám phá ẩm thực Hội An trong ngày.

Cơm gà Hội An cũng là một trong những món ăn nổi tiếng nơi đây và được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích

Đồ nướng

Địa điểm: Chợ đêm Hội An

Giá: 15.000 - 30.000 đồng/ xiên

Xe bán hàng ngập tràn các món nướng

Chợ đêm Hội An nằm chủ yếu dọc theo con đường Nguyễn Hoàng, thường bắt đầu từ 5h chiều cho đến khoảng 11h đêm. Đến đây, du khách sẽ được đắm chìm trong "thiên đường ẩm thực" với các món ăn phong phú, đa dạng. Đặc biệt, phải kể đến món nướng.

Mực nướng và các loại xiên nướng

Trứng nướng

Đi bộ dọc chợ đêm, không khó để du khách tìm thấy các xe bán đồ nướng với nhiều loại khác nhau: Thịt nướng, xúc xích nướng, rau củ nướng, trứng nướng, mực nướng.... Các món nướng đều được tẩm ướp đậm đà sau đó đem nướng trên than hồng nên tỏa ra mùi hương khó cưỡng cùng vị khó quên. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa khuya ở Hội An và cũng là món ăn khép lại hành trình "food tour" trong ngày.

Cách làm mực nướng xốt chua cay Hải sản là một loại thực phẩm có thể chế biến vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Món mực nướng sốt chua cay tuyệt ngon là một món ăn được người Thái ưa chuộng. Nguyên liệu làm mực nướng sốt chua cay: Mực lá Củ cà rốt Quả cà chua Nước mắm, muối, đường, giấm Ớt , tỏi,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây

06:06:44 16/12/2024

Trong khi nhiều vùng khác cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến việc ăn cơm với trái cây, thì đối với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.