mực cơm hấp gừng

Về biển Đà Nẵng nhớ thưởng thức các món từ mực cơm

Trong đời sống văn hóa ẩm thực của người dân Đà Nẵng và miền Trung, mực cơm là thực phẩm không thể tách rời. Dù trên chuyến tàu ra khơi hay bữa cơm gia đình chiều muộn, những món ăn từ mực cơm vẫn là lựa chọn thường thấy

Các món từ cơm – quen mà lạ

Cũng món cơm thường ngày nhưng khi kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ thịnh soạn và hấp dẫn hơn

Ốc núi Ninh Bình món đặc sản dân dã

ỐcnúiNinh Bìnhlà món ăn nổi tiếng được chế biến từ ruột conốcnúi, là món đặc sản dân dã và đơn giản. Ốc chấm với nước mắm thêm gia vị sẽ tạo cảm giác thơm ngon lạ kì.món ốc núi Nin...

Cách nấu bún mực Phú Yên thơm ngon, đơn giản chiêu đãi cả nhà

Bún mực Phú Yên, món nước đặc trưng của và vô cùng nổi tiếng của Phú Yên, đặc biệt là những bạn yêu thích hải sản .Với công thức thực hiện đơn giản và hiệu quả, cùng vào bếp thực h...

Thơm ngon canh mực cơm

Sau Tết, ở các chợ quê bày bán mực cơm tươi rói. Đây cũng là dịp mẹ tôi lại trổ tài chế biến các món ăn từ mực cơm, nhưng tôi vẫn thích nhất là canh mực cơm thơm ngon khó cưỡng.

Ngọt thơm mực cơm nhồi đậu phộng

Trong làng mực, xếp ở... chiếu trên phải kể tới cái tên mực cơm. Đây là loại mực ngắn thôi nhưng con nào con nấy ú na ú nần vì chứa một bụng cơm (buồng trứng) lặc lè.

Món ăn đuổi khách của người Nhật Bản

Ochazuke hay cơm chan trà là món ăn nổi tiếng xứ anh đào. Người dân vẫn thường kể một số chuyện vui xung quanh thức ăn lạ này.

Nhớ hoài món mực cơm um

Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) quê tôi, các món kho mặn được gọi là um. Nước trong món um thường dẻo quánh, mùi thơm... mê hoặc đủ...đánh úp nồi cơm to tướng. Nhất là món um từconmực cơmno ...

Trổ tài với món sang

Là vua của các loại tôm nên tôm hùm được coi là một trong những món ăn xa xỉ.

Canh mướp mực cơm ngọt mát

Không chế biến bằng cách xào hay chiên, mực cơm kết hợp với mướp tạo thành món canh thơm ngọt, thanh mát lạ miệng.

Món ngon từ mực cơm

Mực cơm hấp thơm quyện hương gừng, mực cơm xào mướp có vị ngọt đặc trưng...

Ứa nước miếng với bạch tuột nướng khu chợ Tân Sơn Nhất

Vị giòn của từng râu bạch tuộc, dai mà ngọt của thịt, cay thơm của sa tế, nồng cháy của nước chấm... khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Thơm giòn mực cơm nướng muối ớt

Mực cơm (còn gọi là mực trứng, mực sữa) có màu đỏ cánh gián, dài khoảng 5 12cm. Bên trong khoang mực chứa toàn trứng. Dù bé nhỏ nhưng hầu như ai đã dùng qua mực trứng đều không thể...

[Chế biến] – Ba món ngon dễ làm từ mít non

Mít non vốn là nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn gia đình. Vị béo bùi của mít non càng trở nên hấp dẫn khi kết hợp với tôm, mực, thịt bò. Chỉ cần một chút sáng tạo, từ nguyên l...

Bông atisô vừa ngon, vừa mát

Bông atisô là dược liệu và cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cách ăn bông atisô rất khác biệt, gỡ từng cánh hoa, nhẩn nha thưởng thức hết vị ngọt rồi mới bỏ bã.

[Chế biến] – Cơm hấp lá sen

Vua đầu bếp tại gia LG 2013 là một cuộc thi được tổ chức thường niên từ năm 2008. Khác với các cuộc thi nấu ăn khác chỉ dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, LG muốn đem đến cơ hội c...

Cầu kỳ cơm hấp lá sen

Cơm hấp lá sen là một món ăn rất gần gũi với người ăn chay xứ Huế. Ai đã có dịp ghé thăm Huế chắc không thể nào quên món chay cổ truyền này ở vùng đất cố đô.

[Chế biến] – Nấm bông hấp gừng

Bạn đã bao giờ thử chế biến các món ăn với nấm? Hãy vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn Nấm bông hấp gừng nhé!

Mực cơm ngày biển lặng

Cầm xiên mực chấm tí muối ớt, cắn cái "bụp", thấy miếng mực thơm dịu và ngọt lừ.

Nhớ mực cơm xào đọt bí

Hồi nhỏ, trẻ làng thường chơi trò nấu cơm, gạo thật chứ không phải "gạo đất", chỉ có điều cái nồi nhỏ xíu, cái lò tí tẹo như nắm tay. Cơm phải có rau, tụi mình ngắt đọt bí bò trên ...

[Chế biến] – Đuôi bò hấp gừng

Nguyên liệu: Đuôi bò: 500g; Hành tây: 2 củ; Gừng tươi: 100g; Hành lá: 300g; Cần tây: 150g; 300g rau thơm các loại, 50ml rượu trắng, 1 chén nước mắm gừng.

[Chế biến]- Món ngon 8/3 đầy quyến luyến yêu thương

Miếng bánh mỏng manh, trắng tinh ôm ấp chút nhân tôm béo ngậy, miếng cá chuồn nướng thơm phức mùi nghệ... sẽ khiến người ăn cảm thấy quyến luyến mê hoặc. Sau khi nhét gia vị vào cá...

Mực mắm thấm cơm

Ngày xưa, mỗi khi mùa mực rộ, là những người dân miền Trung thường tự làm lấy món mắm mực cho gia đình. Mực con nhỏ, bây giờ gọi là mực cơm, lúc đó nhiều vô kể. Những ngư dân Đầm M...