Mua tổ yến nhớ nhìn điểm này thì hàng giả tinh vi thế nào cũng lộ, đừng để mất t.iền oan
Tổ yến là thực phẩm bồi bổ đắt tiền nhưng không biết chọn bạn vừa mất tiền vừa dùng hàng giả hại sức khỏe
Tổ yến là một trong 8 thực phẩm bổ dưỡng nhất của tự nhiên, còn gọi là nhóm bát trân. Tổ yến có trị giá kinh tế cao và cũng có nhiều công dụng với sức khỏe.
Chính vì thế nên nhiều hàng giả ra đời. Trên thị trường loại yến sào giả được làm ngày càng tinh vi nên những người chưa có kinh nghiệm dễ bị lừa.
Muốn chọn được tổ yến xịn, chất lượng cao hãy nhớ nhìn những điểm sau đây:
Hình dáng tổ yến
Tổ yến thật có hình dạng gồm các sợi yến đan xen chồng chéo như xơ mướp, dáng uốn cánh cung trông khá thô và xơ. Tổ yến xịn thì nặng tay và vành tổ mỏng hơn thân tổ nhiều, không đều nhau về độ dày. Đặc trưng nổi bật nhất của tổ yến bám vào tường, vách đá nên vành phải mỏng còn phân trong thân tổ dày, trong khi đó tổ yến làm giả thường có độ dày đều nhau. Khi cầm tổ yến thật soi lên ánh sáng thì thấy ánh sáng xuyên qua và màu trắng đục.
Khi cầm vào tổ yến giả bạn sẽ thấy như nguyên khối, mềm mại và khá đồng nhất thớ xơ phân bố rất gọn, cầm trên tay, tổ yến giả rất nhẹ và trông thô hơn yến thật rất nhiều. Sợi yến giả nhìn mềm mại hơn, khi soi dưới ánh nắng thì sẽ thấy có màu trong suốt do được làm từ tinh bột hoặc lòng trắng trứng…
Hình dáng tổ yến xịn sẽ khác tổ yến giả
Nếm vị của tổ yến
Không sai đâu, bạn có thể nhấm một sợi yến. Tổ yến chuẩn xịn có vị ngọt nhẹ, và tựa lòng trắng trứng. Nhưng vị ngọt nhiều thì hoàn toàn là yến giả vì họ dùng đường để làm sợi yến kết dính tốt và chống mốc.
Màu sắc tổ yến
Màu thật của tổ yến là màu trắng đục đôi khi ngà vàng. Khi ngửi tổ yến thật sẽ thấy mùi hơi tanh của nước bọt chim yến. Còn những tổ yến làm giả thì có mùi hôi của dung dịch tẩy trắng, màu trắng sáng, trong. Nếu mua tổ yến huyết thì bạn thấy có màu đỏ tươi hoặc vàng cam, mùi thơm đặc trưng còn yến huyết giả có mùi tanh nồng và thường đỏ thẫm.
Video đang HOT
Mùi đặc trưng của tổ yến là mùi tanh, mùi ẩm mốc, để lâu vẫn không thay đổi thì tổ yến giả lại có tanh của cá, mực. Mùi ẩm mốc của tổ thật là mùi tự nhiên do tổ được hình thành trong thiên nhiên. Đặc biệt sau khi chưng lên, mùi tanh đặc trưng của yến vẫn không bị mất đi của tổ giả sẽ mất và chỉ còn mùi của dung dịch tẩy trắng lộ ra.
Bóp để kiểm tra độ đàn hồi
Bạn dùng tay bóp nhẹ vào tổ yến sẽ thấy tổ yến ngon thì độ giòn cao, dễ gãy vụn; còn tổ yến giả có độ đàn hồi nhất định và sẽ vỡ thành từng khối.
Độ nở của tổ yến
Tổ yến thật thì nấu sẽ có mùi tanh đặc trưng, sợi yến nở ra nguyên vẹn. Thậm chí khi được sử dụng để nấu món súp và đun trong thời gian dài, yến cũng không tan, nhão. Nhưng tổ yến giả thì đun sôi bốc mùi lạ, sợi yến nở ít, thậm chí còn ngót đi do bị tan ra và nhão rất nhanh bởi cấu tạo từ tinh bột. Tổ yến có được làm giả tinh vi đến mấy thì khi đun sôi khoảng năm phút cũng đều bị tan ra.
Ngâm tổ yến vào nước
Tổ yến thật gặp nước sẽ nở to lên, đôi khi lên gấp đôi trong khi tổ yến giả thì không nở hoặc nở ít. Tổ yến thật ngâm trong nước sẽ thấy có bọt còn tổ yến thật sẽ thấy nước dần đục như nước gạo.
Hàng nhái thương hiệu xa xỉ ngày càng tinh vi
Trong nhiều thập niên qua, các thương hiệu thời trang xa xỉ đã chật vật chiến đấu với hàng giả.
Dù vậy, hiện nay, trên thị trường, ngày càng có nhiều loại hàng siêu nhái (superfake) có thể đ.ánh lừa cả những chuyên gia giàu kinh nghiệm nhất.
Hình bên trái là chiếc túi Chanel Classic chính hãng có giá bán lẻ 10.200 đô la Mỹ, còn hình bên phải là sản phẩm nhái có giá bán 390 đô la. Ảnh: NY Times
Hàng nhái trong ngành thời trang và phụ kiện xa xỉ đã tồn tại trong hơn một thế kỷ. Nhưng các sản phẩm nhái bắt đầu xuất hiện nhan nhãn vào thập niên 1980 và 1990. Những người không đủ khả năng chi trả cho những sản phẩm cao cấp của các thương hiệu xa xỉ danh tiếng thường tìm đến những khu chợ đường phố như Phố Canal ở thành phố New York, nơi tụ họp của người bán hàng rong túi xách, ví và giày giả. Hầu hết những hàng giả này không lừa được ai. Chúng có thể gắn logo Gucci hoặc Chanel, nhưng được sản xuất với giá rẻ và thường có các dấu hiệu để giúp nhận ra hàng giả, chẳng hạn như da giả, đường khâu không tinh tế hoặc phụ liệu chất lượng thấp.
Hàng nhái thương hiệu xa xỉ có lịch sử lâu đời. Bảo tàng Hàng giả ở Paris (Pháp) từng trưng bày những chiếc tiếc túi xách Dior nhái và chính hãng vào năm 2009. Nhưng hiện nay, trình độ "nhái" các mặt hàng như vậy đã lên một tầm cao mới và được gọi là hàng siêu nhái.
Hàng siêu nhái không phải là những món hàng nhái bày bán ở Phố Canal. Các nhà sản xuất của Trung Quốc ngày càng đạt kỹ năng "nhái" thượng thừa đối với những mặt hàng xa xỉ, giống hàng thật đến từng chi tiết nhỏ. Ngay cả các chuyên gia đ.ánh giá sản phẩm giàu kinh nghiệm cũng khó chỉ ra điểm khác biệt rõ ràng.
Theo một bài viết gần đây trên tờ New York Times, các nhà sản xuất Trung Quốc mua da thuộc từ một số công ty của Ý đang cung cấp cho các thương hiệu xa xỉ. Họ cũng mua các túi xách chính hãng để nghiên cứu cách sản xuất chúng.
Các trang mạng xã hội, nơi phục vụ "sống ảo" và cơn bùng nổ thương mại điện tử trong thời kỳ đại dịch Covid-19 đã chắp cánh thị trường hàng siêu nhái. Người tiêu dùng trẻ thuộc thế hệ Z càng quan tâm đến các sản phẩm xa xỉ và sẵn sàng sử dụng những chiếc túi xách, giày nhái cao cấp.
Thế hệ người mua sắm trẻ t.uổi này, sinh từ năm 1997 đến 2012, sừ dụng hàng giả với niềm tự hào. Họ thậm chí khoe việc sử dụng những sản phẩm hàng nhái, trái ngược với các thế hệ trước xem đây là điều cấm kị. Trên nền tảng TikTok, có hàng có hàng nghìn video của thế Z mách nước về nơi mua sắm hàng "dupe" túi xách, mỹ phẩm và giày thể thao giả. Hàng dupe và hàng nhái không giống nhau. Hàng dupe là hỉ những sản phẩm rẻ hơn, có thiết kế tương tự hàng xa xỉ chính hãng, nhưng không vi phạm quyền sở hữu trí tuệ hoặc nhãn hiệu của các hãng xa xỉ phẩm.
Tuy nhiên, bất kỳ sản phẩm nào cố tình sao chép y chang sản phẩm của một thương hiệu, sử dụng logo, tên hoặc tài sản trí tuệ của thương hiệu đó đều được coi là hàng nhái. Tại một số nước, như Pháp và Ý, việc mua và sử dụng hàng nhái cũng là hành vi bất hợp pháp.
Dù hàng nhái rẻ hơn so với hàng thật, nhưng hàng siêu nhái lại đắt hơn hàng nhái trung bình. Một chiếc túi Hermes Birkin chính hãng có giá khởi điểm 10.000 đô la Mỹ, trong khi giá bán của phiên bản siêu nhái của chiếc túi này có thể lên tới 2.000 đô la Mỹ.
Việc mua một chiếc túi siêu nhái cũng không dễ dàng như mua hàng nhái bình thường. Theo một video rên TikTok của người sáng tạo nội dung Charles Gross, người có nhu cầu thường phải biết có ai đó đã mua hàng siêu nhái để lấy thông tin liên hệ của người bán.
Thông thường, những chiếc túi siêu nhái được sản xuất theo đơn đặt hàng và người bán gửi ảnh sẽ gửi ảnh để khách hàng kiểm tra chất lượng trong suốt quá trình.
Năm năm 2020, ngành thời trang tổn thất hơn 50 tỉ đô la doanh thu tiềm năng vì hàng giả. Cả thương hiệu xa xỉ và nhà phân phối đã đầu tư hàng triệu đô la cho nỗ lực chống hàng giả, nhưng vấn đề này phổ biến đến mức không thể ngăn chặn tất cả.
Hàng giả gây thiệt hại hơn 60 tỷ euro mỗi năm cho nền kinh tế châu Âu Theo số liệu mới nhất từ Bộ Kinh tế Bỉ, hoạt động buôn bán hàng giả tiếp tục gia tăng với tốc độ đáng báo động. Năm 2023, số lượng báo cáo về sản phẩm giả mạo đã tăng 53% lên tới 744 trường hợp so với 484 trường hợp trong năm 2022 với việc thu giữ tổng cộng 217.053 sản phẩm giả....
