Mùa thu đi săn nấm Truffle

Nguyễn Thị Mỹ Thuận16:43 28/10/2018

Mùa thu hoạch nấm Truffle trắng nở rộ vào mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 11 ở vùng Tuscany, là cơ hội để du khách thưởng thức loài nấm quý giàu hương vị này.

Nấm Truffle có 2 loại: nấm đen và nấm trắng. Truffle đen có quanh năm nhưng vào độ từ tháng 9 đến tháng 11 là giai đoạn tuyệt vời nhất để tận hưởng hương vị thơm ngon độc đáo của loại nấm Truffle trắng. Loài nấm này chỉ được tìm thấy phần lớn tại Pháp và Ý, có hương nồng đậm và rất đặc trưng. Nổi tiếng và đắt nhất là nấm Truffle ở vùng Alba, thuộc Piedmonte (tây bắc nước Ý).

Nấm Truffle được mệnh danh là “vua của các loại nấm” (Ảnh: Internet)

Ba thế kỉ trước, các đầu bếp của vua Louis XIV đã tiến cử món nấm Truffle như là một loại nguyên liệu tinh tế. Nấm Truffle trở nên rất thông dụng trong giới thượng lưu. Các nhà hàng chuẩn Michelin đều phục vụ món nấm này trong thực đơn.

Nấm Truffle là nguyên liệu quý hiếm, thường được dùng trong các nhà hàng sang trọng (Ảnh: Internet)

Đi “săn” nấm Truffle là một trải nghiệm hết sức độc đáo. Ngày trước, các chú heo thường được dẫn theo để tìm nấm. Hiện nay, các “thợ săn nấm” sử dụng chó huấn luyện với khứu giác cực nhạy để đánh hơi tìm ra dấu vết của loài nấm quý hiếm này.

Tháng 10 là thời điểm khởi động mùa nấm Truffle trắng (Ảnh: Internet)

Video đang HOT

Chó được huấn luyện để đánh hơi tìm loại nấm quý hiếm này (Ảnh: Internet)

Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này trong mùa nấm Truffle, hãy tận hưởng không khí vui nhộn tại các chợ địa phương, thưởng thức nấm cùng các sản phẩm đặc trưng khác như mật ong, dầu ô liu, phô mai và chocolate. Chợ nấm Truffle nổi tiếng nhất nằm tại thị trấn Alba. Tại đây bạn có thể tham dự hội chợ nấm lớn nhất của vùng.

Chợ nấm Truffle được tổ chức hằng năm ở thị trấn Alba (Ảnh: Internet)

Vào mùa nấm Truffle, không nhà hàng nào tại Piedmonte là không phục vụ món ăn tinh tế này nhưng giá không hề rẻ. Thế nhưng một lần được trải nghiệm hương vị của nó thật đáng giá. Những lát nấm được khéo léo chế biến, sắp xếp đẹp mắt cùng mì Ý tagliatelle sẽ khiến bạn ngất ngây như tại thiên đường!

Những lát nấm Truffle trang trí cùng mì Ý (Ảnh: Internet)

Theo trí thức trẻ

Thăm tượng đài chiến thắng 2000 năm tuổi ở nước Ý

Thủ đô Roma của nước Ý nối tiếng với những di tích lịch sử thuộc hàng mẫu mực của thế giới về kiến trúc và không gian văn hóa mang đậm nét lịch sử được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Tượng đài chiến thắng Trajan là một trong những công trình nghệ thuật vĩ đại đó. Nằm ngay trong trung tâm thành phố Rome, tượng đài chiến thắng này là nơi để khách du lịch Ý có thể dễ dàng đến thăm quan.

Vào đầu thế kỷ thứ hai, Hoàng đế La Mã Trajan đã dẫn dắt hai chiến dịch chiến tranh rất thành công chống lại vương quốc Dacia hùng mạnh bên bờ sông Danube ở Romania hiện nay. Dacians là một mối đe dọa liên tục đối với Đế Quốc La Mã kể từ những ngày của Caesar. Hai thập kỉ trước, sau một cuộc cai trị tàn độc của một khu định cư La Mã và sự thất bại nhục nhã của người tiền nhiệm của Trajan, người La Mã đã cố gắng đàm phán hòa bình với người Dacians. Khi thất bại, Hoàng đế Trajan mới dẫn hàng chục ngàn quân La Mã vượt sông Danube qua một cây cầu khổng lồ được xây dựng cho cuộc xâm lăng, và đánh bại đế quốc này đến 2 lần.

Cột đá Trajan vẫn còn đứng vẫn cho đến tận ngày nay

Những bức phù điêu mô tả về sự chiến thắng của Hoàng đế La Mã Trajan trước người Dacia

Chiến thắng trước người Dacia chấm dứt 19 năm chiến đấu của Hoàng đế La Mã Trajan và những người lính của mình. Cuộc chinh phục mang lại một số tiền khổng lồ giúp tài trợ chiến dịch mở rộng của Rome. Trong thời Trajan trị vì, đế chế La Mã đã đạt được vùng lãnh thổ tối đa trong lịch sử tồn tại của mình.

Để kỷ niệm chiến thắng, Thượng viện La Mã đã dựng lên một cột Trajan cao chót vót ở Roma, miêu tả trong các bức tượng khắc nổi bằng đá chạm khắc những khoảnh khắc quan trọng nhất của cuộc chiến tranh Dacia. Các hình ảnh nổi bật được kết hợp với nhau trong một dải đá dài 200 mét, xoắn ốc từ dưới cùng của Cột đến trên cùng tạo thành một câu chuyện liên tục về hai chiến dịch của Hoàng đế ở Dacia. Cột đầu tiên được vương trượng bằng một bức tượng bằng đồng mô tả về Hoàng đế Trajan, sau này được thay thế bởi một bức tượng của Thánh Phêrô năm 1588. Cột trụ đứng giữa trung tâm của một quảng trường rộng rãi được gọi là Diễn đàn của Trajan bao quanh bởi các phòng trưng bày. Diễn đàn và Cột đã được hoàn thành vào năm 113 sau Công nguyên.

Tháp xoắn ốc chứa hơn 2.500 nhân vật với 155 cảnh, trong đó Hoàng đế Trajan xuất hiện gần 60 lần trong các vai trò khác nhau như lãnh đạo quân đội, xét xử các tù nhân và tổ chức các hội đồng chiến tranh. Nhưng lại có rất ít cảnh chiến đấu mà thay vào đó là rất nhiều cảnh cho thấy các công trình xây dựng và các nghi lễ được thực hiện bởi những người lính, số liệu về pháo đài, tàu, vũ khí, lính,... Sự miêu tả bạo lực chống lại kẻ thù cũng rất hiếm, nhưng có một cảnh tượng kỳ lạ miêu tả phụ nữ Dacian tra tấn người La mã.

"Một số học giả cho rằng thiếu cảnh chiến đấu và một số lượng lớn các cảnh quay xây dựng là một cuộc tuyên truyền được xây dựng đặc biệt cho dân số thành thị của Rome nhằm giải quyết nỗi sợ hãi và không tin tưởng của người dân vào quân đội La Mã bằng cách miêu tả cuộc chiến của họ như là chính nghĩa và gặp ít thiệt hại về người và vật chất".

Các bức phù điêu được bảo quản một cách cẩn thận cho đến ngày nay

Một số cảnh quan trọng được miêu tả trong bài tường thuật bao gồm lần đầu tiên qua sông Danube của quân La Mã, Hoàng đế Trajan vượt qua sông Danube, sự đầu hàng của người Dacians vào cuối cuộc chiến đầu tiên, sự hy sinh to lớn của cây cầu Danube trong lần thứ hai của cuộchiến tranh, cuộc tấn công vào thủ đô Dacian và cái chết của vị vua Đacian Decebalus.

Ngày nay, Cột đá tương niệm chiến thắng và những bức phù điêu là một tròn những di sản lịch sử quý báu của đất nước hình chiếc ủng, và nó cũng thu hút không ít khách tour du lịch Ý đến với nơi này.

Theo trí thức trẻ

Đẹp mê hồn Thành phố Venice nước Ý Kinh nghiệm du lịch đến Venice Thành phố Venice nước Ý nằm ở phía Đông Bắc của đất nước này. Venice có cả thảy 118 đảo và 175 kênh đào. Các đảo của Venice nối nhau bởi 444 cây cầu. Những con số cực kì ấn tượng tạo nên một Venice khó quên trong lòng du khách. Lịch sử hình thành của thành phố Venice nước Ý Thành phố...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trải nghiệm chuyến đi sang trọng trên tàu La Reine tuyến Đà Lạt-Trại Mát

06:37:40 25/12/2024

Các toa xe La Reine được thiết kế sang trọng, tinh tế, kết hợp giữa phong cách Đông Dương và phong cách Pháp, vừa mang nét đẹp của sự cổ điển Á Đông lại vừa mang nét lãng mạn, thơ mộng của Đà Lạt.

Gợi ý những trải nghiệm nên thử khi đến Pattaya

08:47:55 24/12/2024

Pattaya - thành phố biển sôi động thuộc tỉnh Chon Buri, cách thủ đô Bangkok khoảng 165 km, là một trong những điểm nghỉ dưỡng nổi tiếng của Thái Lan.

Người dân Nha Trang lên đồ 'check-in' trước thềm Giáng sinh

08:41:34 24/12/2024

Nhiều người dân, du khách ở TP. Nha Trang (Khánh Hòa) xuống phố chụp ảnh Giáng sinh, tận hưởng sớm không khí mùa lễ hội cuối năm.

Con đường hang đá 'kỳ ảo' ở Đồng Nai được làm từ 15.000 bao tái chế

08:26:57 24/12/2024

Con đường hang đá được tạo nên từ 15.000 bao tái chế ở Đồng Nai đang trở thành điểm đến tham quan, chụp ảnh của hàng nghìn du khách.

Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

07:34:27 23/12/2024

Hòa chung không khí hân hoan chờ đón Giáng sinh trên toàn thế giới, tại Thủy cung Lotte World Hà Nội, các sinh vật biển cũng đang đón một mùa Giáng sinh ấm áp, trong không gian đầy ấn tượng.

Ngắm loạt cảnh đẹp qua đề cử 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam' 2024

07:22:26 23/12/2024

Đồi cỏ Ba Quáng, mùa hoa chi pâu trên đỉnh Tà Chì Nhù, sống lưng khủng long Mù Cang Chải... là những điểm đến được đề cử vào Top 7 điểm du lịch có cảnh đẹp ấn tượng

Vì sao giá trị kim cương Đà Lạt cần được tiếp cận bằng văn hóa?

07:15:50 23/12/2024

Đà Lạt là đô thị đặc biệt với nhiều giá trị kim cương, các quy hoạch từ lâu đều cho rằng cần tiếp cận Đà Lạt phải dùng giá trị văn hóa để phát triển bền vững.

"Ở Việt Nam không có gì là không có": Vị khách Tây tiêu sạch tiền khi đến địa điểm này ở TP.HCM

07:08:00 23/12/2024

Đến Việt Nam, các vị khách Tây không chỉ bị ấn tượng bởi các địa điểm danh lam thắng cảnh mà đôi khi, ngay chính những địa điểm bình dị, thân thuộc với cuộc sống người Việt lại trở thành điều thu hút họ nhất.

Việt Nam được vinh danh là một trong những quốc gia đẹp nhất thế giới

07:02:12 23/12/2024

Việt Nam vinh dự góp mặt trong danh sách 40 quốc gia đẹp nhất thế giới năm 2024 do tạp chí Mỹ US News & World Report công bố mới đây.

Khám phá New York mùa Giáng sinh

09:15:40 22/12/2024

New York là một trong những thành phố sầm uất nhất Hoa Kỳ. Đây được coi là thủ đô của thế giới nhờ sức ảnh hưởng sâu rộng trong các lĩnh vực

Khám phá thung lũng Ba Khan

09:10:23 22/12/2024

Nếu muốn được hòa mình cùng thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ, ít ồn ào của đám đông, Ba Khan (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) chính là lựa chọn dành cho bạn.