Mùa thu đi săn nấm Truffle

Nguyễn Thị Mỹ Thuận16:43 28/10/2018

Mùa thu hoạch nấm Truffle trắng nở rộ vào mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 11 ở vùng Tuscany, là cơ hội để du khách thưởng thức loài nấm quý giàu hương vị này.

Nấm Truffle có 2 loại: nấm đen và nấm trắng. Truffle đen có quanh năm nhưng vào độ từ tháng 9 đến tháng 11 là giai đoạn tuyệt vời nhất để tận hưởng hương vị thơm ngon độc đáo của loại nấm Truffle trắng. Loài nấm này chỉ được tìm thấy phần lớn tại Pháp và Ý, có hương nồng đậm và rất đặc trưng. Nổi tiếng và đắt nhất là nấm Truffle ở vùng Alba, thuộc Piedmonte (tây bắc nước Ý).

Nấm Truffle được mệnh danh là “vua của các loại nấm” (Ảnh: Internet)

Ba thế kỉ trước, các đầu bếp của vua Louis XIV đã tiến cử món nấm Truffle như là một loại nguyên liệu tinh tế. Nấm Truffle trở nên rất thông dụng trong giới thượng lưu. Các nhà hàng chuẩn Michelin đều phục vụ món nấm này trong thực đơn.

Nấm Truffle là nguyên liệu quý hiếm, thường được dùng trong các nhà hàng sang trọng (Ảnh: Internet)

Đi “săn” nấm Truffle là một trải nghiệm hết sức độc đáo. Ngày trước, các chú heo thường được dẫn theo để tìm nấm. Hiện nay, các “thợ săn nấm” sử dụng chó huấn luyện với khứu giác cực nhạy để đánh hơi tìm ra dấu vết của loài nấm quý hiếm này.

Tháng 10 là thời điểm khởi động mùa nấm Truffle trắng (Ảnh: Internet)

Video đang HOT

Chó được huấn luyện để đánh hơi tìm loại nấm quý hiếm này (Ảnh: Internet)

Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này trong mùa nấm Truffle, hãy tận hưởng không khí vui nhộn tại các chợ địa phương, thưởng thức nấm cùng các sản phẩm đặc trưng khác như mật ong, dầu ô liu, phô mai và chocolate. Chợ nấm Truffle nổi tiếng nhất nằm tại thị trấn Alba. Tại đây bạn có thể tham dự hội chợ nấm lớn nhất của vùng.

Chợ nấm Truffle được tổ chức hằng năm ở thị trấn Alba (Ảnh: Internet)

Vào mùa nấm Truffle, không nhà hàng nào tại Piedmonte là không phục vụ món ăn tinh tế này nhưng giá không hề rẻ. Thế nhưng một lần được trải nghiệm hương vị của nó thật đáng giá. Những lát nấm được khéo léo chế biến, sắp xếp đẹp mắt cùng mì Ý tagliatelle sẽ khiến bạn ngất ngây như tại thiên đường!

Những lát nấm Truffle trang trí cùng mì Ý (Ảnh: Internet)

Theo trí thức trẻ

Thăm tượng đài chiến thắng 2000 năm tuổi ở nước Ý

Thủ đô Roma của nước Ý nối tiếng với những di tích lịch sử thuộc hàng mẫu mực của thế giới về kiến trúc và không gian văn hóa mang đậm nét lịch sử được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Tượng đài chiến thắng Trajan là một trong những công trình nghệ thuật vĩ đại đó. Nằm ngay trong trung tâm thành phố Rome, tượng đài chiến thắng này là nơi để khách du lịch Ý có thể dễ dàng đến thăm quan.

Vào đầu thế kỷ thứ hai, Hoàng đế La Mã Trajan đã dẫn dắt hai chiến dịch chiến tranh rất thành công chống lại vương quốc Dacia hùng mạnh bên bờ sông Danube ở Romania hiện nay. Dacians là một mối đe dọa liên tục đối với Đế Quốc La Mã kể từ những ngày của Caesar. Hai thập kỉ trước, sau một cuộc cai trị tàn độc của một khu định cư La Mã và sự thất bại nhục nhã của người tiền nhiệm của Trajan, người La Mã đã cố gắng đàm phán hòa bình với người Dacians. Khi thất bại, Hoàng đế Trajan mới dẫn hàng chục ngàn quân La Mã vượt sông Danube qua một cây cầu khổng lồ được xây dựng cho cuộc xâm lăng, và đánh bại đế quốc này đến 2 lần.

Cột đá Trajan vẫn còn đứng vẫn cho đến tận ngày nay

Những bức phù điêu mô tả về sự chiến thắng của Hoàng đế La Mã Trajan trước người Dacia

Chiến thắng trước người Dacia chấm dứt 19 năm chiến đấu của Hoàng đế La Mã Trajan và những người lính của mình. Cuộc chinh phục mang lại một số tiền khổng lồ giúp tài trợ chiến dịch mở rộng của Rome. Trong thời Trajan trị vì, đế chế La Mã đã đạt được vùng lãnh thổ tối đa trong lịch sử tồn tại của mình.

Để kỷ niệm chiến thắng, Thượng viện La Mã đã dựng lên một cột Trajan cao chót vót ở Roma, miêu tả trong các bức tượng khắc nổi bằng đá chạm khắc những khoảnh khắc quan trọng nhất của cuộc chiến tranh Dacia. Các hình ảnh nổi bật được kết hợp với nhau trong một dải đá dài 200 mét, xoắn ốc từ dưới cùng của Cột đến trên cùng tạo thành một câu chuyện liên tục về hai chiến dịch của Hoàng đế ở Dacia. Cột đầu tiên được vương trượng bằng một bức tượng bằng đồng mô tả về Hoàng đế Trajan, sau này được thay thế bởi một bức tượng của Thánh Phêrô năm 1588. Cột trụ đứng giữa trung tâm của một quảng trường rộng rãi được gọi là Diễn đàn của Trajan bao quanh bởi các phòng trưng bày. Diễn đàn và Cột đã được hoàn thành vào năm 113 sau Công nguyên.

Tháp xoắn ốc chứa hơn 2.500 nhân vật với 155 cảnh, trong đó Hoàng đế Trajan xuất hiện gần 60 lần trong các vai trò khác nhau như lãnh đạo quân đội, xét xử các tù nhân và tổ chức các hội đồng chiến tranh. Nhưng lại có rất ít cảnh chiến đấu mà thay vào đó là rất nhiều cảnh cho thấy các công trình xây dựng và các nghi lễ được thực hiện bởi những người lính, số liệu về pháo đài, tàu, vũ khí, lính,... Sự miêu tả bạo lực chống lại kẻ thù cũng rất hiếm, nhưng có một cảnh tượng kỳ lạ miêu tả phụ nữ Dacian tra tấn người La mã.

"Một số học giả cho rằng thiếu cảnh chiến đấu và một số lượng lớn các cảnh quay xây dựng là một cuộc tuyên truyền được xây dựng đặc biệt cho dân số thành thị của Rome nhằm giải quyết nỗi sợ hãi và không tin tưởng của người dân vào quân đội La Mã bằng cách miêu tả cuộc chiến của họ như là chính nghĩa và gặp ít thiệt hại về người và vật chất".

Các bức phù điêu được bảo quản một cách cẩn thận cho đến ngày nay

Một số cảnh quan trọng được miêu tả trong bài tường thuật bao gồm lần đầu tiên qua sông Danube của quân La Mã, Hoàng đế Trajan vượt qua sông Danube, sự đầu hàng của người Dacians vào cuối cuộc chiến đầu tiên, sự hy sinh to lớn của cây cầu Danube trong lần thứ hai của cuộchiến tranh, cuộc tấn công vào thủ đô Dacian và cái chết của vị vua Đacian Decebalus.

Ngày nay, Cột đá tương niệm chiến thắng và những bức phù điêu là một tròn những di sản lịch sử quý báu của đất nước hình chiếc ủng, và nó cũng thu hút không ít khách tour du lịch Ý đến với nơi này.

Theo trí thức trẻ

Đẹp mê hồn Thành phố Venice nước Ý Kinh nghiệm du lịch đến Venice Thành phố Venice nước Ý nằm ở phía Đông Bắc của đất nước này. Venice có cả thảy 118 đảo và 175 kênh đào. Các đảo của Venice nối nhau bởi 444 cây cầu. Những con số cực kì ấn tượng tạo nên một Venice khó quên trong lòng du khách. Lịch sử hình thành của thành phố Venice nước Ý Thành phố...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngắm vẻ đẹp của tháp Nhạn ở Phú Yên - nơi thờ phụng tiên nữ

09:12:38 26/01/2025

Tháp Nhạn tọa lạc tại TP Tuy Hòa (Phú Yên), được xây dựng vào cuối thế kỷ XI, đầu thế kỷ XII - nơi người Chăm xưa xây dựng để thờ phụng tiên nữ Thiên Y Ana.

Du hành Đồng Tháp Mười

08:41:40 26/01/2025

Đồng Tháp Mười gồm Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp. Diện tích Đồng Tháp Mười là 697.000ha, gần gấp 10 lần Singapore. Nơi đây mênh mông cây tràm, dây leo và các loại cây ngập nước.

Kon Tum: Rực rỡ sắc xuân trên cao nguyên

09:17:12 25/01/2025

Mỗi dịp Tết đến xuân về, chợ hoa Tết lại trở thành điểm đến không thể thiếu của người dân và du khách. Tại thành phố và các huyện tại địa bàn tỉnh Kon Tum, những sắc hoa rực rỡ khoe sắc

Mê mẩn trước vẻ đẹp của rừng khộp Yók Đôn mùa thay lá

09:12:23 25/01/2025

Cứ tầm từ độ tháng 11 năm trước, đến tầm tháng 4 của năm sau, Tây Nguyên bước vào mùa khô. Đây cũng là lúc Vườn Quốc gia (VQG) Yók Đôn bước vào mùa thay lá.

Fansipan - điểm đến không thể bỏ lỡ trong dịp Tết Nguyên đán 2025

09:05:48 25/01/2025

Đến Fansipan xuân này, du khách sẽ có cơ hội tham gia nhiều hoạt động thú vị và được trải nghiệm cảm giác đi giữa muôn hoa .

Du khách thích thú ngắm hoa tớ dày nhuộm hồng Mù Cang Chải

08:31:07 24/01/2025

Mỗi độ hoa Tớ dày bung nở, người dân tộc Mông ở Mù Cang Chải (Yên Bái) biết rằng đây là lúc đất trời chuyển mình sang Xuân.

Rừng chò ngập nước - bản giao hưởng mùa của hồ Tuyền Lâm

08:24:28 24/01/2025

Khu du lịch quốc gia hồ Tuyền Lâm với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Và ít ai biết rằng, ẩn sâu trong một góc ở đầu nguồn của khu hồ này là một câu chuyện thiên nhiên vô cùng thú vị

Rộn ràng những cung đường hoa Xuân

08:17:54 24/01/2025

Ngày 23/1 (24 tháng Chạp), chợ hoa Xuân dọc các tuyến đường Trần Hưng Đạo, Hùng Vương, Trần Quốc Toản, Hồ Tùng Mậu...

Du khách đắm mình trong không gian hoa ở Sa Đéc, Đồng Tháp

08:08:04 24/01/2025

Những ngày cận Tết, làng hoa Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp nhộn nhịp hơn bao giờ hết, không khí tất bật của người dân khi chuyển những chậu hoa, chậu kiểng đi khắp nơi để tiêu thụ.

Lộ diện cặp linh vật 'nhiêm xà', tạo hình thân thiện ở Huế

07:31:21 24/01/2025

Linh vật rắn Tết Nguyên đán Ất Tỵ tại thành phố Huế đã được hoàn thiện và đặt tại khu vực trước quảng trường Bia Quốc Học, thu hút đông đảo người dân, du khách đến check-in