Mua thịt gà thấy mấy đường này thì đừng dại mà mua

Lan Hương19:43 03/04/2018

Chúng ta vẫn hay thấy xuất hiện những đường màu trắng như thế này ở thịt gà, và đây là lý do bạn không nên mua chúng.

Bạn có biết thịt gà như thế nào khi có những đường trắng như trong ảnh C hay không? (Ảnh: Internet)

Các chuyên gia chăn nuôi khuyên người tiêu dùng, nên suy nghĩ cẩn thận trước khi quyết định mua miếng thịt gà như thế này. Họ đang hết lòng kêu gọi các bà nội trợ nên hiểu rõ về những đường trắng trên thịt gà bởi đó là một chứng rối loạn cơ ảnh hưởng đến chất lượng thịt gà.

Ngày nay, thịt gà khá được ưa chuộng, vì thế đã thúc đẩy những trang trại áp dụng nhiều kỹ thuật mới để tăng năng suất cung cấp thịt gà cho thị trường.

Và thế là những đường vằn trắng xuất hiện trên thịt gà như một hệ quả của những kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến. Bạn có biết thịt gà như thế nào khi có những đường trắng này hay không?

Video đang HOT

Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2013, trên tạp chí của Ý Animal Science và một nghiên cứu được đăng tải trên Poultry Science vào cùng năm đã đưa đến kết luận tương tự nhau: miếng lườn gà có đường vằn màu trắng chứa nhiều mỡ hơn 224% gà bình thường và ít dinh dưỡng hơn so với thịt gà được nuôi theo phương pháp truyền thống.

Giờ thì bạn đã nhận ra và nhớ rằng mình từng rất nhiều lần mua thịt gà có những đường màu trắng thế này rồi phải không.

Thông thường, những đường này sẽ chạy song song với cơ của thịt gà. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Arkansas và Texas A&M công bố vào năm 2016 cho thấy mức độ nghiêm trọng của những vệt mỡ màu trắng đã tăng lên trong những năm gần đây và xuất hiện ở 96% gia cầm trong tổng số 285 con mà họ kiểm tra.

Thậm chí, thịt gà có những đường trắng này còn kém mềm và lâu thấm nước sốt hơn bình thường. Do đó, để tránh mua phải lườn gà kém chất dinh dưỡng, nhiều mỡ, bạn nên lưu ý như sau:

- Lườn gà ngon là khi bạn chạm vào sẽ thấy săn chắc, đàn hồi, không có nhiều vằn trắng

- Nên chọn lườn gà trung bình, đừng quá lớn, có màu hồng nhạt, không vàng hay trắng, cũng không nên chọn miếng có màu sậm.

Theo Trí Thức Trẻ/ cosmopolitan

Bà bầu ăn thịt gà được không?

Thịt gà là một loại thực phẩm phổ biến, thường xuất hiện trong bữa ăn của gia đình Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi mang bầu người ta lại lo lắng rằng ăn thịt gà có ảnh hưởng gì đến thai nhi và sức khỏe của mẹ không. Bài viết này sẽ giải thích những điều đó.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt gà

Theo y học cổ truyền, thịt gà có vị ngọt, hơi mặn, tính mát. Do đó, đây là thực phẩm có công hiệu thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, chỉ lỵ ra máu rất tốt. Trong thịt gà còn có hàm lượng canxi, phốtpho, sắt, vitamin A, B1, B2, D, E cũng như các loại acide nicotic rất cao, đây là những dướng chất cần thiết phải bổ sung vào cơ thể con người để con người có thể phát triển khỏe mạnh và phòng tránh các bệnh do thiếu chất khác.

Ăn thịt gà sẽ đặc biệt tốt đối với những người có cơ thể yếu, đang bị suy nhược, kèm theo chán ăn, sốt cao, phù nề, những người bị thể trạng cơ thể yếu sau khi mắc bệnh ăn thịt gà đều rất tốt, nó giúp cho người bệnh nhanh chóng lấy lại được sức khỏe. Ngoài ra, ở phụ nữ khi kinh nguyệt ra không không đều, có khí hư, hay đổ mồ hôi vào ban đêm, cũng có thể sử dụng thịt gà để làm giảm tình trạng này.

Bà bầu có nên ăn thịt gà không

Trong thịt gà rất giàu chất đạm cũng như nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người mẹ cũng như thai nhi vì vậy việc mẹ bầu ăn thịt gà là rất nên làm. Những dưỡng chất có trong thịt gà có rất nhiều nhưng nó cũng rất lành tính, không hề gây ảnh hưởng gì đến cơ thể mẹ, cũng giống như ngan và vịt cùng thuộc họ gia cầm, gà là một loại thực phẩm lành tính, rất tốt dành cho bà bầu.

Một số điều cần lưu ý khi bà bầu ăn thịt gà

Đây là một loại thực phẩm tốt và lành tính nhưng khi ăn các mẹ bầu cũng cần phải chú ý những vấn đề sau:

Khi ăn thịt gà cần chọn gà có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo, chắc chắn gà là gà sạch, được khử trùng sạch sẽ. Cần phải chắc chắn trước khi mổ gà không bị các bệnh của gia cầm khác. Tốt nhất các mẹ nên chọn những loại gà nhà nuôi chứ không nên ăn gà công nghiệp.Các mẹ bầu cần chú ý không được ăn quá nhiều thịt gà bởi nó có thể làm cho cơ thể bị nóng trong và nguy cơ tăng cân caoMẹ bầu cần phải ăn thịt gà đã chín, tránh tiếp xúc với thịt sống bởi trong thịt gia cầm có rất nhiều vi khuẩn.

Nguyệt Minh

Theo www.phunutoday.vn

[Chế biến] - Gà nấu chanh chua dịu, ngọt thơm ai cũng thích cũng mê Thêm một công thức mới dành cho những ai yêu thích các món ngon từ gà, gà nấu chanh vừa có lớp vỏ giòn rụm của bột, vừa thấm đượm nước sốt chua dịu, mặn ngọt thật ngon khó tả. Nguyên liệu -3 miếng gà không xương -60gr bột khoai tây -Dầu ăn Gia vị ướp gà -1 thìa dầu hào -2 thìa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt gà bà nội trợ kỹ thuật mới chuyên gia chăn nuôi đường trắng trên thịt gà chứng rối loạn cơ mẹo mua thịt gà đường màu trắng chất lượng thịt gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"04:19

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông làm tranh thủy cung bằng nguyên liệu độc đáo

14:57:35 01/03/2025

Từ những mảnh gỗ tưởng chừng bỏ đi, Đậu Viết Tùng (34 tuổi, ngụ TP.HCM) đã biến chúng thành những bức tranh thủy cung sống động, nơi cả một thế giới đại dương thu nhỏ hiện lên đầy sức sống.

7 thiết kế trong bếp "ê hề" khuyết điểm, bị nhiều người quay lưng

12:37:53 27/02/2025

Vào mùa hè, đứng trong bếp một lúc đã thấy mồ hôi tuôn như tắm. Để khắc phục, nhiều người chọn lắp quạt âm trần - hay còn gọi là quạt làm mát bếp.

"Vật vã" với nồm ẩm kéo dài, mẹ 1 con ở Hà Nội phải thốt lên: "Máy sấy quần áo đúng là chân ái"!

11:37:13 27/02/2025

Lan Phương, sinh năm 1990, hiện đang sống tại Hà Nội, sở hữu một chiếc máy giặt sấy của Xiaomi. Chiếc máy này đã gắn liền với gia đình Phương được hơn 4 năm và đây vẫn luôn là món đồ chân ái của Phương trong nhiều năm qua.

Học ngay cách hay từ bà nội trợ Nhật Bản, bạn sẽ "quẳng gánh lo" dọn nhà trong phút mốt!

11:35:25 27/02/2025

Dọn dẹp nhà cửa là chuyện mỗi ngày đều phải làm. Nhưng dù có chăm dọn tới mấy thì chúng ta vẫn phải thừa nhận một điều, không phải ai cũng biết hết các mẹo dọn nhà nhanh - gọn - sạch.

Bước vào tuổi 29, cô gái trẻ mạnh mẽ bỏ phố về quê, sống những ngày thảnh thơi cùng cha mẹ bên khu vườn 6000m

11:33:37 27/02/2025

Điều tuyệt vời là cô đã thuyết phục được bố mẹ giúp họ có thể sống hạnh phúc bên con gái trong không gian trong lành, xanh mát thiên nhiên.

Lý do không nên đặt nhà vệ sinh trong phòng ngủ và cách bố trí nhà vệ sinh đúng phong thủy

09:21:00 27/02/2025

Ngày nay, việc thiết kế nhà vệ sinh trong phòng ngủ không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn tối ưu hóa không gian sống. Tuy nhiên, theo quan niệm phong thủy điều này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tài lộc của ...

Bỏ phố về quê, cô gái 9x đầu tư hơn 1 tỷ đồng để cải tạo lại căn nhà cũ đẹp như khu nghỉ dưỡng

17:29:04 26/02/2025

Những năm gần đây, cụm từ bỏ phố về quê được nhắc đến khá nhiều. Tận hưởng cuộc sống thanh bình, bầu không khí trong lành là điều khiến biết bao người mơ ước.

Mẫu tiểu cảnh giếng trời trong nhà đẹp ngất ngây

17:27:37 26/02/2025

Giếng trời là một khoảng trống có không gian thẳng đứng, thông từ tầng trệt đến mái công trình. Đây là giải pháp thiết kế kiến trúc cho không gian nhà bị hạn chế diện tích như nhà phố, nhà ống...

6 lưu ý phong thủy nhà ở giúp gia tăng tài lộc cho gia chủ

17:26:56 26/02/2025

Theo quan niệm phong thủy, phong thủy nhà ở có ảnh hưởng lớn đến sự may mắn, sức khỏe và thành công trong công việc của gia chủ.

Người khôn không đặt 8 thứ này ở ban công, tránh nguy hiểm rình rập

11:05:53 26/02/2025

Ban công là góc nhỏ giúp ngôi nhà trở nên thoáng đãng nhưng nếu không sắp xếp hợp lý, nơi đây có thể trở thành điểm yếu của gia đình.

Học ngay cách thiết kế bếp dưới đây để dù có nhiều nồi niêu đến mấy vẫn "gọn trong phút mốt"

11:04:28 26/02/2025

Nhà là điểm khởi đầu của cuộc sống, cũng là bến đỗ mà chúng ta sẽ luôn ở lại trong tương lai, nơi lưu giữ những khoảnh khắc vui vẻ bên nhau của cả gia đình. Và điều đó thực sự quý giá.

Chiến đấu với nồm ẩm, mẹ Hà Nội chia sẻ mẹo rẻ mà hiệu quả cực cao, lau đến đâu sàn nhà khô đến đó!

11:03:41 26/02/2025

Những ngày này, miền Bắc đang sống chung với vị khách không mời mang tên nồm ẩm. Sàn nhà đổ mồ hôi trơn trượt, đồ đạc khóc thét vì ẩm mốc, không khí thì ngột ngạt khó thở.