Trời nắng nóng, trong mỗi bữa cơm chắc chắn không thể thiếu được các món canh. Với những nguyên liệu đơn giản, đúng mùa, các chị em hãy vào bếp nấu món canh thịt băm nấu thanh trà để giải nhiệt cho cả nhà nào!
Nguyên liệu:
- Thanh trà: 5 đến 7 quả
- Thịt băm: 200g
- Giá đỗ: 100g
- Hành khô, hành tươi, tiêu bắc, gia vị vừa đủ.
Thực hiện:
- Thịt băm ướp cùng chút hạt nêm, tiêu bắc cho ngấm tầm 10 phút.
Video đang HOT
- Rửa sạch quả thanh trà, hành hoa, giá đỗ.
- Phi thơm hành cùng chút dầu ăn rồi cho thịt băm vào đảo đều cho chín tới.
- Khi thịt băm đã chín tới thì cho quả thanh trà vào đảo đều.
- Thêm vào nồi khoảng 2 bát to nước lọc.
- Để nước canh sôi tầm 5 phút, khi thanh trà đã mềm thì vớt ra bát nhỏ, dằm nhuyễn rồi tráng lấy phần nước chua đổ lại vào nồi canh.
- Để nồi canh sôi lại thì trút phần giá đỗ vào nồi canh, đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng rồi cuối cùng cho hành hoa và tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh thanh trà nấu thịt có vị chua thanh mát lại đầy đủ chất dinh dưỡng của thịt và giá đỗ. Bữa cơm gia đình sẽ ngon và mát hơn khi có món canh thanh trà nấu thịt này đấy!
Chúc các bạn ngon miệng với món canh này nhé!
Canh giò heo hầm đu đủ lợi sữa
Món canh làm đơn giản nhưng bổ dưỡng, thanh mát, tác dụng tốt với phụ nữ sau sinh, giúp tăng lượng sữa.
Nguyên liệu:
- 400 gr giò heo
- Nửa trái đu đủ xanh
- Tiêu, hành ngò
- Gia vị (hạt nêm, muối, đường, nước mắm)
Cách làm:
Bước 1: Giò heo chần qua nước sôi có ít muối, rồi đem rửa sạch lại.
Bước 2: Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch mủ, cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Đun sôi nước, cho giò heo vào, thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường phèn. Nước sôi thì cho đu đủ vào, nấu 30 phút với lửa nhỏ. Sau đó dùng đũa ghim vào giò xem mềm chưa, nêm lại vừa miệng thêm ít nước mắm vào rồi tắt bếp. Cho ra tô thêm rau nêm, tiêu là xong.
2 cách làm nui xào bò ngon tuyệt vời không thể cưỡng lại Nui xào bò là một món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nó vừa đơn giản, dễ làm mà lại đầy đủ dưỡng chất cho một bữa ăn ngon miệng. Cùng tìm hiểu những cách làm nui xào bò ngon tuyệt vời trong bài viết sau đây. Với hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò, món ăn trở nên rất hấp dẫn...
Tin mới nhất
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.