Mưa mát làm lòng nhồi thịt chiên bùi bùi, thơm phức nhâm nhi quá đã

Món lòng nhồi thịt chiên không chỉ có lớp vỏ giòn, ngậy mà còn hấp dẫn bởi nhân dồi rất bùi

Nguyên liệu làm món lòng nhồi thịt chiên:

Mưa mát làm lòng nhồi thịt chiên bùi bùi, thơm phức nhâm nhi quá đã - Hình 1

Lòng non: 200g

Thịt sụn: 300g

Lạc, đỗ xanh: 100g

Rau húng quế, hành hoa.

Tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món lòng nhồi thịt chiên:

Mưa mát làm lòng nhồi thịt chiên bùi bùi, thơm phức nhâm nhi quá đã - Hình 2

- Thịt sụn bóp qua muối, rửa sạch, để ráo nước rồi băm hoặc xay nhỏ sau đó rắc chút tiêu, nước mắm, chút hạt nêm và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Lòng non sơ chế sạch. lấy một củ hành, cho vào bên trong lòng non rồi tuốt củ hành dọc theo dải lòng để đẩy hết phần bột bám bên trong thành ruột ra ngoài. bóp lòng nong với muối và nước cốt chanh rồi xả nước sạch, để ráo nước.

Video đang HOT

- Rau húng, hành hoa rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ để riêng ra đĩa.

- lạc vào ngâm nước khoảng 30p cho mềm rồi cho vào luộc chín, băm hoặc xay qua qua. Đỗ xanh rửa qua nước cho sạch, đem rang thơm.

- Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi nhồi vào lòng non và hấp khoảng 10 – 15 phút, lửa vừa phải. Lòng gần chín, dùng tăm nhọn xiên thủng vài lỗ trên các đoạn lòng để lòng không bị bục và chín đều. Sau 15 phút gắp lòng ra đĩa, để nguội rồi chiên vàng đều.

Theo Em đẹp

Ngọt lòng gánh bún thịt nướng Hội An

Phố cổ Hội An trở thành điểm đến "quyến rũ nhất thế giới" không chỉ với những cảnh đẹp mê hoặc, buôn bán sầm uất mà còn là những hàng quán ẩm thực nức tiếng, với tô bún thịt nướng thơm phức.

Ngọt lòng gánh bún thịt nướng Hội An - Hình 1

Hấp dẫn tô bún thịt nướng phố Hội

Mẹ tôi cho một ít bún váo bát trước khi đặt vài lát thịt nướng, một ít rau sống, sợi đu đủ chua sau đó mới chan nước lèo.

Nước lèo bún thịt nướng là thứ "nước sốt" đặc biệt, nó có màu vàng nhạt, chất hơi sền sệt, thơm mùi đậu phộng và đường.

Có lẽ, với nhiều người dân phố Hội quê tôi, con đường Bạch Đằng uốn lượn bên dòng sông Hoài từng là một miền kí ức trong trẻo, mát lành của tuổi thơ.

Làm sao quên được những ngày vui đùa nghịch nước mùa lụt hay buổi chiều hè mát lành thỏng thả ngồi câu cá.

Giờ đây, khi tóc đã chuyển hai màu, tôi lại có thói quen lang thang trên con đường ấy. Không chỉ vì ánh đèn lồng lấp lánh, những đóa hoa đăng lung linh huyền ảo mà hút hồn tôi là những gánh hàng ẩm thực.

Cả trăm quang gánh đua nhau mời gọi. Từ gánh xí mà, chè bắp, bánh bao bánh vạc đưa hương nhẹ nhàng trong gió cho đến các đặc sản cao lầu, mì Quảng, hến xào... và đặc biệt bún thịt nướng thơm lừng, ngào ngạt.

Rất nhiều món trên con đmường ẩm thực ấy nhưng không hiểu sao tôi ghiền bún thịt nướng nhất.

Có lẽ không chỉ đơn giản bún thịt nướng nằm trong danh sách món ngon đường phố tại Hội An mà mỗi khi thưởng thức từng cọng bún trắng ngần, lát thịt nướng vàng ươm ấy lại làm cho tôi tự hào hơn về người mẹ thân thương.

Tôi không còn nhớ gánh bún thịt nướng của mẹ có từ bao giờ. Chỉ biết, khi ba mất, cả nhà tôi sống nhờ vào gánh bún của mẹ. Đấy là những ngày đầu những năm 1990, thành phố Hội An bắt đầu rộn ràng khách du lịch, mẹ chọn ngay đầu đường Bạch Đằng để đặt đôi quang gánh.

Ngọt lòng gánh bún thịt nướng Hội An - Hình 2

Gánh bún thịt nướng trên đường Bạch Đằng - phố Hội tô thêm vẻ đẹp cho cung đường ẩm thực phố Hội

Gánh hàng bún thịt nướng của mẹ bắt đầu "đỏ lửa" lúc hoàng hôn vừa buông xuống. Khách gọi, mẹ vội vã bưng từng tô bún, trán lấm tấm mồ hôi, nụ cười vồn vã. Tô bún của mẹ thật giản đơn.

Những sợi bún nhỏ nhắn mẹ lấy từ lò làm bún thủ công, vài lát thịt nướng nóng hổi được đặt khéo léo, điểm vài cộng rau xanh, sợi đu đủ muối chua, chỉ thế thôi mà lúc nào cũng đông khách.

Thật ra, bún thịt nướng vốn là món sở trường của mẹ trước khi mẹ quyết định gắn bó với nghề này. Mẹ học được từ các bà, các chị sống bên nhà và thường trổ tài mỗi khi nhà có khách.

Những hôm rảnh rỗi tôi mon men phụ mẹ bán bún. Nhớ một lần mẹ bảo với khách khi nhận được câu xuýt xoa khen ngon: "Chú à, thực ra không chỉ riêng gánh bún tôi ngon đâu, hầu hết bún thịt nướng được bày bán ở phố Hội có cùng chung công thức vì mọi người học hỏi, không ngại truyền tai nhau bí kiếp chế biến để cùng tạo nên một món ăn có vị trí trong lòng thực khách".

Ngọt lòng gánh bún thịt nướng Hội An - Hình 3

Thịt sau khi ướp được nướng nóng hổi, thơm lừng thú hút nhiều du khách

Và có lẽ vì vậy mà dù Hội An có trải qua bao thăng trầm và tôi đã trưởng thành, đi nhiều nơi, thưởng thức nhiều món ngon vật lạ thì vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng bún thịt nướng vẫn không hề phai, luôn mê hoặc tôi.

Nguyên liệu để làm nên món bún thịt nướng không có gì quá đặc biệt, chủ yếu là bún và thịt nướng. Bún phải là loại bún làm thủ công, thơm ngon, không có vị chua, không to dài mà nhỏ nhắn, mềm mại.

Thịt nướng phải chọn thịt heo dân nuôi, cho ăn rau, ăn cám vừa mới mổ, loại thịt ba chỉ hoặc nạc vai, có cả mỡ, cả nạc.

Sau khi cắt lát thịt hình vuông mỏng, ướp thịt cùng với gia vị, một chút riềng, sả. Để thịt ngấm từ một đến 2 tiếng, trước khi nướng cho một chút dầu ăn để thịt không khô. Khi thịt đã ngấm gia vị, người chế biến rải đều mè lên từng lát thịt rồi nhanh chóng đặt lên vỉ nướng.

Ở phố Hội, thịt nướng bằng than củi nên bao giờ cũng thơm và ngon. Khi nướng thịt, người bán hàng phải chú ý quạt lửa cũng như lật đều vỉ thịt sao cho thịt vừa chín tới chứ không bị cháy. Thoáng chốc, hương thơm ngọt ngào xen lẫn mùi thơm khói than lan tỏa cả góc phố.

Riêng công đoạn nước lèo thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người chế biến. Nước lèo bún thịt nướng là thứ "nước sốt" đặc biệt, có màu vàng nhạt, chất hơi sền sệt, thơm mùi đậu phộng và đường. Ngoài ra, một vài thực khách còn thích nước mắm ớt tỏi chua ngọt.

Ngọt lòng gánh bún thịt nướng Hội An - Hình 4

Cô chủ gánh bún phối các nguyên liệu với nhau sao cho hài hòa

Bây giờ chỉ cần phối các nguyên liệu với nhau sao cho hài hòa. Mẹ tôi có thói quen cho một ít bún váo bát trước khi đặt vài lát thịt nướng, một ít rau sống, sợi đu đủ chua sau đó mới chan nước lèo.

Bao giờ cũng có một số phụ gia như ớt, chanh trên bàn nhưng dường như thực khách không cần nhích thêm một tí nữa vì bát bún vốn đã rất phù hợp với khẩu vị.

Từ ngày tôi đỗ đại học, gánh bún thịt nướng của mẹ thêm nặng trĩu. Những khi trời mưa gió, dù biết rằng chẳng giúp được gì nhiều cho mẹ nhưng cũng mong chạy về với mẹ, chỉ để quanh quẩn bên gánh nhỏ, chỉ để được nhìn thấy nụ cười ân cần của mẹ bên những vị khách xung quanh.

Giờ đây, đôi bàn tay run rẩy của mẹ không thể chế biến thịt nướng được nữa và đôi vai gầy không còn đủ sức để tiếp tục gánh bún như ngày nào, nhưng với tôi vẫn nhớ hoài, thương hoài vị bún ngọt ngào tình mẫu tử, tình người của mẹ.

Và những lúc mệt mỏi, chán chường tôi lại tìm về nơi ấm áp nhất dẫu đó chỉ là những gánh bún bên đường Bạch Đằng, phố Hội.

Theo Tuoitre.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khi thấy tôi xào mướp, mẹ ngăn lại: "Sai rồi, làm thế này bảo sao mướp bị đen, ra nhiều nước"Khi thấy tôi xào mướp, mẹ ngăn lại: "Sai rồi, làm thế này bảo sao mướp bị đen, ra nhiều nước"
22:12:23 16/06/2025
Cách chế biến loại rau quý giúp sáng mắt, bổ gan, tăng cường miễn dịchCách chế biến loại rau quý giúp sáng mắt, bổ gan, tăng cường miễn dịch
15:27:31 16/06/2025
Rau dại mọc bờ mọc bụi nay thành đặc sản, có tiền chưa chắc đã mua được, đem xào tỏi được món cực ngonRau dại mọc bờ mọc bụi nay thành đặc sản, có tiền chưa chắc đã mua được, đem xào tỏi được món cực ngon
09:12:25 16/06/2025
Cách nấu canh chua cá lóc đơn giảnCách nấu canh chua cá lóc đơn giản
15:29:25 16/06/2025
Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với trứng gà vừa bổ não lại đẹp da, ăn vào mùa hè thanh mátLoại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với trứng gà vừa bổ não lại đẹp da, ăn vào mùa hè thanh mát
05:47:51 17/06/2025
2 món hấp này tôi làm trong 15 phút mà cả nhà hưởng ứng nhiệt liệt: Ngon miệng, đưa cơm mà không phải đứng bếp2 món hấp này tôi làm trong 15 phút mà cả nhà hưởng ứng nhiệt liệt: Ngon miệng, đưa cơm mà không phải đứng bếp
05:50:36 17/06/2025
5 bữa tối độc đáo, ít calo để bạn ăn no mà vẫn giảm cân nhanh chóng5 bữa tối độc đáo, ít calo để bạn ăn no mà vẫn giảm cân nhanh chóng
22:15:26 16/06/2025
Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuầnCứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần
23:22:03 16/06/2025

Tin đang nóng

Mẹ bỉm mua sản phẩm siro ăn ngon của TikToker "Gia Đình Hải Sen" cho con uống, đồng loạt "kêu cứu"Mẹ bỉm mua sản phẩm siro ăn ngon của TikToker "Gia Đình Hải Sen" cho con uống, đồng loạt "kêu cứu"
11:25:21 17/06/2025
Hành trình Năm Cam xây dựng 'đế chế' giang hồ và phát súng nổ báo hiệu ngày tànHành trình Năm Cam xây dựng 'đế chế' giang hồ và phát súng nổ báo hiệu ngày tàn
08:05:02 17/06/2025
Khởi tố, tạm giam chủ kênh TikTok "Gia đình Hải Sen" bán hàng giảKhởi tố, tạm giam chủ kênh TikTok "Gia đình Hải Sen" bán hàng giả
07:28:58 17/06/2025
Xin balo cũ cho con đi học, bị nói "đầu năm nên mua mới", bà mẹ TP.HCM gửi 1 bức ảnh ai nấy chạnh lòngXin balo cũ cho con đi học, bị nói "đầu năm nên mua mới", bà mẹ TP.HCM gửi 1 bức ảnh ai nấy chạnh lòng
07:13:34 17/06/2025
Người giúp nạn nhân vụ bị 'chặt chém' 4,2 triệu/cuốc xe: Nếu sợ tôi đã không giúpNgười giúp nạn nhân vụ bị 'chặt chém' 4,2 triệu/cuốc xe: Nếu sợ tôi đã không giúp
07:31:36 17/06/2025
Khối tài sản sau lưng Phan Thành - TGĐ khu mua sắm Saigon SquareKhối tài sản sau lưng Phan Thành - TGĐ khu mua sắm Saigon Square
09:01:36 17/06/2025
Thấy mẹ chê đường xấu, xóc, con gái Cường Đô La nói 1 câu chuẩn "bà cụ non": Nhưng thực sự cô bé được dạy tốt quá!Thấy mẹ chê đường xấu, xóc, con gái Cường Đô La nói 1 câu chuẩn "bà cụ non": Nhưng thực sự cô bé được dạy tốt quá!
11:35:01 17/06/2025
Có nên thiết kế giếng trời trên cầu thang?Có nên thiết kế giếng trời trên cầu thang?
10:26:06 17/06/2025

Tin mới nhất

Loại rau chỉ nghe tên thôi đã thấy ngọt nhưng cực ít người biết, rất giàu dinh dưỡng, nấu được đủ món ngon

Loại rau chỉ nghe tên thôi đã thấy ngọt nhưng cực ít người biết, rất giàu dinh dưỡng, nấu được đủ món ngon

05:52:52 17/06/2025
Dưới đây là một số món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ rau mì chính, các bạn hãy cùng tham khảo nhé. Đảm bảo bạn sẽ mê loại rau này ngay từ lần đầu thưởng thức.
Mùa hè, loại rau này nên ăn thật nhiều, vừa thanh nhiệt trừ ẩm, lại bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch

Mùa hè, loại rau này nên ăn thật nhiều, vừa thanh nhiệt trừ ẩm, lại bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch

05:49:37 17/06/2025
Mặc dù rau dền trắng có thể nấu canh, nhưng cách đơn giản mà ngon nhất chính là xào với tỏi, vừa giữ được vị thanh mát đặc trưng, lại dậy mùi thơm hấp dẫn.
Bữa sáng "nuôi dưỡng tỳ vị": Món bánh hoa cuốn nhân thịt củ mài, dễ làm lại cực kỳ tốt cho sức khỏe cả nhà

Bữa sáng "nuôi dưỡng tỳ vị": Món bánh hoa cuốn nhân thịt củ mài, dễ làm lại cực kỳ tốt cho sức khỏe cả nhà

05:48:28 17/06/2025
Món bánh hoa cuốn nhân thịt và củ mài không chỉ ngon mà còn giúp dưỡng tỳ vị , phù hợp với cả trẻ nhỏ, người lớn tuổi lẫn dân văn phòng.
Quả này lượng canxi gấp đôi đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, nấu gì cũng ngon, ăn thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh

Quả này lượng canxi gấp đôi đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, nấu gì cũng ngon, ăn thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh

23:24:46 16/06/2025
Thật may mắn là mùa hè có rất nhiều loại rau củ giàu canxi, trong đó nổi bật là đậu cô ve, loại rau dân dã được mệnh danh là cao thủ bổ sung canxi và được rất nhiều người yêu thích.
Loại quả 'vua chất xơ' giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống 'hot trend' giải nhiệt

Loại quả 'vua chất xơ' giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống 'hot trend' giải nhiệt

22:18:36 16/06/2025
Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống hot trend giải nhiệt ngày hè dưới đây.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối không chỉ ngon mà còn đẹp mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối không chỉ ngon mà còn đẹp mắt

17:29:17 16/06/2025
Bữa tối không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Hương vị hấp dẫn, màu sắc hài hòa, bày biện bắt mắt của mâm cơm này chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú.
Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng thiên nhiên, xào với thịt vừa ngon lại bổ dưỡng, trôi cơm

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng thiên nhiên, xào với thịt vừa ngon lại bổ dưỡng, trôi cơm

17:26:53 16/06/2025
Giá thành của bí ngòi khá phải chăng, nên thỉnh thoảng bạn có thể mua về để làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình.
6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

15:25:22 16/06/2025
Các mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.
Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

15:23:25 16/06/2025
Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.
Cách nấu lẩu gà lá é đơn giản, thơm ngon

Cách nấu lẩu gà lá é đơn giản, thơm ngon

15:21:32 16/06/2025
Lẩu gà lá é là món ăn dân dã, đậm đà của thịt gà và mùi thơm đặc trưng của lá é, món ăn nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe này có nguồn gốc từ Phú Yên.
Ít ai biết lá này giàu dinh dưỡng hơn phần thân, đem xào với trứng vừa ngon rẻ lại cực bổ

Ít ai biết lá này giàu dinh dưỡng hơn phần thân, đem xào với trứng vừa ngon rẻ lại cực bổ

09:24:23 16/06/2025
Lá này giàu caroten, vitamin và canxi hơn cả phần thân, rất thích hợp để kết hợp cùng trứng, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng mà ít người biết.
5 món canh chua cá ngon "hết nước chấm" lại thanh mát, không tanh quá hợp ngày hè

5 món canh chua cá ngon "hết nước chấm" lại thanh mát, không tanh quá hợp ngày hè

09:21:44 16/06/2025
Bài viết gợi ý 5 món canh chua cá ngon, dễ nấu, phù hợp khẩu vị nhiều vùng miền, giúp mâm cơm gia đình thêm phần mát lành và hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Chủ kênh TikTok "Gia đình Hải Sen" bị bắt: Hé lộ doanh nghiệp đứng sau

Chủ kênh TikTok "Gia đình Hải Sen" bị bắt: Hé lộ doanh nghiệp đứng sau

Pháp luật

13:39:49 17/06/2025
Công ty TNHH Hải Bé là đơn vị đưa các sản phẩm mang thương hiệu Hải Sen, Hải Bé ra thị trường. Công ty có vốn điều lệ 1 tỷ đồng, trong đó chủ kênh TikTok Gia đình Hải Sen góp 50% vốn.
Thủ tướng Thái Lan lên tiếng về 'tối hậu thư' của Campuchia

Thủ tướng Thái Lan lên tiếng về 'tối hậu thư' của Campuchia

Thế giới

13:35:58 17/06/2025
Theo tờ Khmer Times, Chủ tịch Thượng viện Campuchia Hun Sen ngày 16/6 đã ra tối hậu thư với Thái Lan, yêu cầu Bangkok mở cửa hoàn toàn tất cả các cửa khẩu biên giới với Campuchia trong vòng 24 giờ.
Mỹ nhân Việt đắt show bậc nhất thập niên 80 giờ sống lang thang, ngủ vỉa hè

Mỹ nhân Việt đắt show bậc nhất thập niên 80 giờ sống lang thang, ngủ vỉa hè

Sao việt

13:27:40 17/06/2025
Từ mỹ nhân đắt show nhất hải ngoại những năm 80, nữ ca sĩ này trở thành người vô gia cư, sống lang thang ở tuổi xế chiều.
Thông báo mới từ G-Dragon khiến fan Việt thất vọng

Thông báo mới từ G-Dragon khiến fan Việt thất vọng

Nhạc quốc tế

13:22:31 17/06/2025
Trên Instagram gần 25 triệu người theo dõi, thủ lĩnh BIGBANG thông báo vẫn còn concert ở 3 thành phố tại Mỹ, 1 thành phố ở châu Âu và một secret chưa công bố
Những thực phẩm ăn vào bữa sáng siêu bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết

Những thực phẩm ăn vào bữa sáng siêu bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết

Sức khỏe

13:09:32 17/06/2025
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi đều là những siêu thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Chúng không chỉ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương mà còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
Dịu dàng màu nắng - Tập 12: Bắc say xỉn làm lạc mất con

Dịu dàng màu nắng - Tập 12: Bắc say xỉn làm lạc mất con

Phim việt

13:03:04 17/06/2025
Vì đầu óc luôn say xỉn không tỉnh táo mà Bắc (Duy Hưng) bỏ bê con trai, làm bé Khoai đi lạc khiến cả xóm nhốn nháo đi tìm.
Lộ diện "nàng thơ" mà cả anh em Sơn Tùng - MONO đều mê mẩn

Lộ diện "nàng thơ" mà cả anh em Sơn Tùng - MONO đều mê mẩn

Nhạc việt

12:54:01 17/06/2025
Dù chỉ là vài giây ngắn ngủi, Chi Pu đã hóa thành nàng thơ mang theo nỗi buồn đúng với tinh thần ca khúc Tháp Rơi Tự Do. MONO cũng để lại ấn tượng với phong thái điềm tĩnh.
Hàng loạt trụ điện bị dông lốc quật gãy đôi ở Thanh Hóa

Hàng loạt trụ điện bị dông lốc quật gãy đôi ở Thanh Hóa

Tin nổi bật

12:50:16 17/06/2025
Một người dân địa phương cho biết vào thời điểm xảy ra dông lốc, khu vực của địa phương này có mưa lớn. Ước tính ban đầu có hơn 10 cột điện bị gãy đổ.
Ronaldo tặng quà, gửi lời nhắn đặc biệt cho Tổng thống Trump

Ronaldo tặng quà, gửi lời nhắn đặc biệt cho Tổng thống Trump

Sao thể thao

12:05:45 17/06/2025
Sáng 17/6, kênh X (Twitter) chính thức của đội tuyển Bồ Đào Nha đăng video Chủ tịch Hội đồng châu Âu (EC) Antonio Costa đưa chiếc áo đấu của Cristiano Ronaldo cho Tổng thống Mỹ Donald Trump
AI có thể viết, nhưng không thay bạn làm báo

AI có thể viết, nhưng không thay bạn làm báo

Thế giới số

11:37:35 17/06/2025
Trong quá trình suy ngẫm về mối quan hệ giữa người làm báo và AI, tôi đã thử trò chuyện cùng AI. Cuộc trò chuyện không phải để AI viết thay mình, mà để lắng nghe một góc nhìn khác. Và từ cuộc đối thoại ấy, tôi rút ra 3 điều quan trọng.
Mẹo "cai nghiện" tivi, điện thoại cho khối nghỉ hè vừa hài hước vừa hiệu quả, các mẹ truyền tay nhau cười nghiêng ngả

Mẹo "cai nghiện" tivi, điện thoại cho khối nghỉ hè vừa hài hước vừa hiệu quả, các mẹ truyền tay nhau cười nghiêng ngả

Netizen

11:33:09 17/06/2025
Hè đến, khi các búp măng non không phải tới trường thì các bậc phụ huynh cũng đau đầu nghĩ cách tạo công ăn việc làm cho lũ trẻ. Trừ lúc ăn ngủ ra thì bọn trẻ vô cùng rảnh rỗi, nếu không có gì cho chúng làm thì thật thảm họa.