Mùa hè có món canh này trong thực đơn thì bao mát bao ngon

Trung Thương20:57 17/05/2019

Theo dõi VGT trên

Một món canh chỉ với hai nguyên liệu là tôm và dưa chuột nhưng lại ngọt ngon thanh mát cực kỳ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:

80g tôm nõn khô

400g dưa chuột (sử dụng dưa chuột già sẽ ngon hơn nhé)

1 mẩu gừng thái lát

1 cây hành lá thái nhỏ

Muối, rượu nấu ăn, dầu ăn.

Chế biến:

Dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt, thái lát.

Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước nóng khoảng 1 giờ cho nở sau đó vớt ra để ráo nước.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm gừng vào xào thơm rồi đổ dưa chuột vào xào cho đến khi cạnh dưa chuột chuyển màu hơi trong.

Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó đổ tôm khô vào cùng chút muối, rượu cho vừa ăn. Tiếp tục đun sôi cho đến khi tôm chín và dưa chuột mềm là được. Lấy canh ra bát, thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Video đang HOT

Trong mâm cơm mùa hè của các gia đình Việt thường không thể thiếu các món canh. Món canh giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng. Những món canh thông thường cũng có lúc tạo cảm giác chán ngán. Cho nên món canh dưa chuột nấu tôm ngọt thơm thanh mát trên đây sẽ đem đến một hương vị mới cho gia đình.

Chúc bạn thành công và có món canh thật ngon cho bữa cơm mùa hè nhé!

Theo afamily

Không thể tin được: Cơm tối 4 món giá chỉ hơn 60k mà ngon quá là ngon!

Mâm cơm tối chỉ cần một món chính, một món canh và một món rau đơn giản như thực đơn dưới đây cũng đủ đầy và ngon cơm rồi.

1. Tôm thịt rim cay

Từng miếng tôm thịt được rim cay vừa mềm lại thấm đều gia vị sốt mặn ngọt lại cay cay. Món ăn ngon miệng dễ làm, thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh.

Nguyên liệu:

100g tôm nõn

100g thịt lợn

1 cây hành lá thái nhỏ

Vài tép tỏi băm nhỏ

1 thìa canh xốt ớt gochujang

1 quả dưa chuột ăn kèm

Muối, đường, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Tôm rửa sạch ướp với chút muối, thịt thái lát rồi ướp với chút muối cùng gốc hành băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó cho thịt đã ướp vào xào săn lại. Đổ tôm vào đảo chung cùng một ít muối, dầu hào, đường. Xào đến khi tôm thịt chín thì thêm 1 thìa canh xốt ớt vào đảo đều đến khi tôm thịt sánh lại thì tắt bếp, thêm hành lá thải nhỏ vào là xong.

2. Canh sườn nấu củ cải cà rốt

Nguyên liệu:

200g sườn

củ cải

củ cà rốt

1 củ hành khô băm nhỏ

Hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ

Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho sườn vào xào qua cùng chút muối và hạt nêm để sườn thấm gia vị. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi ninh cho sườn chín mềm. Trong lúc ninh sườn thì củ cải và cà rốt gọt vỏ sau đó bào sợi. Khi sườn chín mềm thì cho củ cải, cà rốt vào đun cho củ cải cà rốt chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá, rau mùi tàu vào và tắt bếp.

Canh sườn nấu củ cải cà rốt là món canh làm siêu đơn giản, nhưng lại có vị ngọt ngon thanh mát. Món ăn giúp cân bằng vị với món tôm thịt rim cay.

3. Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu:

1 bó rau muống

1 củ tỏi

Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Rau muống nhặt bỏ cuống già rồi rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, đổ rau muống vào xào tới khi rau muống hơi mềm thì nêm thêm chút muối, hạt nêm, dầu hào vào đảo đều cho rau ngấm gia vị là xong.

4. Tráng miệng: Đu đủ chín

Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thành:

Giá thành thực đơn:

- Tôm nõn: 25.000 đồng

- Thịt: 8.000 đồng

- Sườn: 20.000 đồng

- Đu đủ chín (500g): 5.000 đồng

- Rau muống: 3.000 đồng

- Dưa chuột, củ cải, cà rốt, hành tỏi... 6.000 đồng

Tổng số tiền bạn cần: 67.000 đồng

Theo afamily

Nóng quá ăn cơm không nổi thì làm salad ăn cho mát các mẹ ơi! Những trái bơ chín vào mùa sẽ luôn thơm ngậy hơn bao giờ hết. Vì thế hãy tranh thủ những trái bơ tươi ngon này để làm món salad tôm bơ này bạn nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad này: 2 quả bơ 2 quả trứng 6 con tôm nõn quả chanh 2g muối Một ít hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.