Mùa đông, nhất định phải lượn lờ ăn những món nướng nổi tiếng ở Hà Nội

Hà Nội nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và hội tụ. Thế nhưng vào những ngày lạnh giá, điều khiến người ta nhớ nhất về Hà Nội chính là sự hòa quyện của các loại đồ nướng.

Đi giữa đường phố Hà Nội vào những ngày đông, bạn sẽ phải thèm chảy nước miếng với mùi thơm của hàng trăm loại đồ nướng: ngô khoai nướng, thịt xiên nướng, chim nướng, nem nướng, bánh chuối nướng….

Chim nướng ở Tạ Hiện

Tạ Hiện không chỉ có bia, không chỉ có bar, pub và những đêm sôi động, Tạ Hiện còn là con phố tập trung những món ăn ngon ở Hà Nội. Điểm sơ sơ qua đã thấy nem phùng, chim quay, khoai tây chiên, trà chanh… những món khiến người ta tìm đến Tạ Hiện khi thậm chí chả cần uống bia.

Nhìn đĩa chim bóng nhẫy, thơm lừng, nóng hôi hổi kia đúng là muốn nháo nhào vào ngay. Chim ở đây là cút non, tẩm một lớp gia vị mằn mặn, ngọt ngọt, tuy không to nhưng thịt chim mềm, không bị khô, lại còn ngọt và dày thịt. Chim nướng ở đây còn ăn được cả xương, kể cả những đoạn xương cứng nhất.

Ngoài chim nướng, đến đây thực khách còn có thể thử thêm nem phùng cuộn lá sung chấm tương, khoai tây chiên vàng giòn rụm. Để cho đúng mùi, bạn có thể gọi thêm bia. À suýt quên, mực nướng, cá bò, cá chỉ vàng cũng rất ngon nha!

Thịt xiên nướng

Chiều chiều trên đường về, thứ hành hạ dạ dày con nhà người ta nhất chắc là những hàng thịt xiên, lạp xưởng, xúc xích nướng… Hàng nào cũng đầy ăm ắp những xiên nằm đều tăm tắp chờ người tới, nướng lại mang về. Hàng nào cũng nghi ngút mùi thịt thơm xoắn xuýt lấy dạ dày.

Thịt xiên nướng dễ ăn, tiện, lại cũng rẻ. Có thời gian mà dừng xe, ngồi bên chiếc ghế nhựa, gọi dăm ba cái xiên ăn kèm với dưa chuột muối, tương ớt, tương cà. Sợ đói thì gọi thêm cái bánh mỳ, ngon mà vui ha? Ở Hà Nội, thịt xiên nướng ngon có thể ăn ở Quang Trung, Chùa Láng, Trần Phú…

Chân gà nướng

Cạnh chân gà sả ớt thì chân gà nướng là một món rất hút khách ở thủ đô. Bí quyết của chân gà ngon nằm ở chính việc tẩm ướp. Mật ong nè, rồi lại các loại gia vị khác phải làm sao cho thật vừa, thật ngấm, sau đó nướng trên than hoa đến khi chân gà ngả màu vàng ươm, thơm nức mũi. Không chỉ chân gà, cánh gà nướng, đùi gà nướng tẩm mật ong cũng “hết sảy”. Nếu có đi ăn thì nhớ gọi thêm bánh mỳ nướng luôn nha, combo hoàn hảo đấy!

Một số gợi ý cho các bạn muốn đi ăn chân gà nướng ngon ngon ở Hà Nội là phố Phạm Ngọc Thạch, Lý Văn Phúc, Thuỵ Khuê…

Theo Nuongthom