Mùa dịch ở nhà làm giá đỗ theo cách này, không cần ra chợ vẫn có giá lớn mập mạp

PV22:52 19/07/2021

Trước khi ủ, vò đỗ và đãi qua nước để làm mỏng vỏ, loại bớt những hạt đỗ hỏng. Sau đó mới ngâm đỗ vào nước nóng để đỗ nở, rửa sạch và ủ.

Trước đây, người ta thường làm giá đỗ theo cách truyền thống là làm bằng khăn xô, khăn giấy hay lá tre. Nhưng giờ đây các bà các mẹ nội trợ lại có cách làm giá đỗ tại nhà bằng các loại dụng cụ phong phú. Cách làm này không những vẫn “cho ra lò” những mẻ giá ngon, mập mà còn đơn giản, phù hợp cho những ngày đang giãn cách xã hội vừa thiếu rau lại không được đi ra ngoài.

1. Chọn đỗ xanh thế nào để có giá ngon?

- Chọn nguyên liệu là đậu xanh ta, hạt nhỏ, chắc, bùi, không sử dụng thuốc kích thích. Đậu xanh Trung Quốc tuy hạt to nhưng không ngon bằng đậu ta.

- Trước khi ủ, vò đỗ và đãi qua nước để làm mỏng vỏ, loại bớt những hạt đỗ hỏng. Sau đó mới ngâm đỗ vào nước nóng để đỗ nở, rửa sạch và ủ.

- Trung bình 1- 1,5kg đỗ, sẽ cho 10 – 13kg giá. Mỗi lần chỉ nên ủ 100g đỗ xanh, vừa đủ cho cả nhà ăn. Muốn ăn lần sau lại ủ tiếp để luôn có giá đỗ tươi.

- Nếu ủ giá hơn 3 ngày, thân đỗ có màu tím và có rễ, có lá mầm. Ăn sẽ đắng. Có thể ủ tiếp cho mọc thành rau mầm, cắt bỏ rễ, ăn sẽ hết đắng.

2. Cách làm giá đơn giản từ vỏ hộp sữa

Chuẩn bị

- 100g đỗ xanh

- Nước ấm.

Video đang HOT

- Hộp sữa 1-2 lít, bạn cần mở miệng hộp và rửa sạch phần sữa thừa và để gáo nước. Dùng dao hoặc kéo nhọn chọc nhiều lỗ nhỏ dưới đáy hộp để thoát nước.

Cách làm

Bước 1: Đậu xanh rửa sạch dùng cái chậu nào vừa đựng 100g đậu và cho nước âm vào ngập để ngâm đậu xanh để qua đêm.

Bước 2: Sau khi đậu xanh đã được ngâm đẫy và nứt vỏ đổ toàn bộ vào hộp sữa đã chuẩn bị.

Bước 3: Bạn chọn nơi thoáng mát để trong vòng 4-5 ngày, mỗi ngày tưới 2 lần sáng và tối. Sau mỗi lần rửa lại dùng cặp nhíp kẹp kín miệng hộp lại.

Đến ngày thứ 5 các mẹ có thể thu hoạch giá, lúc này giá dài khoảng 4-5 cm và trồi khổi miệng hộp. Cuối cùng chỉ cần cắt dọc theo chiều hộp và đỗ giá ra và rửa sạch lại với nước.

Ngoài ra, nếu trong nhà bạn có chai thủy tinh không dùng đến cũng có thể tận dụng làm theo cách sau:

- Rửa sạch đỗ xanh thật kỹ, ngâm qua đêm (cho đỗ xanh nứt vỏ). Rửa lại lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo.

- Cho đỗ vào hũ thủy tinh, đổ nước cho ngập đỗ trong vài phút rồi chắt hết nước ra. Để hũ ở nơi tối (càng tối càng tốt) để đỗ không bị quang hợp. Mỗi ngày, cho đỗ uống nước 2 lần, mỗi lần vài phút. Rồi chắt hết nước ra, đặt hũ đỗ lại vào chỗ tối.

- Sau 3 ngày lấy ra đãi sạch vỏ là có giá sạch để ăn.

Tại sao không thể nhìn thấy hộp khăn giấy trong nhà giàu, câu trả lời sẽ khiến bạn phải thốt lên "bảo sao họ ngày càng giàu"

Họ thường cất khăn giấy trong ngăn kéo, điều đó làm cho việc lấy khăn giấy khó khăn hơn.

Bạn có để ý không, dường như người giàu thì cứ thế giàu lên theo thời gian. Chắc chắn đó không thể là một hiện tượng ngẫu nhiên mà có nguyên cớ cụ thể và rất thực tế.

Tư duy, quan điểm cũng như thói quen, lối sống của người giàu luôn ẩn chứa những điều khiến bạn phải thật sự bất ngờ.

Trong một cuộc phỏng vấn với truyền thông, nhà phong thủy nổi tiếng Nhật Bản Lida đã có những chia sẻ về thói quen sinh hoạt của những người giàu có.

Ông đã làm việc với nhiều nhân vật nổi tiếng trong giới điện ảnh và truyền hình cũng như người giàu có, kinh doanh phát đạt. Ông cẩn thận quan sát ngôi nhà cũng như lối sống của những người giàu để rồi đưa ra vài kết luận rất đáng suy ngẫm.

Đầu tiên, ở nhà giàu bạn sẽ rất khó tìm được hộp khăn giấy

Điều này không hề liên quan đến khía cạnh mê tín, nó vô cùng thực tế và thiết thực. Bạn sẽ nhận thấy một điều, nếu có hộp khăn giấy ở ngay trước mặt thì bạn sẽ muốn sử dụng nó ngay cho dù không thật sự cần thiết. Dùng để lau tay, lau mồ hôi, lau mặt hay đơn giản chỉ là rút vài tờ khăn giấy mân mê trên tay.

Ảnh minh họa

Rõ ràng khi sử dụng món đồ nào đó vào những mục đích không cần thiết thì bạn đang lãng phí nó. Người giàu không để hộp khăn giấy ở những nơi dễ nhìn thấy, mục đích cuối cùng chính là để tiết kiệm.

Họ thường cất khăn giấy trong ngăn kéo, điều đó làm cho việc lấy khăn giấy khó khăn và mất công hơn. Cũng vì thế mà mà khăn giấy sẽ chỉ được dùng khi bạn thật sự cần đến.

"Tôi thậm chí còn không dùng đến khăn giấy vì không nhìn thấy nó", nhiều người đã phải thừa nhận sự thật đó.

Thứ hai, tủ lạnh của người giàu không dán giấy nhớ

Điều này có nghĩa là tủ lạnh của người giàu rất đơn giản và ít đồ, không cần thiết phải dùng đến giấy nhớ để nhắc nhở chủ nhân về ngày tháng cất giữ thực phẩm.

Tủ lạnh của nhà giàu không bao giờ có hiện tượng thực phẩm chất đống, tồn đọng quá nhiều hay đã quá hạn mà vẫn chưa được chủ nhà sử dụng hết. Thực phẩm để lâu trong tủ lạnh khiến chất lượng giảm sút, ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của người sử dụng. Ngoài ra còn là sự lãng phí rất lớn nếu duy trì thói quen ấy trong thời gian dài.

Theo nhà tư vấn tài chính có tiếng người Nhật Bản Ichijuai, bạn có thể thực hiện 3 bước sau để tránh tối đa việc lãng phí thực phẩm, từ đó tiết kiệm được tiền:

Bước 1: Mua toàn bộ thực phẩm dành cho cả tuần vào thứ Hai hàng tuần.

Bước 2: Mua bổ sung đồ còn thiếu vào thứ Năm hàng tuần.

Bước 3: Ăn hết tất cả thực phẩm trong tủ lạnh vào Chủ nhật, để tránh lãng phí.

Ảnh minh họa

Thứ ba, ở nhà giàu bạn thường thấy rất ít đồ vật

Các chuyên gia tài chính nhận xét, có hiện tượng ấy là bởi vì người giàu thường chỉ mua khi thực sự cần đến món đồ đó.

Thêm nữa họ đã quá quen với việc phân loại và cất giữ đồ vật. Để đảm bảo sử dụng hết công năng cũng như tiết kiệm tiền một cách tối đa. Nguyên lý tương tự với hộp khăn giấy nêu trên. Họ thích "giấu" đồ vật của mình vào một chỗ khuất nào đó, nhiều khi bạn không nhìn thấy nhưng không có nghĩa là họ không có.

Ngược lại, dường như người nghèo thường tích lũy rất nhiều đồ vật thừa thãi trong nhà. Kết quả đó đến từ thói quen mua cả những món đồ ít khi dùng đến, thậm chí họ còn chẳng sử dụng bao giờ, gây lãng phí. Không sử dụng đến nhưng vì tiếc tiền mà không muốn bỏ đi. Vô hình trung theo thời gian đồ vật trong nhà cứ chất đống ngày càng nhiều.

Ngoài ra người nghèo cũng không có cách phân loại và sắp xếp đồ vật như người giàu. Quá nhiều thứ xung quanh dễ khiến chủ nhà bị phân tâm, ảnh hưởng đến sự tập trung của họ. Từ đó mà chất lượng công việc và thu nhập cũng giảm sút theo.

Hộp sữa tươi dùng xong đừng vội ném vào thùng rác, tận dụng trồng giá đỗ như mẹ đảm 9X đảm bảo thành công! Cách trồng giá đỗ rất đơn giản từ hộp sữa tươi ai cũng có thể làm theo và thành công ngay từ lần đầu. Giá đỗ là loại thực phẩm quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, không ít bà nội trợ lo lắng mua giá ở nơi không uy tín sẽ độc hại. Bởi người làm có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nước ấm đậu xanh vỏ hộp sữa khăn giấy đỗ xanh làm giá đỗ cách làm giá đỗ giãn cách xã hội ngâm đỗ vào nước nóng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chuyên trang đình đám phán 1 câu về màn "nuốt mic" của Như Vân, fan nở mũi02:52

Salim từ nữ chính bỗng hóa nữ phụ bất đắc dĩ trong đám cưới của chính mình03:06

Đại diện GenZ của Pháp 'dọa' Ý Nhi 'trắng tay', visual nét căng đến mức nào?02:46

Vợ Quang Hải đăng hình "sống ảo", bị nói kém xa Phương Nhi, đáp trả khó ngờ03:01

Ngân 98 huỷ hàng loạt show, nhập viện mổ gấp vì 1 lý do, sức khoẻ giờ ra sao?03:16

Vợ Xuân Son khoe túi trăm triệu, chồng có động thái bất ngờ, sắp giành giải lớn?03:22

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bước qua tuổi 45, người phụ nữ trung niên kiên quyết "tiễn" 4 thứ này ra khỏi cửa

10:59:56 13/03/2025

Bước qua tuổi 45, tôi nhận ra rằng hạnh phúc không nằm ở việc sở hữu thật nhiều thứ mà là biết buông bỏ những gì không còn cần thiết.

Vứt bỏ ngay 40 thứ này và ngôi nhà của bạn sẽ trông như mới!

10:58:32 13/03/2025

Một ngôi nhà sao có thể có nhiều đồ vật vứt đi như vậy? Nếu loại bỏ đi 40 món đồ, chẳng phải ngôi nhà sẽ trống rỗng sao?

Bức ảnh chụp ở phòng khách lúc 12 giờ đêm khiến 1 cô gái bình thường bỗng nổi tiếng

10:57:43 13/03/2025

Ai mà ngờ được một củ khoai lang - thứ vốn chỉ để luộc ăn lại có ngày trở thành ngôi sao mạng khiến hàng vạn người vào ngắm nghía chỉ vì quá đẹp.

2 thứ trên giường là "ổ vi khuẩn" dai dẳng, nhưng 90% chúng ta quên vệ sinh thường xuyên

09:00:38 11/03/2025

Giường ngủ là nơi ta thả lỏng cơ thể, nạp lại năng lượng sau ngày dài mệt mỏi - lại có thể là tụ điểm của vi khuẩn nếu không được chăm sóc đúng cách.

Nhắc bạn: 5 loài cây không nên đặt ở phòng khách kẻo vận xui tìm đến, tiêu cực bủa vây

08:46:40 11/03/2025

Khi trang trí nội thất, nhiều gia đình thường chọn cây xanh để mang đến không gian sống tươi mới và gần gũi với thiên nhiên. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cây đều thích hợp để đặt trong phòng khách,

Nam bác sĩ trồng ớt như cây cảnh trong phòng khách khiến cư dân mạng phải thốt lên: Đẹp và sang trọng quá

08:45:22 11/03/2025

Gần đây, một bác sĩ ở Bắc Kinh đã chia sẻ chậu cây ớt do mình trồng. Khi anh đặt nó trong phòng khách, chậu cây ớt trở thành một điểm nhấn trang trí siêu đẹp.

5 lần 7 lượt trồng rồi bỏ, cuối cùng bà mẹ thành phố có được khu vườn sân thượng 28m xanh "mướt mải"

08:44:10 11/03/2025

Để có được một khu vườn sân thượng như ý, bà mẹ thành phố đã bỏ ra không ít công sức cho việc cải tạo nhưng thành quả thu được thì mỹ mãn vô cùng.

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

00:58:39 11/03/2025

Mới đây, một khu bếp có trị giá khoảng 600 triệu được cư dân mạng quan tâm, nhiều người cho rằng, giá trị căn bếp chưa xứng với số tiền.

Căn hộ 300m2 của cô giáo trường Ams ở Hà Nội: Tâm huyết từng góc, cực chú trọng phong thủy

11:40:38 10/03/2025

Ngoài niềm đam mê với thơ văn, chị Ngọc Oanh (giáo viên Ngữ Văn Trường Chuyên Hà Nội Amsterdam) còn cực kỳ yêu thích nấu nướng và nhà cửa. Nữ giáo viên đã tâm huyết lên ý tưởng cho 4 ngôi nhà.

Bà mẹ trung niên gây sốt khi trồng dâu trên mái nhà, với kết quả thu về khiến ai cũng không ngờ

11:27:06 10/03/2025

Tự trồng dâu tây đang được xem là xu hướng mới của những người yêu thiên nhiên nhưng không có quá nhiều điều kiện về không gian trồng trọt.

Cô gái xinh đẹp không làm việc trong 6 năm nhưng vẫn sống đủ nhờ khu vườn ở tầng một!

11:25:59 10/03/2025

Ở tỉnh An Huy, Trung Quốc, có một người phụ nữ tên là Chiêu Dương, người đã cho chúng ta thấy một triết lý sống hoàn toàn khác bằng lối sống và trí tuệ độc đáo của mình.

Căn hộ 120 m2 với Mặt Trăng nhân tạo giữa nhà

10:59:21 10/03/2025

Căn hộ có diện tích 120 m2, nằm tại khu đô thị Ciputra, Hà Nội. Gia chủ từng có thời gian dài theo học ngôn ngữ Nhật nên phần nào mang ảnh hưởng của văn hóa nơi đây.