Mùa câu mực ở Trà Cổ
Cách bãi tắm Trà Cổ (Móng Cái, Quảng Ninh) chừng 3-4 km đường chim bay là “ thành phố nổi” sáng rực ánh đèn trong đêm. Nơi đó ngư dân đang thả câu mực ống, loài hải sản được đánh giá là giòn và đậm đà hơn tất cả các vùng.
Mùa mực ống ở Trà Cổ diễn ra từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. Đây là thời gian mực vào gần bờ để sinh sản, hết tháng 6, đàn mực lại kéo ra khơi. Ba tháng ấy, ngư dân Trà Cổ chỉ cần chi phí khoảng 100.000 đồng tiền dầu, nổ máy phóng ra biển vài hải lý và thắp đèn cao áp dụ mực là đã có thể câu được cả chục cân (giá từ 150.000 đến 300.000 đồng/kg) mỗi đêm.
Anh Nguyễn Văn Nhiêm vác cột đèn cao áp (đồ nghề không thể thiếu của người câu mực) ra bè, chuẩn bị khởi hành chuyến câu đêm. Ảnh: báo Quảng Ninh
Mực Quảng Ninh vẫn được những miệng ăn khó tính đánh giá là ngon nhất. Có nhiều loại, như Cô Tô, Vân Đồn nổi tiếng với mực mai, mực lá thân to, thường đem phơi để thành món mực khô đặc sản. Vùng biển Quảng Yên lại có món mực sim, thân tròn đen mọng như quả sim chín, tuy nhỏ nhưng vị ngon ngọt của nó thì khó có loại mực ở đâu so bì được…
Còn Trà Cổ thì nổi tiếng với mực ống. Loại này có ở khắp nơi, nhưng ở Trà Cổ, thịt giòn và ngọt đậm hơn cả. Mực ống con to cũng có thể đem phơi để thành món mực khô ngon, nhưng nhiều nhất vẫn là những con nhỏ, thường bằng 2 ngón tay, hợp để làm món luộc hay món xào…
Sau bữa cơm chiều sớm, đến 18h cha con ông Nguyễn Văn Thêm ở khu Nam Thọ, phường Trà Cổ, bắt đầu chuyến câu mực đêm. “Đừng mặc quần dài, vì phải lội nước một đoạn mới lên được bè đấy!”, Nguyễn Văn Nhiêm (con trai út ông Thêm) vừa dặn dò vừa ném cho khách chiếc quần soóc. Mới 21 tuổi nhưng với thân hình cao lớn, nước da đen bóng, trông anh ra dáng ngư dân dày dạn kinh nghiệm. Nhiêm kể: “Em đi biển từ hơn chục năm rồi, nhưng gọi là dân chuyên nghiệp thì chỉ từ 3 năm nay, sau khi tốt nghiệp cấp 3. Nói thật, cứ đi nhiều, làm nhiều rồi kinh nghiệm nó ngấm vào mình ngày một nhiều lên thôi…!”.
Gỡ mực. Ảnh: báo Quảng Ninh.
Nhiêm vác cột đèn, còn Thanh và Phòng (anh rể Nhiêm) đẩy bè ra vùng nước lớn để nổ máy. 18h30, Thanh nổ máy cho bè chạy gần hết tốc lực. Dân Trà Cổ có khoảng 70 chiếc bè. Bè được đóng bằng gỗ, nhưng bên dưới đáy đệm thêm một lớp xốp dày, vì sóng gió ở đây thường lớn hơn những vùng biển khác, dù bè có lật cũng không thể chìm. Chi phí cho việc sắm mới một chiếc bè khoảng 30 triệu đồng, nhưng để lắp máy và mua sắm đồ nghề cũng phải ngót trăm triệu.
Video đang HOT
Mỗi chiếc bè đều có gắn 1-2 máy, đồ nghề là lưới, vợt, câu. Đây là phương tiện cơ động để ngư dân Trà Cổ hành nghề quanh năm. Mùa nào thức ấy, từ tháng chạp đến tháng ba là mùa vớt sứa, từ tháng ba đến hết tháng sáu là mùa câu mực kết hợp đánh lưới cá đục, sang tháng bảy lại là mùa lưới ghẹ… Cứ thế, chiếc bè gỗ đệm phao xoay vần quanh vùng biển Trà Cổ, Vĩnh Thực, Vĩnh Trung, Hòn Ngọc… làm kế sinh nhai cho biết bao gia đình ngư dân lam lũ.
19h, bè ông Thêm dừng lại ở một điểm vắng vẻ, ít bè câu mực. Nhiêm cắm cây cột đèn, nổ máy thắp đèn cao áp. Ánh sáng loá và tiếng máy nổ đã phá tan sự tĩnh lặng của cả một vùng biển đêm. 4 gã đàn ông, mỗi người một góc, bắt đầu thả những lưỡi câu đầu tiên xuống biển. “Câu mực ống là dễ nhất trong nghề đi biển đấy!”, Thanh nói vọng từ mũi bè. Vừa câu vừa hút thuốc lá, nói chuyện, chốc chốc Thanh lại kéo lên một con mực.
Tới 22h đêm, sàn bè đã trải đầy những thân mực trắng. Ảnh: báo Quảng Ninh.
Lưỡi câu mực là lưỡi chùm, có nhiều mũi câu xếp thành vòng tròn nhỏ. Bên dưới mũi câu là miếng nhựa hình con cá, có gắn dạ quang để dụ mực. Giống mực ưa ánh sáng và ham mồi. Cứ thấy ánh sáng là kéo tới và khi đã nhìn thấy mồi là không bao giờ chịu bỏ. Ngư dân chỉ cần thả câu xuống, thỉnh thoảng giật cước để lưỡi câu lên xuống, như hình con cá đang bơi. Mực dính câu là phun ngay lớp mực đen ngòm – thứ vũ khí khi gặp kẻ thù – nên khi kéo lưỡi câu lên để gỡ mực, nếu không cẩn thận sẽ bị mực phun thứ chất lỏng đó vào mặt…
Đêm càng khuya, mực kéo tới càng nhiều. Thanh, Phòng và Nhiêm giật lưỡi câu liên tục. Tới 22h tối thì sàn bè đã trải đầy những thân mực trắng, ước chừng 7-8 kg. “ Sao không cho mực vào thùng rồi đổ nước biển để chúng sống?”, nghe khách thắc mắc, Phòng giải thích: “Có làm như vậy thì chỉ một tiếng sau là mực cũng chết thôi vì không đủ ôxy, với lại để đến hôm sau thì mực vẫn còn tươi, không lo bị ế!”.
Trong lúc Thanh cầm lái hướng về bờ, Phòng kể chuyện về những người làm nghề biển ở Trà Cổ. Phòng là đời thứ 4 trong gia đình làm nghề chài lưới. Cả đời ông bà, đến bố mẹ Phòng đều gắn với cái nghề quanh năm lênh đênh trên biển. Mùa nào thức ấy, đến mùa mực thì rủ nhau đi câu mực, hết mùa thì lại chuyển sang đánh cá, lưới ghẹ, bắt tôm. Từ xưa đến nay vẫn vậy, chỉ khác là bây giờ có thuyền gắn máy, lưới không phải tự đan…
Theo VNE
Trọn vẹn không gian nghỉ dưỡng tại Cát Bà Beach Resort
Bạn đang tìm một không gian với bãi biển riêng để trải nghiệm những phút giây thư giãn, tắm nắng và vui chơi, thoải mái với các dịch vụ spa hay thưởng thức các món ăn mang hương vị biển để có cảm giác tuyệt vời khó quên.
Mùa hè có lẽ là khoảng thời gian tuyệt vời nhất để bạn cùng gia đình và bạn bè vui chơi bên những bãi biển trong xanh với bờ cát trắng mịn trải dài cùng những tia nắng rực rỡ của mùa hè. Nhắc đến những biển đẹp ở miền Bắc, người ta nhớ đến Hạ Long, Cô Tô, Trà Cổ. Và thật thiếu sót nếu không nhắc tới Cát Bà - hòn Ngọc trên vịnh Bắc Bộ. Thường thì du khách lưu trú tại trung tâm thị trấn Cát Bà và nếu muốn tắm biển phải đến bãi tắm khá xa. Còn gì tuyệt vời hơn nếu bạn lưu trú tại resort nằm ngay tại bãi biển đẹp nhất với các dịch vụ hấp dẫn và điều quan trọng là bạn có thể hòa mình vào đại dương bất kì lúc nào. Hãy cùng những người thân yêu của bạn tận hưởng một mùa hè sôi động tại Cát Bà Beach Resort.
Cát Bà Beach Resort với không gian nghỉ dưỡng thanh bình ngay cạnh bờ biển Cát Cò 2
Cát Bà Beach Resort với phong cảnh thanh bình êm ả ngay cạnh bờ biển Cát Cò 2 thơ mộng, thật sự là một nơi nghỉ ngơi thư giãn lý tưởng. Không gian xanh mát, lối kiến trúc của bungalow và nhà sàn lạ mắt và độc đáo. Các bungalow gồm Seafront Bungalow, Seaview Bungalow, Seaview House - nhà sàn truyền thống. Mỗi bungalow được trang bị nội thất đơn giản trang nhã nhưng tiện nghi và đều có ban công với deck thư giãn phía trước. Trang thiết bị trong phòng hội đủ các điều kiện thuận lợi để du khách nghỉ dưỡng như: truyền hình, wifi, máy lạnh, máy nước nóng lạnh, tủ lạnh, két an toàn, điện thoại quốc tế... Điều đặc biệt là phòng tắm được rải sỏi tự nhiên và thiết kế tạo không gian mở với thiên nhiên nhưng hoàn toàn kín đáo giúp bạn tự do trong thế giới riêng của mình.
Lối vào các bungalow nghỉ dưỡng uốn lượn đẹp mắt và đầy tính nghệ thuật
Không gian yên tĩnh, gần gũi với thiên nhiên, kiến trúc giản dị tạo cảm giác thoải mái, thư thả hơn. Cát Bà Beach Resort phù hợp cho những ngày nghỉ bên gia đình, bạn bè, cho tuần trăng mật của các cặp đôi hay những ai muốn trải nghiệm cảm giác du lịch phượt một mình.
Không gian lý tưởng cho những ngày nghỉ
Hoạt động thể thao bãi biển như chèo thuyền kayak, bóng đá, bóng chuyền bãi biển thật sự hấp dẫn du khách. Bạn hãy thử cảm giác đồng hành với một người bạn trên chiếc thuyền kayak khám phá các đảo lớn nhỏ trên đảo Cát Bà hay lướt ván buồm trên bãi biển hay lên thuyền chuối lượn vòng quanh biển. Các môn thể thao này không những giúp bạn xả stress hiệu quả mà còn là những kỉ niệm không thể quên trong kì nghỉ.
Thuyền kayak hay lướt ván buồm chắc chắn là các môn ưa thích của du khách thích sóng nước
Bên bãi biển Cát Cò 2 còn có Seaside Bar nơi du khách thưởng thức ly cocktail tuyệt hảo và Nature Spa & Sauna với các liệu pháp massage và phòng xông hơi hiện đại giúp du khách nghỉ ngơi sau các hoạt động vui chơi, khám phá. Bên cạnh nội thất và dịch vụ tiện ích, nói đến Cát Bà Beach Resort phải kể đến nét đặc trưng trong ẩm thực. Các món ăn đậm hương vị hải sản Cát Bà và các món ăn Việt Nam chọn lọc luôn sẵn sàng phục vụ du khách tại nhà hàng Rock& Sea trong khung cảnh sang trọng thanh lịch nhưng không kém phần ấn tượng. Du khách cũng có thể thay đổi khẩu vị và trải nghiệm cảm giác mới lạ với tiệc nướng trên bãi biển phong phú các loại hải sản tươi ngon được đánh bắt ngay tại địa phương.
Nhà hàng Rock&Sea với khung cảnh sang trọng thanh lịch nhưng không kém phần ấn tượng
Điều hấp dẫn các du khách đến với Cát Bà Beach Resort còn là tour du lịch tới Pháo đài Thần công - nơi trời đất giao hòa.Từ trên đài quan sát của Khu du lịch Pháo đài Thần công, du khách có thể phóng tầm mắt ra khoảng không rộng lớn phía trước, cảm giác choáng ngợp, phiêu lưu cùng không gian và cảnh vật. Nhìn sang phía bên kia là vịnh Cát Bà, hiển hiện với hàng trăm con tàu đánh cá neo đậu cùng với nhà nổi tạo nên khung cảnh sầm uất trên biển. Đứng từ trên cao nhìn xuống, cả vịnh Cát Bà được gói gọn trong tầm mắt với những chấm điểm xuyết của tàu bè. Đến Pháo đài Thần công, du khách thấu hiểu và cảm nhận sâu sắc những giá trị nguyên bản lịch sử và sự bao la của thiên nhiên đất trời.
Nhìn từ trên Pháo Đài Thần Công, cả vịnh Cát được gói gọn trong tầm mắt với những chấm điểm xuyết của tàu bè
Bãi tắm Cát Cò từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc của du khách khi muốn đắm chìm giữa khung cảnh thiên nhiên rừng biển thơ mộng, quyến rũ. Tọa lạc nơi đây, Cát Bà Beach Resort hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn cho du khách.
Nhân dịp khai trương, Cát Bà Beach Resort dành tặng nhiều dịch vụ miễn phí cho khách lưu trú tại Resort bao gồm buffet sáng, cocktail bãi biển, dịch vụ spa; các môn thể thao bãi biển như thuyền kayak, lướt ván buồm, dịch vụ tham quan khu du lịch Pháo đài Thần công, tặng vé giảm giá 10% các dịch vụ tại câu lạc bộ thể thao bãi biển như: cano thăm vịnh Lan Hạ, Áng thảm, dịch vụ sử dụng phao chuối.
Theo 24h
Tạm giữ gần 40 siêu xe của băng nhóm tội phạm Dũng "mặt sắt" Trong quá trình triệt phá băng nhóm tội phạm buôn lậu tại TP Móng Cái (Quảng Ninh) do Dũng "mặt sắt" cầm đầu, cơ quan công an đã bắt giữ hơn 10 đối tượng, tạm giữ gần 40 chiếc xế hộp hạng sang dưới mác tạm nhập tái xuất đang chờ xuất qua biên giới. Sau khi đột kích đường dây buôn lậu...