Một cách làm bánh bông lan chocolate kiểu mới

Nông Mạnh Hùng08:43 20/02/2020

Nếu bạn là người yêu thích các loại bánh mang hương vị chocolate, đừng quên nghía qua loại bánh bông lan chocolate kiểu mới được bếp Em đẹp giới thiệu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh bông lan chocolate:

45g bột mì đa dụng

1 chút xíu muối

1/3 muỗng cà phê bột nở

1 quả trứng

30g đường cát

20ml sữa tươi

30g bơ (Chưng cách thủy cho bơ chảy loãng ra)

30g chocolate đen (Chưng cách thủy cho chocolate chảy ra)

(Trang trí với 1 ít chocolate trắng và hạnh nhân giã nhuyễn)

Cách làm bánh bông lan chocolate:

Bước 1 : Cho đường và trứng vào một tô sạch. Đánh trứng và đường cho hòa quyện.

Bước 2: Trứng sẽ vỡ ra, bông lên và bắt đầu nhạt màu, thể tích tăng gấp 2 lần ban đầu như trong hình thì dừng laị.

Bước 3: Cho sữa vào khuấy đều.

Video đang HOT

Bước 4: Trộn bột mì, bột nở, muối cùng nhau, sau đó rây vào hỗn hợp.

Bước 5: Trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6: Cho bơ và chocolate sau khi làm tan chảy vào trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đều màu như hình là dừng.Cho vào tủ lạnh 1 tiếng (Nhớ bọc màng bọc thực phẩm nhé)

Bước 7: Chống dính khuôn sò với bơ, sau đó rây 1 lớp mỏng bột mì lên trên, gõ mạnh khuôn và đổ bỏ phần bột thừa (Nếu bạn không có khuôn sò bạn có thể làm với khuôn cupcake nhé)

Bước 8: Cho bột vào khuôn. Nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 20-25 phút.

Bước 9: Để bánh nguội và thưởng thức thôi.

Nếu bạn muốn đẹp mắt và ngon miệng hơn, hãy nhúng bánh vào chocolate trắng đã làm tan chảy và hạnh nhân giã nhuyễn nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan chocolate nhé!

Theo Emdep

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon

Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà. Loại bánh này rất dễ làm bằng lò nướng, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, cả nhà ai cũng thích.

Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ nho

Khẩu phần cho gia đình 3 - 4 người ăn

3 quả trứng gà

150 g bột mì

150 g bơ lạt

130 g đường

2 muỗng cà phê bột nở

40 ml sữa tươi không đường

Nửa muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê vani

25 g nho khô

25 ml rượu rum

10 g hạnh nhân xắt lát

Khuôn chữ nhật có kích thước 11 x 21 x 7 cm

Cách làm bánh bông lan bơ nho:

- Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, bật lửa trên và dưới, bật quạt đối lưu nếu có để hơi nóng tỏa đều khắp lò.

- Rưới rượu rum lên nho khô để nho mềm và có mùi thơm. Cắt và lót giấy nến (giấy làm bánh) lên khuôn bánh để dễ lấy bánh ra sau khi nướng xong. Trộn bột nổi, muối vào bột mì, rây lại cho mịn để bánh không bị vón cục.

- Hòa tan 1 muỗng cà phê vani vào 40 ml sữa tươi không đường. Đập 3 quả trứng cho vào tô, để sang bên.

- Tiến hành đánh tan bơ bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 đến 20 phút, vừa đánh bơ vừa cho từ từ đường vào bơ. Đánh cho đến khi bơ nhạt màu, chuyển sang màu trắng ngà là được.

- Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho từ từ từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.

- Chỉnh máy đánh trứng xuống tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào tô trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi thêm sữa vào tô và trộn đều.

- Vớt nho khô ra khỏi rượu rum, cho nho vào tô bột và trộn đều. Chú ý không trộn quá lâu sẽ làm bánh bị chai khi nướng.

- Trút bột vào khuôn nướng, trải hạnh nhân lát lên trên mặt bột, đập đập khuôn nướng để dàn mỏng bột ra. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian từ 40 đến 55 phút, tuỳ theo kích thước khuôn bánh.

- Hết thời gian, lấy bánh ra khỏi lò, dùng một chiếc tăm xiên vào bánh, rút tăm ra thấy sạch là bánh đã chín, để bánh nguội trong khuôn.

Chúc các bạn làm bánh thành công nhé!

Theo Emdep

Bánh bông lan chà bông trứng muối tráng chảo ngon không thua gì nướng Nếu bạn là "fan" của món bánh bông lan chà bông trứng muối ngon huyền thoại thì không nên bỏ qua công thức dưới đây bởi vì bánh hoàn toàn không cần dùng tới lò nướng vẫn cực kì ngon! Nguyên liệu làm bánh bông lan chà bông trứng muối: 4 cái to 2 trứng gà (để ở nhiệt độ phòng) 60 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sữa tươi chocolate chocolate đen bột mì đa dụng món bánh ngon bánh bông lan chocolate cách làm bánh bông lan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý00:21

Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?04:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

06:27:18 03/02/2025

Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

06:56:20 02/02/2025

Đây là một món hấp ngon, đẹp mắt và dễ làm. Vào ngày Tết ăn nhiều thịt và các món chiên xào gây cảm giác ngán thì hãy làm món ăn này, đảm bảo ai cũng thích!