Món xôi viên chà bông dẻo mềm béo ngậy
Món xôi viên chà bông với từng viên xôi dẻo mềm, nước sốt béo ngậy quyện với vị chà bông mặn ngọt lại càng thêm ngon.Xôi viên chà bông là một món ăn cực kỳ dễ làm và làm nhanh.
Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có một món ăn ngon mang đi làm cho bữa trưa rồi đấy.
Món xôi viên chà bông dẻo mềm béo ngậy
Nguyên liệu làm xôi chiên chà bông dẻo mềm ngon tuyệt:
3 bát gạo nếp cẩm.
1 bát gạo lứt đen.
1 bát gạo lứt đỏ.
Chà bông vị rong biển.
Sốt mayonnaise hoặc loại sốt salad khác mà bạn thích
Cách làm món xôi chiên chà bông dẻo mềm ngon tuyệt:
Bước 1:
Cho các loại gạo vào bát rồi vo sạch.Đổ gạo vào nồi cơm điện, thêm lượng nước thích hợp rồi nấu chín thành xôi.
Bước 2:
Cơm chín lấy ra, viên thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt.Lăn viên xôi qua sốt mayonnaise để sốt phủ đều viên xôi.
Viên cơm thành từng viên tròn nhỏ rồi lăn qua sốt mayonnaise
Bước 3:
Tiếp tục lăn qua chà bông vị rong biển cho đến khi viên xôi được phủ đều chà bông là xong.Cho xôi ra đĩa và cùng thưởng thức.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món xôi ngon tuyệt hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Món này bạn có thể dùng làm món ăn sáng hay ăn trưa đều ngon tuyệt và hấp dẫn.
Bữa trưa văn phòng chẳng cần gì nhiều chỉ cần một món xôi viên chà bông này thôi là vừa ngon miệng lại no bụng rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé
2 cách làm xôi chiên chà bông giòn ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà
Xôi chiên chà bông vừa là món chiên thơm ngon, vừa là món ăn vặt lý tưởng thu hút rất nhiều thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ.
Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này với 2 cách biến tấu cực đơn giản nhé!
1. Xôi chiên chà bông
Nguyên liệu làm Xôi chiên chà bông
Gạo nếp 1/2 kg
Chà bông 50 gr
Video đang HOT
Dầu ăn 100 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Xửng hấp, chảo, dao, chén, nắp nhựa,...
Cách chế biến Xôi chiên chà bông
1
Nấu xôi
Phần gạo nếp các bạn mang đi vo với nước để loại bỏ bụi bẩn. sau đó chế nước ngập mặt nếp rồi ngâm trong vòng 4 - 5 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm nếu có thời gian.
Nếp sau khi đã ngâm mềm, các bạn đổ nếp qua 1 cái ray và để cho nếp ráo nước. Tiếp theo, cho vào nếp 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.
Đặt nồi hấp lên bếp, đổ nước vào và đun sôi.
Lót một tấm vải mùng thưa (loại dùng để phủ thức ăn) bên dưới xửng hấp rồi cho phần nếp ngâm lên trên, dàn đều và khoét 1 lỗ ở giữa xửng hấp, hấp xôi trong 20 - 25 phút.
Sau 20 phút, bạn dùng đũa xới đều phần xôi sau đó rưới một ít nước lọc đều lên mặt xôi. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa cho xôi chín mềm.
Cho xôi ra dĩa, và để thật nguội.
2
Ép và chiên xôi
Bạn dùng một chiếc nắp nhựa tròn rồi lấy 1 lượng xôi vừa đủ cho vào nắp, dàn đều rồi ép chặt.
Mách nhỏ:
Nếu không có nắp nhựa, bạn có thể dùng 1 chén nhỏ bọc màng bọc thực phẩm hoặc thoa 1 ít dầu ăn, ấn nếp vào tạo khuôn tròn.1 cách khác nhanh hơn là bạn dàn xôi ra một cái mâm đã thoa một ít dầu ăn và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng, sao đó thả từ từ phần xôi vào chảo, chiên ở lửa vừa cho xôi chín vàng giòn cả 2 mặt thì vớt ra ngoài, để ráo dầu.
3
Rắc chà bông lên
Sau khi xôi chiên đã thật nguội và ráo dầu, các bạn lần lượt rắc chà bông phủ đều lên mặt xôi chiên.
4
Thành phẩm
Xôi chiên chà bông sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Miếng xôi chiên vàng ươm, giòn rụm quyện cùng với vị mặn mặn đậm đà của chà bông, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng, mời gia đình cùng thưởng thức thôi.
2. Xôi chiên chà bông mỡ hành
Nguyên liệu làm Xôi chiên chà bông mỡ hành
Gạo nếp 200 gr
Hành tím 2 muỗng canh (cắt lát)
Hành lá 2 muỗng canh (cắt nhỏ)
Chà bông 50 gr
Tương ớt 1 ít
Dầu ăn 120 ml
Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Xứng hấp, chảo, dao, dĩa, đũa, tô,...
Cách chế biến Xôi chiên chà bông mỡ hành
1
Nấu xôi
Gạo nếp sau khi mua về các bạn vo qua với nước 1 - 2 lần cho sạch, rồi ngâm 4 - 5 tiếng cho nếp nở mềm sau đó vớt ra xả sạch.
Cho nếp ra rổ và để ráo. Kế đến, quét 1/2 muỗng canh dầu ăn lên xửng hấp, cho nếp lên xửng hấp và dàn đều nếp rồi hấp khoảng 20 - 25 phút đến khi chín đều.
2
Ép và chiên xôi
Cho xôi ra dĩa và để thật nguội.
Kế đến, mang bao tay vào, đồng thời lấy 1 muỗng cà phê đầu ăn thoa đều vào tay.
Lấy 1 lượng xôi vừa đủ, vo tròn sau đó dùng tay ấn dẹp. Lặp lại các bước này cho đến khi hết.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng, sau đó lần lượt thả từ từ phần xôi vào chiên ở lửa nhỏ đến khi xôi chín vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra ngoài, để ráo dầu.
3
Làm mỡ hành và hoàn thành
Bắc 1 chiếc chảo khác lên bếp, lấy 1 muỗng canh dầu chiên xôi khi nãy vào đun nóng.
Kế đến, cho 2 muỗng canh hành tím cắt lát vào phi cho vàng thơm.
Khi hành tím đã vàng, các bạn cho 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều khoảng 1 - 2 phút.
Cuối cùng, thêm vào chảo 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi đảo thật đều và tắt bếp.
Cho xôi chiên ra dĩa, thêm chà bông lên trên sau đó rưới phần mỡ hành và một chút tương ớt vào, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món xôi chiên chà bông mỡ hành đầy bắt mắt rồi đấy!
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của xôi chiên, độ đậm đà của chà bông, béo bùi của mỡ hành và vị cay cay của tương ớt rất đưa vị.
Xôi chiên chà bông mỡ hành này chắc chắn sẽ trở thành món khoải khẩu của các thành viên trong gia đình bạn đấy!
Pancake sushi Bánh có độ xốp, mềm mịn, beo béo, thơm phô mai, vị đậm đà của xúc xích, chà bông. Pancake sushi, vừa ngon, vừa chế biến nhanh, lại còn bổ dưỡng nữa chứ. Còn chờ gì mà chưa xắn tay vào bếp thử nào! NGUYÊN LIỆU Xúc xích tiệt trùng 6 cây Phô mai lát 6 miếng Chà bông 50g Gia vị: Tương...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê
Có thể bạn quan tâm

Ukraine tấn công vào khu vực mới của Nga khi đối mặt với những khó khăn trên 'sân nhà'
Thế giới
14:47:18 01/04/2025
Bắt đối tượng dùng gậy bóng chày đánh người
Pháp luật
14:33:14 01/04/2025
Người Việt hỗ trợ nạn nhân động đất, ám ảnh cả làng bị thiêu rụi ở Myanmar
Tin nổi bật
14:30:09 01/04/2025
Mẹ biển - Tập 12: Tin dữ của Ba Xệ truyền về nhà, Tư Sáng bị chất vấn vì tắc trách
Phim việt
14:26:44 01/04/2025
Bước sang tháng 4 dương lịch, top 3 con giáp được hào quang chiếu sáng, định sẵn số giàu sang
Trắc nghiệm
14:21:49 01/04/2025
Sao nữ Vbiz bị chỉ trích mặc hở hang tại concert Anh trai: Tiếp tục diện đồ thiếu vải, thái độ khi bị chê già
Sao việt
14:20:56 01/04/2025
Alexander-Arnold bị lạnh nhạt ở Liverpool
Sao thể thao
14:06:19 01/04/2025
Phản ứng của dư luận về buổi họp báo đầy nước mắt của Kim Soo Hyun
Sao châu á
14:04:05 01/04/2025
Quang Tuấn lo lắng khi vợ xem cảnh nóng trong "Địa đạo"
Hậu trường phim
13:55:02 01/04/2025
Trình âm nhạc của ViruSs đến đâu mà tự tin "diss" các nghệ sĩ khác?
Nhạc việt
13:12:44 01/04/2025