món vịt quay lá mắc mật

[Chế biến] – Cà chua hầm đuôi bò

Đuôi bò hầm cà chua chín mềm, gân dẻo và thịt ngọt đậm đà. Nước canh chua chua, ngọt ngọt nhưng không quá béo nên ăn với bún, bánh mỳ hay cơm đều ngon!

Vịt quay lá mắc mật ngon ‘rớt nước miếng’

Vịt quay có ở nhiều nơi với nhiều hương vị và cách chế biến khác nhau, nhưng ngon và lạ nhất là quay với lá mắc mật.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật

Vị béo ngậy của thịt ba chỉ với vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng của lá mắc mật.

Hàng ngàn thực khách đang bị lừa ăn vịt cỏ Vân Đình

Đặc sản vịt cỏ Vân Đình vốn nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc, bởi giống vịt, kiểu nuôi và công thức chế biến vịt cỏ có một không hai của người Vân Đình (Ứng Hoà, Hà Nội). Thế như...

Heo quay lá mác mật đúng điệu

Trong các món quay, heo quay với lá mác mật là món ngon và đáng nhớ nhất.

Nhộng ong bổ dưỡng “thần sầu”

Nói về các món ăn "liều mạng" nhưng bổ dưỡng "thần sầu", không thể thiếu nhộng ong.

Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục

Khau nhục là món ăn không thể thiếu ở các dịp lễ tết, nhà mới, sinh nhật, đám cưới... của người Nùng, Tày ở Lạng Sơn.

[Chế biến] – Thịt cuộn lá mắc mật

Mùi thơm của lá mắc mật cùng vị ngọt của thịt thật biết cách mời gọi người thưởng thức.

Món vịt quay Bắc Kinh thật thơm ngon

Để có được những con vịt ngon cho món ăn này, người ta phải nuôi chúng theo một cách đặc biệt: ngũ cốc để nuôi vịt được tuyển chọn từ một số vùng nhất định.

Trung Quốc: Rúng động bê bối chất phụ gia độc hại cho vào thịt lợn, thịt vịt

Hai ngày nay, báo chí Trung Quốc đang rúng động bởi thông tin về chất phụ gia "Vua của các loại thịt" dùng cho thịt lợn và chất phụ gia dùng cho món vịt quay ở thành phố Nam Kinh.

Chùm ảnh cận cảnh công đoạn chế biến vịt quay

Vịt, cụ thể là vịt quay là một món ăn được tiêu thụ khá mạnh vào dịp hè bởi dân gian ta vẫn cho rằng ăn vịt mát. Tuy nhiên ít ai biết được rằng để có được một miếng thịt đến với ng...

Đậm đà cá bống om măng chua

Vị ngọt của cá bống, vị cay nồng của hạt tiêu, mùi thơm đậm đà của lá mác mật hòa quyện với vị chua đặc trưng của măng mai tạo nên một hương vị thật khó quên đối với bất cứ ai từng...

Vịt quay móc mật – món ngon xứ Lạng

Vịt quay móc mật là món ngon, mang đậm phong vị miền núi cao xứ Lạng và để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Những truyền thuyết lí thú xung quanh món vịt quay Bắc Kinh

Nhắc tới Trung Quốc, người ta nhớ đến không ít những món ăn nổi tiếng, và trong số đó, không thể không kể tới Vịt quay Bắc Kinh. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Đông Bắc Trung Quốc, đặc...