Món vịt om khoai môn đậm đà ngon cơm

Món vịt om khoai môn ngon đậm đà với thịt vịt ngọt thơm cùng với khoai môn béo bùi chắc chắn sẽ là món ăn ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà bữa cơm chiều đấy.

Món vịt om khoai môn đậm đà ngon cơm - Hình 1
Món vịt om khoai môn đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu làm món vịt om khoai môn ngon đậm đà:

1 con vịt (khoảng 2kg)

700g khoai môn

100ml dầu

1 viên đường phèn

5 lát gừng

8 tép tỏi băm

3 cây hành lá

50ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

15ml dầu hào

45ml nước tương

30ml xì dầu đặc

500ml nước

Cách làm món vịt om khoai môn ngon đậm đà:

Bước 1:

Vịt rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.Khoai môn gọt vỏ, cắt thành miếng dày khoảng 1.5cm.

Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, cho khoai môn vào chiên sơ cho tới khi các mặt hơi bắt đầu chuyển sang màu nâu thì vớt ra đĩa.

Món vịt om khoai môn đậm đà ngon cơm - Hình 2
Chiên sơ khoai môn

Bước 2:

Để lại khoảng 30ml dầu trong chảo, cho đường phèn vào chảo dầu đun nhỏ lửa tới khi tan hết.

Cho gừng, tỏi và dọc hành vào xào sơ 1-2 phút.

Vặn to lên lửa vừa, cho vịt vào chiên sơ mỗi mặt khoảng 2 phút.

Chú ý, chỉ để thịt thành 1 lớp để đảm bảo thịt vịt chín đều.

Món vịt om khoai môn đậm đà ngon cơm - Hình 3
Cho vịt vào chiên sơ

Bước 3:

Cho rượu gạo, nước tương, xì dầu đặc và nước vào chảo, đảo đều, sau đó đậy vung lại om trong 20 phút.

Thêm khoai môn vào đảo đều, đậy vung om tiếp 5-7 phút tới khi khoai chín hẳn

.Bày ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

Món vịt om khoai môn đậm đà ngon cơm - Hình 4
Thêm khoai môn vào chảo vịt đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây

Công thức canh Tonjiru truyền thống chuẩn vị Nhật, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Canh Tonjiru

Thịt ba chỉ cắt lát 272 gr

Video đang HOT

Rễ ngưu bàng 100 gr (gobo)

Khoai môn 227 gr (3 miếng)

Hành tây 1 củ (170 gr)

Củ cải 247 gr (1 khúc khoảng 5 cm)

Cà rốt 123 gr (1 củ khoảng 10 cm)

Đậu hũ konnyaku 1/2 miếng (128gr)

Đậu hũ chiên 1 miếng (aburaage)

Đậu hũ trắng 200 gr

Hành boa rô 2 nhánh

Gừng 1 củ (nhỏ)

Dầu mè 1 muỗng canh

Miso 6 muỗng canh

Muối hạt 1/4 muỗng cà phê

Nước dùng dashi 1440 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Đối với món canh này bạn nên mua thịt ba rọi heo thái lát sẵn trong siêu thị, khi về có thể chế biến ngay không cần rửa lại.

Đối với những bạn không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể kết hợp với thịt thăn heo và giảm lượng ba rọi lại.Hoặc bạn cũng có thể mua thịt heo tươi về tự thái lát, khi mua nên chọn những miếng thịt có lớp mỡ dày khoảng 1.5 - 2 lóng tay, bạn có thể dễ dàng quan sát lớp mỡ và da dày như là đặc điểm đơn giản nhất để nhận dạng thịt heo không bị nuôi thúc trọng lượng.

Nên chọn những miếng thịt lợn có kết cấu thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau, dùng tay chạm vào thấy khó tách rời.

Những miếng thịt có mỡ và thịt nạc rời nhau, dùng tay chạm vào có dịch vàng chảy ra là lợn được nuôi bằng chất tạo nạc, không nên mua.

Cách chọn mua khoai môn tươi ngon

Đối với khoai môn bạn cần chọn những củ tròn đều, có hình dáng như quả trứng gà. Bên ngoài lớp vỏ sần sùi, có nhiều râu và đất vẫn còn bám trên vỏ.

Kích thước của khoai vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ.Một mẹo mách bạn khi cầm củ khoai môn lên tay, cảm giác nhẹ, thì củ đó thường ít nước, có hàm lượng tinh bột cao, khi luộc chín khoai ăn sẽ bùi bùi, mùi thơm đậm.Khi chọn khoai thì phần mắt khoai cũng rất quan trọng.

Bạn xem kĩ những củ có nhiều lỗ trũng, càng có nhiều lỗ trũng thì khoai càng bùi, vị ngon. Nếu nhìn thấy khoai có ít lỗ mà vỏ mịn, khả năng cao đó là khoai môn không ngon.

Cách chọn mua củ cải tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ cải còn nguyên vẹn, vỏ nhẵn không có vết trầy xướt, không bị dập nát hay các đốm đen khác lạ. Nên chọn mua những củ cải có dáng thẳng, thuôn dài từ từ về phía đuôi, cầm lên thử thấy chắc tay, bóp nhẹ thấy hơi cứng, vỏ có độ giòn nhất định

Những củ cải còn nguyên phần cuống lá, bám chắc vào thân củ, lá xanh tươi và đặc biệt còn giữ được tua rễ quanh củ là những củ cải còn tươi mới, đảm bảo chất lượng.

Tránh chọn những củ cải có kích thước quá to, thân củ phình, mềm, mất cuống lá, lá bị héo úa mất độ tươi mới, hay những củ cải có phần đầu vai to, dày, chúng thường có nhiều xơ và nhạt, không ngon.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn những củ có kích thước vừa, hình dáng thẳng, bên ngoài trơn láng, màu sắc sáng, lõi nhỏ, khi cầm cảm thấy chắc tay. Đó là cà rốt ngon, có vị ngọt nhiều

Không chọn những củ có kích thước lớn, lõi to, hình dáng méo mó, vỏ bị nứt và xuất hiện dấu vết bầm dập. Đó có thể là cà rốt đã để lâu ngày, vị nhạt và ít dưỡng chất.

Cách chọn mua hành tây tươi ngon

Nên chọn những củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon.Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.Không nên chọn mua những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phần rễ hoặc phần rễ khô héo, hành tây sẽ không ngon.

Cách chọn mua đậu hũ tươi ngon

Đối với đậu hũ trắng

Đối với món ăn này, bạn nên chọn mua loại đậu hũ mềm hoặc đậu hũ lụa, bên trong đặc và không xốp nhưng thành phần dai không quá nhiều nước để tránh bị nát vụn khi nấu canh

Khi mua đậu hũ tại các lò đậu hũ thì bạn nên chọn những miếng đậu ngon không chứa thạch cao thường có màu trắng ngà tựa như đậu nành, không nên chọn những miếng ngả vàng vì loại này có thể đã để lâu hoặc chứa nhiều thạch cao

.Nên chọn mua những miếng cầm nhẹ tay, có độ đàn hồi và mịn màng không khô cứng, dễ vụn nát, đó là những miếng đậu hũ ngon.Về mùi vị, đậu hũ tươi và nguyên chất sẽ có mùi thơm, vị béo ngậy đặc trưng của đậu nành. Trong khi đó, miếng đậu hũ chứa tạp chất sẽ có mùi thoang thoảng mùi vôi, khi ăn sẽ thấy nhạt miệng, khô và xốp.Bạn cũng có thể mua những loại đậu hũ mềm bán trong các siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa lớn như Bách hóa XANH sẽ dễ dàng chọn mua hơn, chỉ cần kiểm tra kỹ bao bì và hạn sử dụng và được nhé.

Đối với đậu hũ chiên: Đối với món canh Tonjiru, dùng loại đậu hũ chiên aburaage là loại đậu hũ được cắt thành những miếng mỏng rồi chiên phồng lên. Bạn có thể dễ dàng đặt mua trên các sàn thương mại điện tử.

Ngoài ra bạn có thể tự chiên đậu hũ tại nhà cũng không mất quá nhiều thời gian đâu nhé! Khi mua đậu hũ để chiên thì bạn nên lưu ý một số điều như sau:

Bạn nên chọn đậu hũ trắng, khi cầm trên tay phải có độ mềm mịn và đàn hồi vừa phải, không được quá bở hoặc quá nhão như vậy khi chiên đậu hũ mới giòn ngon được

Cách chọn mua đậu hũ tươi ngonCách làm đậu hũ mềm ngon bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhàRễ cây ngưu bàng (Gobo) là gì?
Ngưu bàng là một loại thảo dược có nguồn gốc từ Nhật Bản, được đưa về Việt Nam trồng với rất nhiều công dụng như khả năng điều trị cảm lạnh, chán ăn thần kinh, tiêu hoá,..

. Ngưu bàng thường mọc hoang, có chiều cao khoảng 1 - 1.5 mét, hoa có màu tím nhạt, phần lá to rộng và có hình trái tim, bề mặt dưới lá có nhiều lông trắng. Rễ cây ngưu bàng mọc thẳng và đâm sâu xuống đất tạo thành củ, hay thường được gọi là gobo như một loại nguyên liệu trong ẩm thực.Rễ tươi là bộ phận được sử dụng nhiều nhất đối với cây ngưu bàng.

Rễ ngưu bàng rất giòn và có vị ngọt dịu, hơi hăng thêm một chút vị chát. Tuy nhiên bạn có thể dễ dàng loại bỏ mùi khó chịu bằng cách ngâm rễ đã thái nhỏ trong nước muối từ 5 - 10 phút.

Ngoài ra, rễ ngưu bàng còn được chế biến thành dạng rễ khô, có thể dùng hàng ngày như một loại trà rất tốt cho sức khỏe

.Bạn có thể đặt mua rễ cây ngưu bàng trên các trang thương mại điện tử, khi mua bạn nên mua loại rễ còn nguyên không bị cắt thái để khi nấu canh Tonjiru sẽ đúng vị hơn.Đậu hũ nưa Konnyaku là gì? Mua ở đâu?
Đậu hũ nưa Konnyaku hay Konjac là một nguyên liệu thực phẩm phổ biến của người Nhật Bản, được chế biến từ một loại bột làm bằng khoai nưa tương tự như cách thức làm đậu hũ để cho ra thành những miếng hình chữ nhật có màu xám và hơi trong, có vị mặn rất nhẹ tự nhiên từ khoai nưa, không có nhiều mùi hương nhưng lại thanh mát.

Thành phần của đậu hũ Konnyaku có chứa đến 97% là nước, còn lại là chất xơ rất tốt cho sức khỏe, giúp người ăn có cảm giác no lâu. Vì thành phần không chứa tinh bột nên rất được ưa chuộng nhưu một loại thực phẩm tốt cho người ăn kiêng.Bạn có thể dễ dàng mua đậu hũ nưa Konnyaku tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu Nhật Bản hoặc trên các sàn thương mại điện tử.

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 1

Cách chế biến Canh Tonjiru

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi heo thái lát mua về, bạn cắt thành những miếng nhỏ khoảng 3 cm.

Mách nhỏ:

Bạn nên để trong ngăn đá khoảng 15 phút trước khi cắt để khi thái thịt sẽ đẹp và dễ dàng hơn.Nếu bạn mua thịt ba rọi chưa thái lát thì nên để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 20 - 25 phút để có thể dễ dàng thái lát thịt ba rọi giúp thịt đều và đẹp mắt hơn nhé! Tuy nhiên, đừng để trong tủ quá lâu vì nếu để lâu phần nước trong thịt heo sẽ bị đông lại, rất cứng không thể cắt bằng tay được.

Tiếp theo bạn dùng dao cạo sạch vỏ rễ ngưu bàng. Sau đó bạn chuẩn bị một thau nước, vừa cắt vừa xoay tròn rễ ngưu bàng như gọt đầu bút chì rồi cho phần rễ ngưu bàng đã cắt vào ngâm trong nước. Sau khi cắt xong thì bạn cho rễ ngưu bàng vào rổ, xả dưới vòi nước lạnh để rửa sạch chất bẩn trên rễ, chuẩn bị một tô nước lọc và cho phần rễ ngưu bàng đã rửa vào ngâm để giúp cho rễ ngưu bàng không bị đen.

Khoai môn mua về bạn gọt vỏ rồi cắt khoai thành những khoanh mỏng dày khoảng 0.5cm sau đó ngâm trong một tô nước lạnh.

Hành tây bạn đem lột vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt thành những sợi mỏng dài theo chiều dọc khoảng 0.5cm.

Nếu củ cải to thì bạn chia thành 4 phần rồi thái thành những lát mỏng khoảng 0.3cm, còn nếu củ cải nhỏ hơn thì bạn chỉ cần cắt đôi thái mỏng theo hình bán nguyệt là được.

Cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rồi rửa sạch sau đó cắt đôi theo chiều dọc rồi thái thành những lát mỏng 0.3cm tương tự như củ cải.

Tiếp theo bạn dùng dao thái đậu hũ nưa thành những thanh mỏng hình chữ nhật dài khoảng 2cm, sau đó rắc muối hạt lên và dùng tay xoa đều, rồi ướp trong 5 phút.

Bắc một nồi nước nhỏ, đun đến khi sôi thì cho đậu hũ nưa vào nấu trong 2 - 3 phút, sau đó vớt ra rổ xả nước và để sang một bên.

Hành boa rô mua về bạn rửa sạch, rồi cắt xéo một nhánh để riêng dùng để nấu súp, nhánh còn lại bạn cắt thành những khoanh mỏng cho vào chén dùng để trang trí khi ăn.

Sau đó bạn dùng khăn giấy thấm hết dầu có trên miếng đậu hũ chiên, rồi cắt đôi theo chiều dọc, tiếp theo thái đậu hũ chiên thành những sợi mỏng.

Gừng mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào dụng cụ nạo, nạo nhỏ gừng hoặc bạn cũng có thể băm nhuyễn nếu không có dụng cụ nạo.

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 2

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 3

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 4

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 5

2

Xào các nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu mè đun ở lửa vừa đến khi dầu nóng thì cho phần thịt heo đã cắt nhỏ vào xào đến khi thịt chín đều không còn màu hồng nữa.

Tiếp theo bạn cho hành tây vào đảo đều rồi cho thêm lần lượt củ cải và cà rốt vào xào cùng.

Khi các nguyên liệu đã được áo đều một lớp dầu thì bạn tiếp tục cho rễ bàng ngưu và khoai môn vào xào.

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 6

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 7

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 8

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 9

3

Nấu canh Tonjiru

Bạn thêm đậu hũ nưa, đậu hũ chiên, hành boa rô cắt xéo và nước dùng dashi vào nồi nguyên liệu đang xào sao cho nước dùng ngập hết các nguyên liệu. Nếu nước không không ngập hết nguyên liệu thì bạn nên cho thêm nước dùng hoặc nước lọc để phần nước phủ lên hết các nguyên liệu.

Tiếp theo, dùng vá đảo đều các nguyên liệu rồi đậy nắp lại nấu cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, mở nắp và bắt đầu hớt hết bọt và mỡ ra khỏi nồi canh.

Sau khi hớt bọt và mỡ thì bạn tiếp tục đậy vung đun với lửa nhỏ nấu trong khoảng 10 - 15 phút cho đến khi rau củ chín mềm. Bạn có thể dùng xiên que để thử rau củ, nếu que xuyên qua hết nguyên liệu thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Nếu bạn chưa dùng ngay hoặc muốn trữ lại dùng sau thì bạn nên để canh nguội hoàn toàn sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong khoảng 5 ngày.

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 10

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 11

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 12

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 13

4

Hoàn thành

Bạn tiếp tục đun canh ở lửa nhỏ sau đó cho rây lọc vào nồi thêm vào 5 muỗng canh miso khuấy đều trong rây lọc để giúp miso dễ hòa tan hơn, sau đó cho hết phần nguyên liệu còn lại trong rây vào nồi canh và khuấy đều.

Mách nhỏ:

Mỗi loại miso của những thương hiệu khác nhau sẽ có độ mặn khác nhau chính vì vậy bạn nên nêm ít hơn số lượng trong công thức và dễ dàng thêm nếu chưa đạt đến vị đậm đà như mong muốn.Còn nếu bạn quá tay thì bạn có thể thêm nước dùng dashi hoặc nước lọc sẽ giúp giảm độ mặn của canh.Nếu bạn không có rây lọc thì bạn có thể cho miso vào một chén riêng, thêm vào 1 ít nước canh rồi khuấy đều cho miso hòa tan hoàn toàn trong chén trước nêm vào canh.Bạn nên nêm hơi đậm vị vì khi thêm đậu hũ vào nấu cùng, nước có trong đậu hũ sẽ làm cho nước canh nhạt hơn.

Sau khi đã nêm nếm vừa miệng thì bạn cho 1 muỗng cà phê gừng nhuyễn vào khuấy đều.

Tiếp theo, bạn xé đậu hũ thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi canh, đảo đều và giữ ở mức lửa nhỏ cho đến khi ăn.

Khi ăn bạn cho canh Tonjiru ra chén hoặc tô rồi rắc thêm hành boa rô thái lát mỏng lên mặt là có thể dùng ngay nhé!

Mách nhỏ:

Việc xé nhỏ sẽ giúp cho đậu hũ dễ dàng thấm gia vị và ngon hơn. Ngoài ra, bạn vẫn có thể cắt đậu hũ thành những khối nhỏ cho đẹp hơn tùy theo ý thích.Nếu canh nguội thì bạn nên hâm canh trước khi ăn với lửa nhỏ hoặc vừa, giữ nóng ở mức nhỏ, không để canh sôi và ở lửa lớn vì nếu canh sôi hoặc nấu với nhiệt độ quá cao sẽ làm cho miso mất hương vị.

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 14

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 15

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 16

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 17

5

Thành phẩm

Canh Tonjiru thơm ngon lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn với rau củ chín mềm, thịt và đậu hũ thấm đều gia vị ăn vào thời tiết lạnh hoặc ngày trời có mưa thì còn gì bằng nữa đúng không nào!

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 18

Cách nấu canh Tonjiru hấp dẫn với công thức chuẩn Nhật ngon ngất ngây - Hình 19

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bà Phương Hằng có “đối thủ mới”: Là đại gia đất Bình Dương, từng “dạy dỗ” Cát Phượng, Kiều Minh Tuấn04:59Bà Phương Hằng tuyên bố Hàn Ni sắp "được" tước bằng luật sư: "Coi chừng bị hoả táng lúc nào không hay"03:21Clip đưa F0 đi cách ly mà như rước dâu, MXH thích thú: Lạc quan như thế Covid phải lùi xa00:16Lý do Thương Tín “đốt” hết sạch 800 triệu tiền ủng hộ, Trịnh Kim Chi nói thẳng 1 câu04:54Song Hye Kyo “nựng yêu” Jang Ki Yong, Now We Are Breaking Up bị mỉa mai như ngôn tình “não tàn” 04:38Nghẹn lòng cảnh người cha làm phụ hồ run rẩy xin cơm cho con: “Giúp giùm anh mấy hộp cơm không thôi, 3 cha con đói quá”02:00HOT: Chi Pu vừa có màn trình diễn trên đất Mỹ, hát live thế nào trước sự chứng kiến của đàn anh Bằng Kiều, Mạnh Quỳnh?05:29Hồ Ngọc Hà đón sinh nhật 'úp' trước cổng biệt thự triệu đô00:26Hải Tú công khai tương tư Sơn Tùng, lộ tin nhắn riêng tư với Hữu Vi cực sốc03:55Song Hye Kyo - Jang Ki Yong bị bắt gặp có hành động "mờ ám" ở hậu trường, nghi vấn hẹn hò04:33Ông lão mang con gà vặt lông ra giếng rồi... thả luôn xuống nước, kết quả bất ngờ! 05:15Triệu Lệ Dĩnh "đánh bại" nhan sắc Lưu Diệc Phi nhưng lại phải “cúi đầu” trước mỹ nhân này04:00Ảnh cực hiếm của cháu ngoại Phi Nhung bên Hồ Văn Cường05:05Điều tra clip bác sĩ Nghệ An cùng 3 người đàn ông hiếp dâm cô gái trẻ?03:52Lê Tư, Viên Vịnh Nghi và những mỹ nhân giàu có nhất Hong Kong05:01Mẹo xây dựng cực sáng tạo, tiết kiệm rất nhiều thời gian mà cánh đàn ông nên biết 10:11Cú đánh bida 3 băng thể hiện đẳng cấp của 'thiên tài carom' Caudron 00:41Chuyên gia Bộ Công an ‘vạch trần’ Tịnh Thất Bồng Lai, nhắc đến bà Nguyễn Phương Hằng và vụ từ thiện44:47Mang xô ra cánh đồng sen mùa cạn khô cằn, người đàn ông vẫn thu được kết quả bất ngờ 04:07Thấy xe rác đỗ trước cửa, cô gái trẻ lao ra chửi bới thậm tệ nữ lao công ngang tuổi mẹ mình khiến dân mạng bức xúc00:24

Tiêu điểm

Luộc măng tươi cứ cho loại lá này vào: Măng hết đắng, khử sạch chất độc, ngon vô cùng
20:40:47 25/11/2021
Bí quyết chiên cá giòn, không bị bắn dầu
18:39:47 26/11/2021
Chân giò kho nước dừa tươi
22:04:12 25/11/2021
Thực đơn mâm cơm tiết kiệm mà vẫn thơm ngon, đủ chất cho ngày cuối tháng 'ví xẹp'
16:19:58 26/11/2021
Bún sườn non chả cá đậm đà hương vị
13:02:44 27/11/2021
Mách bạn cách làm trứng chưng thịt băm nhanh gọn lẹ mà cực 'bắt cơm'
15:09:57 26/11/2021
Xôi gà nước cốt dừa đậu phộng béo ngậy
23:00:57 25/11/2021
Cách làm bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon
16:08:15 26/11/2021
Há cảo hấp nhân tôm
23:00:15 25/11/2021
Bún chay lá chanh
20:11:51 25/11/2021

Thông tin đang nóng

Nghệ sĩ Mỹ Lợi qua đời
12:54:06 27/11/2021
Hải Tú lộ ảnh mặc váy cưới, nghi vấn sắp lên xe hoa?
14:22:41 27/11/2021
NS Thương Tín gọi vợ con quay về khi được hỗ trợ ở biệt thự?
14:02:22 27/11/2021
Kim Duyên đã gặp phải sự cố tại sân bay nộp phạt gần 100 triệu đồng
14:06:05 27/11/2021
Lấy chồng nổi tiếng đào hoa, mỹ nhân Việt sống sung sướng như bà hoàng
14:09:13 27/11/2021
Làm điều này với con riêng của vợ, tôi ân hận tột độ khi phát hiện sự thật sau cùng
13:46:48 27/11/2021
Luật ngầm của nghệ sĩ Trung Quốc khi dự thảm đỏ
13:24:32 27/11/2021
Tôi gọi điện hỏi thăm mẹ chồng thì điếng người nghe được tiếng chuông điện thoại quen thuộc
13:42:28 27/11/2021
Hoa hậu Thùy Dung làm gì giữa bão phẫn nộ 'không khí khó thở'?
15:19:57 27/11/2021
Dàn mỹ nhân từng gọt hàm nay lộ di chứng: Dương Mịch da chảy xệ, mặt Cúc Tịnh Y biến thành hình đa giác, vô số sao trả giá đắt
15:10:03 27/11/2021

Tin mới nhất

Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào thịt xanh mướt, giòn ngon khó cưỡng

17:16:58 27/11/2021
Đậu que (đậu cô ve) xào thịt heo với thịt ngọt, mềm thấm gia vị, đậu que giòn ngọt xanh mướt, bóng bẩy lớp dầu càng làm cho món xào thêm hấp dẫn

Củ hũ dừa kho nấm

17:01:13 27/11/2021
Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và đặc sắc, sẽ rất bắt cơm đấy!  

Gà hấp đậu hũ non

16:58:24 27/11/2021
Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình .  

Cá thu nhật kho me

16:54:25 27/11/2021
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món cá thu Nhật sốt cà, hãy nhìn xung quanh gian bếp và chọn một nguyên liệu khác để kết hợp

Bê thấu

16:50:42 27/11/2021
Thịt bê thui ngoài việc cuộn với bánh tráng ăn kèm rau sống còn có thể dùng làm gỏi rất ngon. Vị ngọt ngọt của bê kèm với vị chua của khế, mùi thơm thơm của mè rang, vị cay cay của ớt sừng cắt sợi chắc chắn sẽ khiến món này trở thành mó...

Bò cuộn ba rọi xông khói

16:47:16 27/11/2021
Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên

Salad chip chip

16:42:15 27/11/2021
Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sự phát triển của các bé. Nếu bạn đang đau đầu vì các con không chịu ăn rau

Cách làm mực chiên tỏi hấp dẫn, ngon ngất ngây cả nhà mê tít

16:41:43 27/11/2021
Mực là thực phẩm ngon và bổ dưỡng thường được các bà nội trợ dùng trong các bữa ăn hằng ngày

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà

16:23:36 27/11/2021
Bông điên điển là một nguyên liệu đặc trưng vào mùa nước nổi ở miền Tây Nam bộ, thường được nấu dùng để nhúng lẩu, xào hoặc nấu các món canh

Muốn kho cá rã đông không bị tanh, chỉ cần cho thứ này vào

16:23:17 27/11/2021
Kho cá muốn ngon phải khử được mùi tanh, nhất là đối với cá đông lạnh. Vậy khử mùi tanh trước khi kho cá thế nào?

Sườn nướng tiêu

15:39:30 27/11/2021
Bạn sẽ hài lòng khi thử công thức này! Sườn chín vàng, thịt mềm, áo đều lớp xốt tiêu thơm nồng đậm đà nhờ vị cay đặc trưng của các loại tiêu – một sự kết hợp Á-Âu nhẹ nhàng và tinh tế

Cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

15:37:21 27/11/2021
Trong độ tuổi ăn dặm thì các mẹ bỉm sữa luôn mong muốn đem đến những món cháo hấp dẫn nhưng cũng không kém phần bổ đưỡng để các bé được phát triển thật toàn diện

Cháo nấm tràm

15:36:34 27/11/2021
Sự kết hợp của vị ngọt của tôm, thịt và vị nhân nhẫn của nấm tạo nên món cháo nấm tràm không những ngon, còn dễ tiêu hóa

Dồi trường xào cải chua

15:32:48 27/11/2021
Dồi trường giòn giòn kết hợp với vị chua nhẹ của cải chua và chút cay cay từ sa tế đảm bảo sẽ làm mới bữa ăn của gia đình bạn. Cùng vào bếp thực hiện để đãi cả nhà món Dồi trường xào cải chua nhé!

Cách làm gỏi cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn lạ miệng dễ làm

15:32:47 27/11/2021
Cuối tuần này bạn đã có thực đơn gì để tụ tập cùng với bạn bè chưa? Nếu chưa thì hãy lưu lại ngay công thức món gỏi cá diêu hồng vừa độc đáo lại hấp dẫn Cùng vào bếp và thực hiện món gỏi này thôi nào!

Canh riêu cua

15:29:27 27/11/2021
Món canh chua giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bổ sung nước cho cơ thể lại hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, đây là một món canh thông dụng của miền Bắc .  

Cách làm muối lạc tại nhà đơn giản mà cực thơm ngon, bảo quản 1 tháng không lo hỏng

15:09:59 27/11/2021
Cách làm muối lạc dưới đây vừa đơn giản, dễ thực hiện, là giải pháp hữu hiệu cho những ngày bận rộn không thể nấu ăn

Cách làm nộm đu đủ bò khô làm món khai vị thơm ngon hết xảy

15:09:55 27/11/2021
Cuối tuần này mọi người đã có dự định chiêu đãi gia đình mình món ăn thơm ngon gì chưa? Nếu vẫn chưa thì hãy nhanh tay bỏ túi ngay bí kíp làm món nộm đu đủ bò khô với hương vị hấp dẫn, cay cay chua chua cực đê mê

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ

15:06:22 27/11/2021
Thỉnh thoảng thay vì kho xào, bạn có thể chuyển sang chiên giòn thịt heo. Cách làm này tuy đơn giản nhưng hương vị thực sự rất ngon

Cách làm miến trộn Hàn Quốc hấp dẫn, lạ miệng để đổi khẩu vị

15:04:20 27/11/2021
Miến trộn cay Hàn Quốc là một món trộn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Sợi miến giòn dai hòa quyện với thịt bò, cải bó xôi, trứng chiên và nước sốt cay cay, hấp dẫn cho bạn và gia đình, giúp thay đổi khẩu vị trong những ngày mưa, hơi se l...

Món ngon cuối tuần: Gỏi mực đu đủ chua cay ăn hoài không ngán

15:03:47 27/11/2021
Gỏi đu đủ mực chua cay có hương vị hài hòa dễ ăn, lại dễ thực hiện. Những ngày cuối tuần, bạn có thể mua mực tươi để chế biến món này đãi cả gia đình

3 công thức xào đậu phụ dễ chế biến

15:00:27 27/11/2021
Đậu phụ xào là món ăn lạ miệng nhưng rất đưa cơm bạn hãy chú ý bổ sung cho gia đình nhé

Cách làm cacao kem trứng thơm béo, uống cực ghiền, đơn giản tại nhà

14:49:25 27/11/2021
Cacao kem trứng là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em bởi độ hấp dẫn và vị ngon của nó. Hãy cùng vào bếp  thực hiệnr này để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé!

Bí quyết cách làm gà xào bắp cải chuẩn bị Hàn Quốc

14:42:20 27/11/2021
Món gà xào bắp cải cay nồng hấp dẫn thường thấy trên các phim Hàn Quốc tưởng khó làm mà lại dễ không tưởng. Hôm nay, cùng VinID vào bếp trổ tài với cách làm gà xào bắp cải lạ miệng cho gia đình bất ngờ nhé! 

Đổi vị với cách làm bánh tiêu phồng vàng ươm, thơm nức

14:36:07 27/11/2021
Chiếc bánh tiêu phồng vàng ươm, thơm phức, ngon mê ly chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tơi. Cùng tìm hiểu cách làm bánh tiêu để đổi vị cho bữa cơm gia đình qua bài viết sau nhé

Công thức cách làm gà xào ớt chuông chua ngọt cực dễ, ngon chuẩn vị

14:33:27 27/11/2021
Gà xào ớt chuông chính là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho bạn và cả gia đình để có những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất. VinID sẽ tiết lộ với bạn 3 công thức cách làm gà xào ớt chuông siêu dễ, mà lại thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng. 

2 cách làm hàu chiên trứng đơn giản, thơm ngon lại bổ dưỡng

14:19:58 27/11/2021
Nâng cấp trứng chiên truyền thống của gia đình với nguyên liệu hàu tươi. Món trứng chiên hàu với từng con hàu ngọt mềm kết hợp cùng vị trứng béo ngậy sẽ giúp bữa ăn trở nên hao cơm hơn so với bình thường đấy!

Học cách làm pizza không cần lò nướng hay nồi chiên, có ngay món ngon nóng hổi, rẻ bằng nửa mua ngoài

14:18:07 27/11/2021
Pizza là món bánh siêu hấp dẫn được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Với những cách đơn giản này bất cứ ai cũng có thể làm được

Luộc thịt lợn nhớ cho thêm thứ này, thịt chín đậm đà, ngon mềm hết mức

14:14:06 27/11/2021
Món thịt lợn luộc tưởng đơn giản hóa ra không phải. Để có đĩa thịt lợn luộc thơm ngon, bạn đừng bỏ qua bí quyết dưới đây

Ướp thịt bò với nước này, thịt mọng mướt, mềm thơm, xào không ra nước không bị dai

14:12:28 27/11/2021
Thịt bò xào là món quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, chế biến thế nào để thịt mềm ngon, mọng nước thì không phải ai cũng biết

Có thể bạn quan tâm

Smartphone màn hình OLED sẽ thiếu hụt trong năm 2022 

Đồ 2-tek

18:13:01 27/11/2021
Ngày càng có nhiều smartphone sử dụng màn hình OLED nhưng trong năm 2022 con số đó có thể bị hạn chế

Matt Liu chuyển về nhà mới, nhìn sương sương đã thấy mùi tiền tỷ nhưng hình như là biệt thự của Hương Giang thì phải?

Sao việt

18:10:24 27/11/2021
Bạn trai của Hương Giang là Matt Liu vừa hé lộ về nơi ở mới lên trang cá nhân

"Apple Car" sẽ trở thành "iPhone" của ngành ô tô, làm thay đổi cách mọi người di chuyển trên thế giới 

Thế giới số

18:09:38 27/11/2021
Với các khả năng tự lái hoàn toàn, Apple Car được dự báo sẽ thay đổi hoàn toàn ngành ô tô thế giới cũng như cách mọi người di chuyển

5 điều mọi cô gái cần nhớ trước khi lấy chồng để không nói lời hối hận

Tình yêu

18:09:38 27/11/2021
Hôn nhân không phải lúc nào cũng màu hồng. Vì vậy, mọi cô gái cần biết điều này trước khi lựa chọn bước vào cuộc sống hôn nhân:

Thủ tướng: Thúc đẩy sản xuất bằng được thuốc điều trị, vaccine COVID-19 trong nước

Đời sống

18:04:32 27/11/2021
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh cần hỗ trợ, thúc đẩy để sản xuất bằng được vaccine và thuốc điều trị COVID-19 trong nước, nhưng phải bảo đảm an toàn, khoa học, hiệu quả

Lisa sức khỏe suy yếu sau 5 ngày nhiễm Covid-19, BLACKPINK ảnh hưởng nghiêm trọng

Sao châu á

18:02:38 27/11/2021
Những ngày qua, thông tin Lisa nhóm BLACKPINK nhiễm Covid-19 trở thành chủ đề hot được bàn tán rộng rãi trên khắp các diễn đàn mạng xã hội

BTS chưa tổ chức hòa nhạc mà hình ảnh V đã tràn ngập quanh SVĐ SoFi

Nhạc quốc tế

18:01:18 27/11/2021
Đây sẽ là buổi biểu diễn trực tiếp đầu tiên của nhóm trong vòng 2 năm sau khi đại dịch khiến chuyến lưu diễn năm 2020 của họ bị hủy bỏ

Chiều 27/11: Bộ Y tế lập đoàn kiểm tra công tác điều trị, hồi sức COVID-19; 52 tỉnh, thành tiêm vaccine ít nhất 1 liều cho trên 80% dân số

Sức khỏe

17:59:27 27/11/2021
Đến nay cả nước đã tiêm 116,4 triệu liều vaccine phòng COVID-19; Có 52 tỉnh, thành phố có tỷ lệ bao phủ ít nhất 01 liều vaccine cho trên 80% dân số từ 18 tuổi trở lên

Mỹ nhân được đóng phim Marvel dù không casting

Hậu trường phim

17:58:31 27/11/2021
Hailee Steinfeld, nữ diễn viên tài năng từng được đề cử Oscar năm 14 tuổi và sở hữu loạt thành tích khác, đã gia nhập vũ trụ Marvel mà không cần phải casting

Đem dây câu mà không cầm theo cần, người đàn ông lên bờ dạo 1 vòng: Bội thu! 

Clip hay

17:53:21 27/11/2021
Một người đàn ông đã mang theo rất nhiều dây câu ra sông, tuy nhiên anh lại không mang theo bất cứ chiếc cần câu nào để câu cá. Vậy anh định sẽ làm gì với những chiếc dây câu không có cần này của mình?

Xả súng tại Mỹ khiến ít nhất 7 người bị thương vong

Thế giới

17:52:53 27/11/2021
Đã có ít nhất 3 người thiệt mạng và 4 người bị thương trong một vụ nổ súng xảy ra ở phía Bắc thành phố Nashville, thủ phủ bang Tennessee của Mỹ

Bị Conte cấm cửa, công ty sốt cà chua "trêu ngươi" Tottenham bằng món quà cực hài hước

Bên lề sân cỏ

17:46:57 27/11/2021
Một công ty bán sốt cà chua đã gửi sản phầm của mình đến đại bản doanh CLB Tottenham sau khi HLV Antonio Conte cấm tiệt món này