Món trứng vịt lộn um bầu cực tốt cho sức khỏe
Món cá trê kho tiêu đen dân dã mà ngon tuyệt
Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngonMón trứng vịt lộn um bầu là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng vừa ngon vừa dễ làm lại cực tốt cho sức khỏe không chỉ giúp thanh mát, giải nhiệt mà còn giúp cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng , bổ máu,… đặc biệt là giúp bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy.
Món trứng vịt lộn um bầu cực tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu làm trứng vịt lộn um bầu tốt cho sức khỏe:
5 quả trứng vịt lộn.
200gr bầu.
100gr rau mồng tơi.
1 muỗng canh hành tím.Hành lá.
Cách làm món trứng vịt lộn um bầu tốt cho sức khỏe:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên các bạn đem các nguyên liệu đã chuẩn bị đi sơ chế:
Bạn cho trứng vịt lộn vào nồi luộc cho chín sau đó vớt trứng ra đợi trứng nguội thì bóc bỏ vỏ.Bầu gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.Rau mồng tơi nhặt lấy ngọn non, rửa sạch, để ráo.Hành lá rửa sạch cắt khúc.
Video đang HOT
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì bạn tiến hành đem trứng vịt lộn um cùng bầu nhé!
Bạn bắc nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào tiếp đến bỏ 1 muỗng canh hành tím vào phi thơm, sau đó cho chỗ trứng vịt lộn đã bóc vỏ vào đồng thời thêm vào 200ml nước rồi đun cho nước sôi lên.Khi thấy nước đã sôi bạn cho 1 muỗng canh hạt nêm vào.Tiếp đến bạn cho bầu vào đậy nắp vung và um trong thời gian khoảng 3 phút.Cuối cùng cho rau mồng tơi vào, dùng đũa đảo đều, đậy nắp um thêm 1 phút nữa thì tắt bếp rồi bỏ hành lá cắt khúc, thêm chút ớt lên trên và thưởng thức.
Um bầu với trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn um bầu với hương vị tự nhiên thơm ngon, với vị thanh mát của bầu và vị ngọt tự nhiên của trứng vịt lộn thích hợp ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon.
Chỉ với 2 bước cực đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn mà cực bổ dưỡng từ trứng vịt lộn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng
Nếu như nhắc tới những món ăn mang theo tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" thì không thể nào không nhắc tới món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc.
Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng mà ai cũng yêu thích, trong trứng vịt lộn có nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe con người, đây cũng là lí do vì sao trứng vịt lộn lại được coi như một vị thuốc trong Đông y. Bình thường bạn sẽ chế biến trứng vịt lộn theo cách nào? Luộc, xào me, tiềm rau ngải cứu... nếu đã quá chán với các cách chế biến này thì hãy thử ngay công thức trứng vịt lộn hầm thuốc bắc sau đây nhé, đảm bảo sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.
Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Nhiều người nghĩ rằng làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc rất khó và cần nhiều nguyên liệu, vì vậy mọi người thường ra ngoài hàng để mua cho nhanh và tiện. Nhưng thực ra, món ăn này làm rất dễ và chỉ cần những nguyên liệu đơn giản. Mua ngoài hàng vừa sợ không đảm bảo vệ sinh mà lại đắt nữa, hãy cùng tìm hiểu với mình ngay nhé.
Nguyên liệu cần có
Trứng vịt lộn: 5 quả(tùy khẩu phần người ăn)
Thuốc bắc: 1-2 gói
GừngHành tím
Ngải cứu
Các gia vị khác: mắm, muối, mì chính, hạt nêm...
Các bước làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Bước 1: Một công đoạn khá quan trọng đó là chọn trứng lộn, đây là bước cần thiết nhưng lại ít người để ý tới, cần chọn được những quả trứng ngon, không bị vỡ bên ngoài vỏ, không quá nhỏ và trứng phải vừa tầm chứ không quá già hoặc non.
Bước 2: Bạn mang trứng vịt lộn đi luộc, thêm chút muối xuống để lát nữa bóc vỏ dễ hơn. Trứng vịt lộn luộc khoảng 15-20 phút là vừa chín. Bóc vỏ, khéo léo giữ lại phần nước trong trứng để lát cho vào nấu cùng bởi nước này rất ngon và bổ.
Bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại thật sạch, gừng cạo vỏ thái sợi, hành tím băm nhuyễn, ngải cứu nhặt bỏ lá úa vàng.
Bước 3: Bắc 1 cái nồi lên bếp, đợi dầu nóng già thì phi thơm gừng và hành tím cho thơm, trút gia vị thuốc bắc vào nồi, đảo đều và cho nước xuống(chỉ cho một lượng nước vừa đủ, cho quá nhiều sẽ không ngon, đun sôi và cho trứng vịt lộn vào, hầm với lửa nhỏ trong 15 phút.
Khi trứng đã ngấm gia vị thuốc bắc, bạn cho ngải cứu xuống, nêm nếm muối, mì chính, hạt nêm sao cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp, múc ra bát ăn nóng rất ngon và bổ.
Tác dụng trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Nhiều người thắc mắc, ăn trứng vịt lộn hầm thuốc bắc có công dụng gì mà từ xưa đến nay mọi người đều hết lời khen ngợi?
Theo các nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng đã nói rằng trứng vịt lộn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, mỗi quả trứng sẽ cung cấp nhiều vitamin, protein, canxi cho cơ thể. Món ăn này cực kì phù hợp với trẻ em và phụ nữ đang mang bầu. Bạn nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để hấp thu dinh dưỡng được tốt nhất, và chỉ ăn khoảng 3 quả/tuần là vừa đủ.
Những ai đang gặp các triệu chứng như đau đầu, thiếu máu, gầy kinh niên thì nên bổ sung trứng vịt lộn hầm thuốc bắc vào thực đơn hàng ngày, sử dụng kiên trì và đúng cách sẽ giúp bạn nhận được những phản hồi tích cực từ sức khỏe.
Ăn trứng vịt lộn hầm thuốc bắc có béo không? Đây là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, thực chất, món ăn này phù hợp với những người đang ốm yếu, cần bồi dưỡng, nếu bạn ăn từ 2 quả trở lên tron 1 tuần thì có thể sẽ ảnh hưởng đến cân nặng. Vì vậy, chỉ nên ăn 1 quả/tuần và ăn vào buổi tối.
Lời kết
Trên đây là công thức nấu món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng và cực kì đơn giản. Món ăn này rất phù hợp với những ai đang bị bệnh thiếu máu, đau đầu, mới ốm dậy hoặc đang cần bồi bổ sức khỏe. Bạn nên tự tay làm món này chứ không nên mua ở ngoài hàng, bởi ngoài hàng vừa đắt mà lại không đảm bảo vệ sinh, tự mình nấu thì lúc nào cũng sẽ yên tâm hơn. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng từ 3-4 quả trứng vịt lộn/tuần vì nếu ăn nhiều quá sẽ dẫn tới thừa chất dinh dưỡng. Sử dụng hợp lý và kiên trì sẽ giúp bạn cải thiện được sức khỏe rất tốt. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em thành công!
Hướng dẫn nấu trứng vịt lộn hầm ngải cứu đơn giản bổ dưỡng tại nhà 
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là một món ăn bổ dưỡng quá quen thuộc của người Việt Nam, cái vị ngon ngọt của trứng vịt lộn cùng hương vị đặc trưng của rau ngải cứu hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, cùng vào bếp chế biến món này nhé! Nguyên liệu làm Vịt lộn...
Tin liên quan
Trứng vịt lộn chiên mắm
Trứng vịt lộn um bầu
Món ăn truyền thống có biến tấu lạ ở Đà Nẵng
Món ăn "vào con không vào mẹ" dành cho bà bầu
10 món ăn châu Á khiến thế giới phải rùng mình
Công thức nấu món cháo trứng vịt lộn bổ dưỡng
Cách làm hột vịt lộn rang me
Tranh thủ thưởng thức 6 món 'giải đen, rước may' trong những ngày cuối tháng
Khác biệt trong cách thưởng thức trứng vịt lộn ở ba miền
Cách làm hột vịt lộn xào me đậm đà ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà
10 món người Việt thích, khách nước ngoài e dè
5 món ăn của Việt Nam khiến du khách nước ngoài "khiếp sợ"
Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42
Đức Phúc: Nỗ lực được đền đáp, vô địch Intervision 2025 nhận đặc quyền Thủ tướng04:35
Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34
Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16
Vụ Vu Mông Lung: Cảnh sát tung kết luận, 3 đối tượng bị triệu tập, CĐM phẫn nộ!02:32
Cúc Tịnh Y bị nghi ngờ dính án Vu Mông Lung, lộ động thái lạ, netizen bức xúc!02:45
Thái Lan sắp đóng cửa biên giới vô thời hạn với Campuchia?09:23
Mỹ gặp khó về vấn đề Ukraine, Ba Lan lo phòng thủ17:05
Tổng thống Trump nâng phí thị thực H-1B lên 100.000 USD07:55
Ông Trump: Mỹ 'kiếm tiền' từ xung đột Nga - Ukraine08:23
Chu Thanh Huyền khoe đi cưỡi ngựa cùng Quang Hải00:51Tiêu điểm
Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!
Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?
Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe
Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở
Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh
Mẹo xào lòng bò không bị dai
Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vịTin đang nóng
Streamer Nắng 27 tuổi mắc ung thư 2 lần, chàng IT vẫn kiên trì tỏ tình 9 lần: "Em sống được bao nhiêu ngày, anh sẽ ở bên em bấy nhiêu ngày"
Khánh Phương xin lỗi
Tình trạng đáng báo động của Kim Soo Hyun
Khánh Phương, Hồ Quang Hiếu và Châu Khải Phong hát ở sự kiện của web cá độ
Toàn cảnh diễn biến bão số 9 Ragasa, nhận định vùng tâm điểm đổ bộ đất liền
Sao phim "Trái tim mùa thu" Song Seung Hun hủy lịch làm việc sau khi mẹ qua đời
Siêu bão Ragasa tàn phá Trung Quốc và Philippines, kinh tế thiệt hại lớn
'Vấp ngã' năm 18 tuổi, cô gái Nhật thay đổi cuộc đời sau chuyến du lịch TPHCMTin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng
Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!
Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!
4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt
Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý
Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon
Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này
Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi
Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể
Mẹo xào thịt bò không ra nước
Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm
Có thể bạn quan tâm
Nữ công nhân nghèo bất ngờ đổi đời sau khi tìm thấy 8 viên kim cương
Lạ vui
19:47:49 23/09/2025
Khó cứu Jeon Ji Hyun: Mất trắng 854 tỷ sau 1 đêm, bị công ty quản lý "mang con bỏ chợ"
Sao châu á
19:46:12 23/09/2025
EU cân nhắc tạm hoãn áp dụng một số quy định trong Đạo luật AI
Uncat
19:45:45 23/09/2025
Tỷ phú Bill Gates kêu gọi bảo vệ các tổ chức y tế quốc tế trước làn sóng cắt giảm viện trợ
Thế giới
19:42:44 23/09/2025
Nam ca sĩ từng bị dọa đánh, đổ muối ớt lên đầu: Lột xác thành quán quân thế giới
Nhạc việt
19:38:19 23/09/2025
Vợ cũ tiết lộ thông tin bất ngờ về cuộc sống của ông Minh - bà Giao sau khi nhận hơn 1,5 tỷ từ mạnh thường quân
Netizen
19:15:49 23/09/2025
Bóng hồng bí ẩn đứng sau 'Quả bóng vàng' Dembele
Sao thể thao
19:09:16 23/09/2025
3 con giáp chẳng cần bon chen, đắc lộc tiền vào như nước, sự nghiệp hanh thông một bước lên hương đổi sau ngày mai
Trắc nghiệm
17:59:11 23/09/2025
Đầu năm 2026: 3 con giáp đổi vận nhờ đầu tư nhỏ nhưng lời to
Sáng tạo
17:54:38 23/09/2025
Không thể tin Vbiz lại có cặp đôi hoàn hảo thế này: Nhà trai thần thái xuất chúng, nhà gái đẹp tuyệt trần
Phim việt
17:47:29 23/09/2025
1 nam diễn viên qua đời thảm và bí ẩn ở tuổi 28: Bị thiếu gia tra tấn đến chết, thi thể không nguyên vẹn?
Hồ Hoài Anh tiết lộ bí mật đằng sau chiến thắng của Đức Phúc ở Intervision 2025
Thông tin mới vụ anh họ sát hại bé gái 8 tuổi rồi cho vào bao tải phi tang
Diễn viên bí ẩn nhất Tử Chiến Trên Không: Google bó tay không tìm ra danh tính, từng xuất hiện ở LHP Cannes mới tài
Nam diễn viên Trần Quang Tiền tử vong tại nhà
Nam đạo diễn thu nhập mỗi tháng 1 tỷ đồng, có dãy nhà trọ 500m2: Xin bố vợ từng trái ớt, nước mắm, bột giặt
Tin nóng vụ "mỹ nam Trung Quốc" ngã lầu tử vong: Cảnh sát chính thức lên tiếng, 3 nhân vật bị triệu tập xử lý!
Hậu trường không lên sóng: Cả ekip hát vang "Việt Nam - Hồ Chí Minh" ăn mừng chiến thắng 9 tỷ đồng của Đức Phúc tại Nga
Diễn biến tội ác của người đàn bà đầu độc chồng và 3 cháu ruột bằng xyanua
"Thánh keo kiệt" showbiz quay ngoắt 180 độ khi vợ mang bầu con trai!