Món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng

P.V17:25 16/09/2021

Món trứng ốp sốt chua ngọt được chiên với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thì béo ngậy hòa cùng phần nước sốt chua ngọt hài hòa, đậm vị.

Nếu đã chán với món trứng chiên thông thường thì hãy trổ tài làm trứng ốp sốt chua ngọt này nhé. Tưởng không ngon nhưng thật sự là ngon không tưởng luôn đấy.

Trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

6 quả trứng

1 nhánh hành lá4 tép tỏi

1 muỗng canh bột năng

30ml giấm

30ml tương cà

Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu ăn

.Dụng cụ: Chảo chống dính (loại có lỗ tròn để chiên trứng) (Không thì bạn có thể thay bằng chảo thông thường và dùng kèm khuôn tròn) hoặc khuôn bánh khọt.

Cách làm món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

Video đang HOT

Bước 1:

Bạn đem tỏi đi băm nhỏ.Còn hành lá thì bạn cắt nhỏ nhé.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì đập trứng vào chiên ốp la cho chín, rồi gắp ra đĩa.

Chiên trứng

Bước 3:

Bạn hòa tan 30ml nước tương, 30ml giấm, 15g đường, một ít muối (tùy khẩu vị), 30ml tương cà, 1 muỗng canh bột năng và 120ml nước lọc.Sau đó, bạn bắc chảo dầu khác lên bếp, dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm rồi đổ hỗn hợp sốt vào và nấu sôi.Tiếp đến, bạn thêm trứng ốp la vào, rim tầm 1 phút cho thấm vị.Cuối cùng, bày trứng sốt chua ngọt ra đĩa, rải thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong.

Hoàn thành trứng ốp sốt chua ngọt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm có màu vàng óng ánh của cá, màu nâu nâu của sốt, khi ăn thì có vị chua chua, ngọt ngọt, cá giòn tan, béo ngậy mang lại cảm giác mới lạ.

Cá dứa ăn vào rất thơm ngon và chắc thịt, đặc biệt là lớp da cá bên ngoài cực kỳ béo ngậy.

Cá được chế biến thành có món ăn như: cá dứa kho tộ, cá dứa chiên, canh chua cá dứa,...

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu làm cá dứa sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

Cá dứa: 1/2 con (500gr).

Gừng: 2 lát.

Lá dứa 2 lá.

Ớt hiểm: 3 trái

Hành lá: 2 nhánh.

Hành tây: 1/4 củ nhỏ.

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, giấm gạo lên men.

Cách làm món cá dứa sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

Bước 1:

Rửa cá dứa nhanh qua nước sạch để ráo rồi cắt cá thành miếng vừa ăn.Hành tây rửa sạch và cắt hình múi cau khoảng 1 cm.Rửa sạch hành lá, cắt khúc phần lá tầm 3 cm, đập dập phần củ màu trắng và cắt nhỏ.Ớt hiểm đập dập.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đun nóng chảo dầu, khi dầu nóng vừa thì cho gừng cắt lát và lá dứa vào chiên thơm sau đó vớt xác gừng và lá dứa ra.Tiếp đến cho cá dứa vào, chiên đến khi nào cá dứa vàng thì rớt ra để cho ráo dầu.

Chiên cá dứa

Bước 3:

Cho vào tô muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm gạo lên men và 3 muỗng đường, khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan và cô đặc lại.

Pha nước sốt chua ngọt

Bước 4:

Cho một ít dầu và chảo, đảo đều, khi dầu nóng vừa thì cho đầu hành lá, ớt hiểm, hành tây vào xào thơm.Tiếp đến cho cá và hỗn hợp nước sốt gia vị vào xốc đều tay cho hỗn hợp gia vị thấm vào miếng cá.Đảo đều hỗn hợp cho keo lại thì tắt bếp.Khi ăn bạn ăn kèm cùng dưa leo, cơm hoặc cơm cháy thì rất ngon.

Xốc cá

Thật đơn giản và nhanh chóng với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món cá dứa sốt chua ngọt để đổi vị cho cả nhà rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Không thích ăn cá kho thì làm ngay món cá sốt chua ngọt này, đảm bảo lạ miệng và cực hao cơm! Thêm một cách chế biến cá vừa đơn giản, vừa ngon để chị em tham khảo. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Lườn cá hồi 500gr 2. Hành, tỏi 1 củ hành tây, 3-4 nhánh hành lá 5-7 tép tỏi 3. Ớt hiểm 3 quả 4. Bột chiên giòn 200gr 5. Sữa tươi không đường 300ml 6. Gia vị Dầu hào, tương cà, đường,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

22:44:47 24/04/2025

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025

Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Có thể bạn quan tâm

Showbiz Việt có 1 mỹ nhân nóng bỏng đến mức ai nhìn cũng "bức thở", lên hình 2 phút mà hút 4 triệu view

Hậu trường phim

08:10:12 25/04/2025

Dù Trang liên tục ôm bụng mếu máo, nhưng nhan sắc của cô không hề bị ảnh hưởng. Rất nhiều bình luận khen diện mạo xinh đẹp của nữ diễn viên trẻ.

Nữ Trung úy cao 1m73 tham gia diễu binh 30/4, dân tình tấm tắc "thiếu mỗi vương miện là thành Hoa hậu"

Netizen

08:03:13 25/04/2025

Nữ Trung úy Ngô Lâm Phương mang vẻ đẹp mạnh mẽ, thần thái, tri thức trong màu áo lính và rất hiện đại, ngọt ngào trong khoảnh khắc đời thường.

Tổng thống Trump bác tuyên bố của Trung Quốc về đàm phán thương mại song phương

Thế giới

08:01:54 25/04/2025

Bà Georgieva cũng cho biết tình hình đặc biệt khó khăn vì nhiều quốc gia hiện có rất ít dư địa chính sách sau khi đã trải qua một loạt cú sốc kinh tế trong những năm gần đây.

Cindy Lư lộ hint rục rịch làm đám cưới với Đạt G, thái độ ra mặt khi nhắc tới Hoài Lâm

Sao việt

08:00:54 25/04/2025

Sau khi đổ vỡ hôn nhân, Cindy Lư hiện đang hạnh phúc bên nam rapper Đạt G. Cả hai đã cùng nhau vượt qua rất nhiều sóng gió, gièm pha trong thời gian yêu đương.

Siêu sao số 1 Việt Nam đang nắm giữ kỷ lục mà không ai muốn tranh giành

Nhạc việt

07:56:39 25/04/2025

Mới đây có 1 bài đăng thống kê Sơn Tùng đang sở hữu kỷ lục không ai muốn phá. Chủ đề này lập tức gây tranh cãi trên mạng xã hội.

Top nghệ sĩ được trả nhiều tiền nhất Spotify: Hạng 1 "out trình" loạt siêu sao, kiếm hơn 9.2 nghìn tỷ gây choáng

Nhạc quốc tế

07:52:51 25/04/2025

Theo số liệu thống kê từ ChartMasters, đã có Top 10 nghệ sĩ đạt được nhiều lượt streams nhất mọi thời đại trên nền tảng Spotify.

Những chặng đường bụi bặm - Tập 19: Ly sảy thai, Nguyên suy sụp vì mất con

Phim việt

07:44:26 25/04/2025

Nguyên đã gỡ bỏ mọi lo lắng và áp lực để trở thành một ông bố tốt, sẵn sàng chào đón đứa trẻ đến với đời mình. Nhưng mọi thứ đã sụp đổ khi Ly sảy thai.

Trộm cắp hàng hiệu 3 tỉ đồng ở trung tâm thương mại, lãnh 10 năm tù

Pháp luật

07:38:57 25/04/2025

Phan Văn Chiến bị tòa đưa ra xét xử về hành vi vào cửa hàng Tiffany & Co, Hermes trong trung tâm thương mại ở TP.HCM lén trộm cắp trang sức, ví... trị giá hơn 3 tỉ đồng.

70 thiếu niên, học sinh độ chế xe điện từ 30 lên 100km/h

Tin nổi bật

07:36:05 25/04/2025

Một nhóm gần 70 thanh, thiếu niên, học sinh cấp 2 và cấp 3 của tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông đã liên hệ để độ chế xe điện với công suất lên tới 100km/h, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông.

Ẩm thực