Món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng

Theo dõi VGT trên

Món trứng ốp sốt chua ngọt được chiên với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thì béo ngậy hòa cùng phần nước sốt chua ngọt hài hòa, đậm vị.

Nếu đã chán với món trứng chiên thông thường thì hãy trổ tài làm trứng ốp sốt chua ngọt này nhé. Tưởng không ngon nhưng thật sự là ngon không tưởng luôn đấy.

Món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng - Hình 1
Trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

6 quả trứng

1 nhánh hành lá4 tép tỏi

1 muỗng canh bột năng

30ml giấm

30ml tương cà

Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu ăn

.Dụng cụ: Chảo chống dính (loại có lỗ tròn để chiên trứng) (Không thì bạn có thể thay bằng chảo thông thường và dùng kèm khuôn tròn) hoặc khuôn bánh khọt.

Cách làm món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

Video đang HOT

Bước 1:

Bạn đem tỏi đi băm nhỏ.Còn hành lá thì bạn cắt nhỏ nhé.

Món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì đập trứng vào chiên ốp la cho chín, rồi gắp ra đĩa.

Món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng - Hình 3
Chiên trứng

Bước 3:

Bạn hòa tan 30ml nước tương, 30ml giấm, 15g đường, một ít muối (tùy khẩu vị), 30ml tương cà, 1 muỗng canh bột năng và 120ml nước lọc.Sau đó, bạn bắc chảo dầu khác lên bếp, dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm rồi đổ hỗn hợp sốt vào và nấu sôi.Tiếp đến, bạn thêm trứng ốp la vào, rim tầm 1 phút cho thấm vị.Cuối cùng, bày trứng sốt chua ngọt ra đĩa, rải thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong.

Món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng - Hình 4
Hoàn thành trứng ốp sốt chua ngọt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm có màu vàng óng ánh của cá, màu nâu nâu của sốt, khi ăn thì có vị chua chua, ngọt ngọt, cá giòn tan, béo ngậy mang lại cảm giác mới lạ.

Cá dứa ăn vào rất thơm ngon và chắc thịt, đặc biệt là lớp da cá bên ngoài cực kỳ béo ngậy.

Cá được chế biến thành có món ăn như: cá dứa kho tộ, cá dứa chiên, canh chua cá dứa,...

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm - Hình 1
Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu làm cá dứa sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

Cá dứa: 1/2 con (500gr).

Gừng: 2 lát.

Lá dứa 2 lá.

Ớt hiểm: 3 trái

Hành lá: 2 nhánh.

Hành tây: 1/4 củ nhỏ.

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, giấm gạo lên men.

Cách làm món cá dứa sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

Bước 1:

Rửa cá dứa nhanh qua nước sạch để ráo rồi cắt cá thành miếng vừa ăn.Hành tây rửa sạch và cắt hình múi cau khoảng 1 cm.Rửa sạch hành lá, cắt khúc phần lá tầm 3 cm, đập dập phần củ màu trắng và cắt nhỏ.Ớt hiểm đập dập.

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đun nóng chảo dầu, khi dầu nóng vừa thì cho gừng cắt lát và lá dứa vào chiên thơm sau đó vớt xác gừng và lá dứa ra.Tiếp đến cho cá dứa vào, chiên đến khi nào cá dứa vàng thì rớt ra để cho ráo dầu.

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm - Hình 3
Chiên cá dứa

Bước 3:

Cho vào tô muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm gạo lên men và 3 muỗng đường, khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan và cô đặc lại.

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm - Hình 4
Pha nước sốt chua ngọt

Bước 4:

Cho một ít dầu và chảo, đảo đều, khi dầu nóng vừa thì cho đầu hành lá, ớt hiểm, hành tây vào xào thơm.Tiếp đến cho cá và hỗn hợp nước sốt gia vị vào xốc đều tay cho hỗn hợp gia vị thấm vào miếng cá.Đảo đều hỗn hợp cho keo lại thì tắt bếp.Khi ăn bạn ăn kèm cùng dưa leo, cơm hoặc cơm cháy thì rất ngon.

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm - Hình 5
Xốc cá

Thật đơn giản và nhanh chóng với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món cá dứa sốt chua ngọt để đổi vị cho cả nhà rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

https://thegioiamthuc.com/mon-trung-op-sot-chua-ngot/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
20 giờ trước
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
hôm qua
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thểThực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
hôm qua
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ nàyĐi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này
hôm qua
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
hôm qua
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệngCuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng
15 giờ trước
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
2 giờ trước
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùaĐổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa
hôm qua

Tin đang nóng

HOT: Hoa hậu H'Hen Niê mang thai con đầu lòng?HOT: Hoa hậu H'Hen Niê mang thai con đầu lòng?
1 giờ trước
Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?
1 giờ trước
Động đất 7,7 độ có sức phá hủy như thế nào?Động đất 7,7 độ có sức phá hủy như thế nào?
7 giờ trước
Lý do Viện kiểm sát kháng nghị vụ tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ DũLý do Viện kiểm sát kháng nghị vụ tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ
8 giờ trước
Chuyển Cơ quan điều tra vụ Trường quốc tế Mỹ bị "vỡ nợ" sau khi đã huy động vài nghìn tỷ đồngChuyển Cơ quan điều tra vụ Trường quốc tế Mỹ bị "vỡ nợ" sau khi đã huy động vài nghìn tỷ đồng
7 giờ trước
H'Hen Niê, Tiên Tiên và dàn sao Vbiz đổ bộ đám cưới đẹp như mơ của cặp đôi đồng giới hot VbizH'Hen Niê, Tiên Tiên và dàn sao Vbiz đổ bộ đám cưới đẹp như mơ của cặp đôi đồng giới hot Vbiz
2 giờ trước
Động đất như bom nguyên tử ở Myanmar: Số người chết tăng vọt lên 1.644Động đất như bom nguyên tử ở Myanmar: Số người chết tăng vọt lên 1.644
7 giờ trước
Chồng cặp bồ có con riêng, tôi ngậm đắng nuốt cay thuê người đến chăm nuôi nhân tình của anhChồng cặp bồ có con riêng, tôi ngậm đắng nuốt cay thuê người đến chăm nuôi nhân tình của anh
1 giờ trước

Tin mới nhất

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

2 giờ trước
Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

2 giờ trước
Tết Hàn Thực, muốn bánh trôi tròn đẹp, dẻo thơm mà không nát khi luộc? Đừng bỏ qua 3 mẹo quan trọng giúp bánh chín đều, không vỡ, giữ trọn hương vị!
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

2 giờ trước
Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

hôm qua
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

2 ngày trước
Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

2 ngày trước
Thực đơn mỗi ngày khiến chồng con nghiện ăn cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

2 ngày trước
Đây chính là minh chứng cho sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực Việt, nơi những nguyên liệu bình dị nhất cũng có thể trở thành món ngon khó cưỡng.
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

2 ngày trước
Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, đảm bảo ngon khó cưỡng!
Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

2 ngày trước
Chẳng cần xa hoa, một bữa ăn giản dị với loạt món ăn dân dã nhưng ngon miệng thế này cũng khiến cả nhà vui vẻ thưởng thức.
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

2 ngày trước
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

3 ngày trước
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

3 ngày trước
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

Có thể bạn quan tâm

Bình Định: Trải nghiệm thú vị những chuyến tàu 0 đồng

Bình Định: Trải nghiệm thú vị những chuyến tàu 0 đồng

Du lịch

2 phút trước
Hơn 800 hành khách từ mọi miền đất nước đã có những trải nghiệm đầy mới mẻ, thú vị khi đến với vùng đất võ, trời văn Bình Định trên những chuyến tàu 0 đồng.
Tài xế ô tô 16 chỗ đánh nhau với người đi đường tại TPHCM

Tài xế ô tô 16 chỗ đánh nhau với người đi đường tại TPHCM

Tin nổi bật

20 phút trước
Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Bảo (người đăng tải clip) cho biết, vụ việc xảy ra tối cùng ngày, tại đường Trường Chinh, quận Tân Bình, TPHCM.
Mặt Trời có thể đạt cực đại kép, chực chờ bùng nổ vào tháng 7?

Mặt Trời có thể đạt cực đại kép, chực chờ bùng nổ vào tháng 7?

Lạ vui

22 phút trước
Mặt Trời đang bước vào giai đoạn hoạt động mạnh mẽ nhất của chu kỳ 11 năm, được gọi là cực đại Mặt Trời. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: Liệu chúng ta vẫn còn trong giai đoạn này, hay nó đã qua đi?
Chuyên gia dự đoán kế hoạch của Nga sau ngừng bắn một phần với Ukraine

Chuyên gia dự đoán kế hoạch của Nga sau ngừng bắn một phần với Ukraine

Thế giới

22 phút trước
Nga có thể đang chuẩn bị cho một chiến dịch tấn công đa hướng quy mô lớn trong những tuần tới sau khi đạt được thỏa thuận ngừng bắn một phần với Ukraine thông qua Mỹ.
Xem phim "Sex Education", tôi bẽ bàng nhận ra mình là một bà mẹ tệ hại trong mắt con: Nếu không thay đổi điều này, tôi sẽ bị ghét bỏ

Xem phim "Sex Education", tôi bẽ bàng nhận ra mình là một bà mẹ tệ hại trong mắt con: Nếu không thay đổi điều này, tôi sẽ bị ghét bỏ

Góc tâm tình

33 phút trước
Tôi luôn tự hào vì mình dạy con đúng đắn. Cho đến khi tôi bị con hét vào mặt thì mới bật ngửa. Tôi nghĩ là cha mẹ thì nên gần gũi, lắng nghe con tâm sự.
Thêm một tựa game Soulslike chất lượng nữa vừa ra mắt, game thủ cho rằng chỉ ở mức "ổn"

Thêm một tựa game Soulslike chất lượng nữa vừa ra mắt, game thủ cho rằng chỉ ở mức "ổn"

Mọt game

42 phút trước
Thể loại Soulslike đang ngày càng chật chội, nhưng trong khi những tựa game như Stellar Blade hay Lords of the Fallen cố gắng mang đến những ý tưởng mới lạ, thì AI Limit lại đi theo con đường truyền thống hơn.
Ngắm nhìn sắc vóc của nữ chính IU trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Ngắm nhìn sắc vóc của nữ chính IU trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Hậu trường phim

45 phút trước
Với gương mặt mộc đi cùng kiểu tóc ngắn lại giúp IU càng thêm trẻ trung hơn tuổi thật. Khó mà ngờ được IU đã 32 tuổi nhưng vẫn đóng vai nữ sinh rất tự nhiên.
Nhan sắc và học vấn đáng nể của con gái NSND Trần Nhượng

Nhan sắc và học vấn đáng nể của con gái NSND Trần Nhượng

Sao việt

49 phút trước
Trần Hoàng Anh Phương - con gái của NSND Trần Nhượng có vẻ ngoài gợi cảm cùng thành tích học tập đáng nể. Mới đây, cô tiếp tục tham gia Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025.
Bức ảnh tưởng chừng vô hại khiến Rosé (BLACKPINK) chìm trong "bão lửa" chỉ trích

Bức ảnh tưởng chừng vô hại khiến Rosé (BLACKPINK) chìm trong "bão lửa" chỉ trích

Sao châu á

59 phút trước
Tưởng chừng như hình ảnh này không có gì đặc biệt, nhưng nó đã thổi bùng lên làn sóng chỉ trích, tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội.
Tìm người thân bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn "đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê..."

Tìm người thân bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn "đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê..."

Netizen

1 giờ trước
Trên đường đi làm rẫy về, người dân phát hiện một bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn Tôi là mẹ của bé bị bỏ rơi, vì hoàn cảnh khó khăn, không có khả năng nuôi bé, mới đành lòng bỏ bé... đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê rồi .
Áp lực với các Chị đẹp

Áp lực với các Chị đẹp

Nhạc việt

1 giờ trước
Sau thời gian đầu bán vé tương đối chậm, concert quy tụ tới 48 Chị đẹp đến từ hai mùa thi đã tăng sức mua sau khi nhiều thông tin hấp dẫn lần lượt được ekip thực hiện hé lộ.