Món trứng hấp chỉ trong 10 phút cho bữa sáng
Bữa sáng chỉ cần một món trứng hấp rau củ ngọt ngon thế này là vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, đủ chất mà không béo!
Nguyên liệu:
2 quả trứng
200ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương
Một ít hành lá thái nhỏ
Một ít cà rốt, bí ngòi, hành tây
5ml nước tương, một ít dầu mè.
Cách làm:
Hành tây, cà rốt và bí ngòi sơ chế sạch cho vào máy xay xay nhỏ.
Đ.ập trứng vào cốc đong rồi đ.ánh tan sau đó cho rau xay nhỏ vào trộn chung.
Đổ trứng đã trộn rau củ xay ra ly sứ, thêm nước dùng gà vào khuấy đều.
Sau đó thêm nước tương, dầu mè. Thêm chút hành lá thái nhỏ vào.
Trộn đều hỗn hợp, cho ly trứng vào lò vi sóng, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt một chiếc đĩa sứ lên trên. Hấp trứng trong lò vi sóng 5 phút là được.
Video đang HOT
Thành phẩm:
Bữa sáng cần gì phải ra ngoài hàng quán làm gì, bạn chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị và 5 phút còn lại là đợi cho món trứng hấp chín mà thôi. Món ăn ngon miệng, ít béo nhưng lại giàu dinh dưỡng. Món ăn sẽ cung cấp đủ năng lượng để bạn bắt đầu một ngày mới.
Chúc bạn ngon miệng!
3 món cháo thơm ngon cho bé khiến mẹ không kịp đút
Để giúp mẹ làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bé, mẹ có thể tham khảo công thức nấu 3 món cháo sau nhé!
Cháo gà, cà rốt, bí ngòi và bí đỏ
Cháo gà, cà rốt, bí ngòi và bí đỏ
Nguyên liệu
30g thịt ức gà
20g cà rốt
20g bí ngòi
20g bí đỏ
1/2 nắm gạo tẻ
1 củ hành tím
Cách nấu
Nguyên liệu sơ chế sạch, tất cả đều cắt hạt lựu. Riêng hành và gừng băm nhuyễn, thịt gà cũng vậy.
Gạo vo sạch và nấu chín bung. Mẹ cho ít nước vào thịt gà khuấy tan rồi cho vào nồi cháo, cho tiếp hành tím băm nhuyễn. Tiếp theo cho cà rốt, bí ngòi và bí đỏ vào. Mẹ nấu cho đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.
Mẹ có thể rây cháo cho bé dùng khi còn ấm. Mẹ cũng có thể xay hoặc nghiền tùy theo độ t.uổi và khả năng ăn nhuyễn hay thô của bé.
Cháo yến mạch, rau củ
Cháo yến mạch, rau củ
Nguyên liệu
1 thìa canh yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch nguyên hạt xay nhuyễn.
120-140ml nước
Cà rốt/khoai tây/ khoai lang/bí đỏ/bông cải xanh/bí ngòi...khoảng 30-40g
1 thìa cà phê dầu ăn
Cà rốt khoai tây
Cách nấu
Yến mạch mẹ ngâm với nước ít phút trước khi nấu.
Rau của mẹ sơ chế sạch và nấu chín trước, để nguội xay nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn.
Mang yến mạch đi nấu chín, nghiền qua rây. Mẹ đun cháo lại, cho rau/củ nghiền nhuyễn vào khuấy đều đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp. Cho dầu ăn ăn liền cho bé vào cháo khuấy đều. Múc cháo ra chén, để nguội bớt và cho bé dùng.
Mẹ cũng có thể nấu rau củ cùng yến mạch nếu là loại rau củ có thời gian nấu chín bằng thời gian nấu yến mạch.
Cháo tôm, cà rốt
Cháo tôm, cà rốt
Nguyên liệu
30 gram gạo tẻ
4 con tôm
1 củ cà rốt
Hành tím, hành lá
Dầu ăn cho bé
chao tom cho be
Cách nấu
Mẹ làm sạch tôm và bóc vỏ như hướng dẫn ở trên. Còn cà rốt, mẹ rửa sạch, nạo hết vỏ và thái nhỏ thành hình hạt lựu.
Mẹ vo sạch gạo, rồi cho vào nồi, đổ nước và đem đi nấu chín.
Cháo chín, mẹ cho cà rốt vào nấu đến chín. Sau đó tắt bếp, đậy nắp trong vòng 15 phút, rồi tiếp tục bật bếp lên nấu tiếp.
Mẹ cho tôm vào nồi cháo, nấu chín khoảng 5 phút. Nếu bé đã đến t.uổi có thể dùng được gia vị, mẹ cho thêm chút xíu nước mắm vào lúc này.
Cháo cà rốt chín, mẹ cho hành lá thái nhuyễn vào trộn đều rồi tắt bếp, cho 1 thìa dầu ăn cho bé vào là có thể múc ra để nguội bớt và cho bé ăn.
Mềm mịn trứng hấp kiểu Nhật cho bé tăng cân vù vù, ăn mãi không chán Trứng hấp kiểu Nhật mềm mịn với topping hấp dẫn thế này thì người lớn trẻ nhỏ đều thích. Nguyên liệu làm trứng hấp kiểu Nhật: - Thanh cua - Tôm tươi - Chả cá hồng - Đậu hòa lan hạt (hoặc rau tần ô) Đây là topping, tất cả mỗi thứ một ít. - 4 trứng gà Nước dùng Dashi : -...
