Món trứng cút sốt me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

P.V17:14 13/10/2021

Món trứng cút sốt me với hương vị chua ngọt mặn nhẹ hài hòa, đậm đà gia vị nước sốt, nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình.

Món trứng cút sốt me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Nguyên liệu làm món trứng cút sốt me chua ngọt:

300gr trứng cút.

1,5 thìa nước cốt me.

2 thìa đường.

1 thìa cà phê hạt nêm.

1 thìa tương ớt.

1/2 thìa cà phê tiêu.

1 thìa vừng trắng rang chín.

2 nhánh hành lá

.1/2 củ tỏi.

1,5 thìa nước mắm.

Video đang HOT

1 xíu muối.

3 thìa nước.

Dầu ăn.

Cách làm món trứng cút sốt me chua ngọt:

Bước 1:

Bạn đem rửa sạch trứng cút sau đó đổ nước vào nồi và cho trứng cút vào cùng, đun sôi thì để lửa nhỏ vừa và luộc cho trứng chín.Vớt trứng ra cho vào chậu nước lạnh, ngâm trứng 10 phút rồi đem bóc sạch vỏ và dùng giấy thấm cho khô ráo.

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Bước 2:

Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước sốt me: Bạn cho nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, tiêu, 3 thìa nước, 1 xíu muối rồi khuấy đều cho đường tan hết là được.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 3:

Cho nhiều dầu vào chảo rồi đun cho dầu đủ nóng sau đó cho trứng cút vào chiên, đảo đều và chiên cho tới khi phần vỏ trứng cút hơi se lại thì vớt ra, để ráo dầu.Không nên chiên trứng cút quá lâu sẽ làm cho vỏ trứng bị dai mất ngon.

Chiên trứng cút

Bước 4:

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm và phi cho thơm mới đổ bát nước sốt me vào cùng, lắc nhẹ chảo và đun cho hỗn hợp nước sốt sôi lên.

Lúc này bạn cho tất cả trứng cút vào cùng và đảo đều, rim cho nước sốt me ngấm đều vào trứng và nước sốt có độ sền sệt thì cho hành lá lên trên và tắt bếp.Nêm nếm lại sao cho món trứng cút sốt me có vị chua ngọt như ý trước khi tắt bếp.Xúc trứng cút sốt me ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút vừng trắng rang chín lên trên, ăn cùng với cơm rất ngon miệng.

Cho trứng cút và nước sốt me vào chảo đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thịt kho tàu với trứng cút mang vị ngon đặc trưng

Món thịt kho tàu với trứng cút được làm từ các nguyên liệu quen thuộc hàng ngày như là thịt lợn, trứng chim cút kết hợp cùng gia vị nấu chung, tạo nên hương vị đặc trưng tạo ra món ăn mới lạ đổi vị cho cả nhà.

Món thịt kho tàu với trứng cút mang vị ngon đặc trưng

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu với trứng cút ngon tuyệt:

Thịt ba chỉ: 500 gr (hoặc thịt chân giò).

Trứng cút: 10-15 quả ( hoặc trứng gà).

Hạt tiêu, mắm, muối, đường.Hành, tỏi.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món thịt kho tàu với trứng cút ngon tuyệt:

Bước 1:

Khi mua thịt nên chọn miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn.Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Ướp thịt với nước mắm, đường, ít muối và hạt nêm khoảng 30-40p cho thêm ít hạt tiêu, hành, tỏi băm nhỏ giúp thịt thơm hơn.

Ướp thịt cùng các gia vị

Bước 2:

Trứng cút bạn đem luộc chín rồi bóc vỏ, để nguyên quả.Đun nóng dầu rồi cho trứng cút vào rán đều, hoặc để nguyên trứng luộc nấu cũng ngon.

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Bước 3:

Cho khoảng 2 thìa đường vào đun nóng và 1 thìa canh nước, đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành phi vào phi thơm.Cho thịt vào đun cùng,rưới một ít nước mắm lên thịt, rồi đảo đều và đậy kín nắp nồi đun khoảng 5 phút.

Đun đường tan chảy rồi cho thịt vào đun cùng

Bước 4:

Khi thịt hơi mềm thì cho trứng cút đã luộc vào. Không nên bỏ trứng vào sớm kho lâu sẽ làm trứng bị chai cứng và đổi màu nâu không ngon.Đun đến khi thịt và trứng ngấm gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là được.Tắt bếp, rồi rắc lên 1 ít hạt tiêu.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bật mí cách làm trứng cút muối ngon bá cháy, ăn vào mê ngay Trứng cút muối là một món ăn bổ dưỡng, bắt miệng, ngon không kém các loại trứng muối khác. Cách làm món này khá đơn giản, không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên bạn cần tìm ra được công thức chuẩn và thêm vào đó là sự tỉ mỉ khi thực hiện. 1. Cách làm trứng cút muối ngon, không...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.