Món trứng chiên Tamagoyaki nổi tiếng ở Nhật Bản

Song Nguyên10:17 26/07/2021

Tamagoyaki là món trứng tráng cuộn truyền thống Nhật Bản với các bước chế biến tỉ mỉ. Trứng thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc là một phần trong món bento.

Cách làm món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật

Teriyaki là một phương pháp nấu ăn ở Nhật Bản rất nổi tiếng không chỉ ở đất nước này mà còn ở nhiều nơi khác trên thế giới.

Theo cách nấu Teriyaki thì món ăn sau khi được chế biến hun khói hoặc nướng sẽ được phết thêm một phần nước sốt lên trên đó. Ở Nhật thì với cách làm này người ta hay sử dụng cá ngừ, cá hồi,...còn ở phương Tây thì họ lại dùng thịt gà,thịt bò,thị heo,...Vì vậy, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn được phát triển từ cách nấu Teriyaki của Nhật Bản nhưng lại theo phong cách của phương Tây đó là món cánh gà sốt Teriyaki. Cách làm món ăn này khá đơn giản nhưng lại mang một hương vị khá mới lạ, cánh gà vừa mềm lại thấm đậm gia vị, bên cạnh đó còn có một chút vị chua chua ngọt ngọt của dứa khiến cho món ăn bớt ngấy đi và trở nên ngon hơn.n

Nguyên liệu làm món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật cho 5-6 người ăn:

- 1kg cánh gà

- 350ml nước tương

- 300g đường nâu sẫm

- 1 củ tỏi

- 1 nhánh gừng tươi

- 1 lon dứa lớn

- 1 trái chanh

Cách làm món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật cho 5-6 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật.

- Cánh gà sau khi mua về các bạn rửa lại cho thật sạch.

- Sau đó các bạn chặt cánh gà thành nhiều miếng nhỏ ( theo ba phần: trống, cánh và đầu cánh) rồi cho vào bát cho thật ráo nước.

- Tỏi các bạn bóc hết vỏ rồi đập dập

- Gừng các bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những rảnh gừng dài, mỏng

- Mở sẵn lon dứa

Bước 2: các bước thực hiện món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật.

- Bước đầu tiên, các bạn cho tỏi đã đập dập vào bát cánh gà.

- Tiếp theo đó là gừng thái sợi.

- Sau đó, các bạn cho đường nâu vào bát cánh gà.

- Tiếp theo nữa là nước tương.

- Sau đó các bạn đổ toàn bộ lon dứa bao gồm cả nước dứa vào bát cánh gà.

- Cuối cùng là chanh, các bạn vắt nước cốt chanh vào bát cánh gà, trong lúc vắt nếu có hạt chanh rơi ra thì các bạn gặn bỏ hết đi nhé.

- Sau khi đã cho hết các nguyên liệu, gia vị thì lúc này các bạn mới dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé.

- Bước tiếp theo, các bạn để bát cánh gà vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 4 giờ đồng hồ để cho cánh gà thấm gia vị và ngon hơn.

- Sau khi đã hết thời gian, chúng ta tiến hành đun thịt gà nhé.

- Các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp rồi cho tất cả bát cánh gà vào nồi, các bạn mở lửa ở mức vừa.

- Sau khi nồi cánh gà sôi lớn thì các bạn hãy đậy nắp vung nồi lại và hạ thấp nhiệt.

- Thỉnh thoảng các dùng muỗng đảo qua nồi thịt gà nhé.

- Các bạn đun thịt gà khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi nào phần nước sốt gà cạn gần hết chỉ còn lại một ít thôi thì các bạn tắt bếp.

- Múc thịt gà và dứa ra đĩa, tưới thêm nước sốt lên trên, các bạn ăn nóng với cơm là ngon nhất nhé.

Lưu ý khi làm món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật:

- Nếu bạn không có nhiều thời gian thì các bạn có thể ướp thịt gà trong tủ lạnh qua đêm và để ngày mai nấu cũng không sao nhé. Và trước khi cho vào tủ lạnh với thời gian lâu như vậy thì các bạn chú ý bọc kín miệng bát lại bằng màng bọc thực phẩm nilon nhé.

- Ngoài cách chúng ta sử dụng dứa trong lon đóng sẵn thì các bạn cũng có thể dùng dứa tươi và nước ép dứa tươi. Tuy nhiên các bạn không dùng dứa quá chín để tránh làm dứa bị nát ra trong quá trình đun thịt gà nhé.

- Bên cạnh đó, đối với những bạn thích ăn ngọt thì các bạn có thể cho lượng đường và lượng nước tương bằng nhau nhé. Các bạn hãy tự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

- Nếu bạn không thích ăn cánh gà thì các bạn có thể thay thế bằng phần thịt đùi hoặc ức gà nhé.

- Món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật với hương vị hoàn hảo từ phần thịt gà, dứa đến phần nước sốt thơm lừng. Từng miếng cánh gà vàng nâu bắt mắt, khi ăn lại đậm đà gia vị từ phần da bên ngoài đến phần thịt bên trong. Bên cạnh đó còn có những viên dứa ngọt ngào hơi chua mềm thơm khiến cho bạn muốn ăn mãi không thôi. Món ăn này rất hợp khi ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đấy.

Cách nấu món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật không hề khó mà chỉ hơi tốn nhiều thời gian thôi đúng không các bạn. Chính vì vậy, các bạn hãy lựa chọn thời gian thật thích hợp để nấu món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn những món ăn mới, lạ miệng và hấp dẫn như thế này sẽ khiến cho mọi người đặc biệt yêu thích.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cánh gà sốt Teriyaki của Nhật nhé!

Cách làm món cơm chiên Nhật Bản hấp dẫn mới lạ Cơm chiên là một món ăn quen thuộc mà người Việt chúng ta hay dùng trong bữa ăn sáng. Vậy thì bên cạnh món cơm chiên quen thuộc đó, bạn có muốn được thưởng thức món cơm chiên mới lạ đến từ đất nước khác không? Nếu như bạn thích, thì các bạn có thể cùng mình thực hiện món cơm chiên Nhật...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Văn Thanh rưng rưng xúc động khi bạn gái "trâm anh thế phiệt" bí mật vào thăm sau ca phẫu thuật chấn thương01:34

Vụ Vu Mông Lung qua đời lộ 3 nghi vấn đáng sợ, Dịch Dương Thiên Tỉ thành quân cờ02:33

Thầy Vu Mông Lung ra mặt đòi công lý, một sao nam "giấu đầu lòi đuôi"?02:32

Cảnh tượng tan hoang chưa từng thấy sau trận giông lốc khiến 9 người chết ở Ninh Bình13:02

Bố Vu Mông Lung lộ diện, tung ghi âm sốc, hé lộ giấc mơ điềm báo02:41

Cô dâu An Giang tổ chức đám cưới giống mẹ 30 năm trước, quan khách khen nức nở00:19

Mẹ Vu Mông Lung được tìm thấy ở 1 nơi đặc biệt, bạn thân có động thái lạ?02:30

'Tử chiến trên không' bị Trấn Thành réo tên giữa lùm xùm, phán câu khiến CĐM sốc02:45

Đại Nghĩa gặp 'tai nạn' bất ngờ, phải dừng diễn ngay lập tức, khán giả 'sốc'02:37

Cúc Tịnh Y tại Milan: Bê bối ảnh "thô" vạch trần sự thật "mỹ nhân 4000 năm"02:45

Bailey Sok cô gái khiến K-pop và Hollywood cùng phải ngả mũ, SM chào thua?04:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sợ bánh Trung thu ngọt và không cần lò nướng: Áp dụng ngay các công thức dễ làm, ăn ngon lại hợp khẩu vị riêng

16:42:24 01/10/2025

Dưới đây là 5 cách sáng tạo để làm ra chiếc bánh Trung thu được kết hợp hoàn hảo giữa lễ hội truyền thống và chế độ ăn uống lành mạnh.

Vài bước đơn giản, có ngay món trộn giòn ngon, chuẩn thực đơn giảm cân "thần tốc"

16:39:21 01/10/2025

Một bát khoai tây trộn tôm cay giòn mát có thể khiến bạn vừa no bụng vừa yên tâm giữ dáng. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, lại cực kỳ ngon miệng.

Cách nấu canh cá bông lau thơm ngon, đơn giản

13:59:00 01/10/2025

Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị và dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất của người miền Tây.

Thực đơn 8 ngày đủ 3 bữa sáng - trưa - tối giúp tôi giảm cân nhanh: Ngon miệng, đẹp mắt quan trọng là vẫn no

13:53:07 01/10/2025

Dưới đây là phương pháp định lượng thực phẩm siêu đơn giản, giúp xây dựng bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt phù hợp với mục tiêu dưỡng nhan hoặc duy trì vóc dáng.

3 loại rau mùa thu được gọi là 'vua canxi', ai cũng nên ăn thường xuyên

11:31:39 01/10/2025

Trong các loại rau mùa thu có 3 loại không chỉ ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt cung cấp cho cơ thể nguồn canxi tự nhiên quý giá.

Muốn da đẹp mướt thì cứ ăn món này 3 lần/tuần để nuôi dưỡng làn da và chống lão hóa

07:15:04 01/10/2025

Công thức món ăn này sẽ giúp bạn bổ sung kho tàng nấu ăn của mình về loại nguyên liệu này. Từ đó cứ luân phiên ăn 3 lần/tuần có thể ăn để duy trì sắc đẹp và chống lão hóa.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nóng hổi, đậm đà

17:41:19 30/09/2025

Bữa cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hải sản, cá, rau và món chay quen thuộc, vừa đủ dinh dưỡng lại tròn vị.

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với con này vừa ngon lại đẹp da, tốt cho sức khỏe

11:00:01 30/09/2025

Với vị ngọt dịu, mướp có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú như mướp xào giá, mướp xào lòng gà, mướp xào trứng hay nấu canh cùng thịt băm,...

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm dân dã mà trôi cơm ngày mưa gió

16:48:32 29/09/2025

Mâm cơm chiều hôm nay mang đậm hương vị gia đình, với sự kết hợp hài hòa giữa những món ăn dân dã và đậm đà cho ngày mưa gió.

"Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

06:38:58 29/09/2025

Hấp cua vốn không hề khó, chỉ cần bạn nắm được 3 thời điểm này thì thịt cua sẽ mềm mướt, vỏ đỏ au lại không bị rụng càng và chân.

Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

06:35:56 29/09/2025

Rửa lạc trước khi rang không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là biện pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tăng chất lượng món ăn.

Ăn 3 loại rau dại này vào mùa thu: Vừa ngon vừa bổ, bệnh tật tránh xa

06:32:38 29/09/2025

Chỉ cần ăn đúng ba loại rau dại vào mùa thu, cơ thể vừa khoẻ vừa đẹp, bệnh tật tránh xa. Vậy ba loại cỏ mà ông bà ta nhắc đến là gì, và chế biến thế nào để vừa ngon miệng vừa phát huy tối đa công dụng?