Món trộn, gỏi, salad trang trí với dưa leo theo cách này thêm sang xịn
Cách trang trí bằng dưa leo này sẽ giúp món ăn trở nên bắt mắt, hấp dẫn gấp nhiều lần.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Chẻ đôi quả dưa chuột, cắt hình chéo một lát dày, sau đó cắt đôi nhưng không để bị đứt như hình, tạo hình giống như cánh bướm.
Sau đó nối các miếng dưa chuột lại với nhau tạo thành một vòng tròn xung quanh đĩa.
Lấy một quả dưa chuột khác, gọt vỏ, cắt lát mỏng.
Cắt một đoạn dưa chuột dài khoảng 1.8cm, gọt vỏ xanh bên ngoài, dùng dao nạo hết phần thịt bên trong để tạo thành một lỗ rỗng.
Video đang HOT
Lấy 4 miếng dưa chuột to, cố định chúng bằng tăm.
Lần lượt gắn các miếng dưa chuột thành các cánh hoa.
Sau khi đã ráp xong tất cả các cánh hoa, cuối cùng dùng tăm ấn nhị hoa bằng cà rốt vào giữa.
Xếp vào đĩa rồi thêm các món ăn khác nhau.
Thành phẩm.
Salad tôm thanh mát
Món salad tôm thanh mát được chế biến từ những nguyên liệu tươi mát và giòn ngọt tự nhiên. Món salad hấp dẫn bởi màu vàng của bắp, đỏ tôm và màu xanh của rau.
Khi thưởng thức sẽ có vị béo béo của nước sốt cùng với vị ngọt của bắp xen lẫn là độ giòn của các nguyên liệu. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này cho cả nhà ngay nha!
NGUYÊN LIỆU
Bắp Mỹ: 1/2 trái
Tôm sú TO: 400g
Dưa leo: 1 trái
Cần tây: 50g
Táo đỏ: 1 trái nhỏ
Hành tây: 1/4 củ
Nước chanh: 2M
Trứng cá hồi đen: 2M
Vỏ chanh mài: 1/2 M
RAU NÊM: Ngò tây, húng lủi cắt khúc.
Gia vị: mật ong, muối, tiêu, tương cà heinz, sữa đặc
Xốt Mayonnaise
Vị Nguyên Bản
SƠ CHẾ
- Bắp mỹ: Tách hạt luộc chín.
- Tôm sú TO: Bỏ đầu lấy chỉ lưng.
- Dưa leo bào vỏ bỏ hạt cắt hạt lựu, táo đỏ cắt hạt lựu, cần tây cắt hạt lựu nhỏ, hành tây cắt hạt lựu, sau đó cho bắp Mỹ vào cùng tô cho vào tủ lạnh.
THỰC HIỆN
- Luộc tôm: cho 1 ít nước vào nồi cho nước sôi sau đó cho thêm ít muối vào luộc tôm chín, sau đó cho vào tô nước đá lạnh rồi bóc vỏ tôm, tiếp theo cắt tôm hạt lựu chừa lại 4 con trang trí.
- Pha sốt: cho 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo, 2M sữa đặc có đường, 2M nước chanh, 1M tương cà Heinz, 1M mật ong, 1/4m muối, 1/2M vỏ chanh mài sau đó trộn đều.
- Trộn salad: Cho tất cả nguyên liệu vào tô và húng lủi cùng với lượng sốt đã pha và tôm cắt hạt lựu vào trộn đều. Tiếp theo cho vào ly coctail trang trí lên trên là trứng cá hồi đen và ngò tay và tôm nguyên con.
CÁCH DÙNG
Món ăn đi kèm: Hoành thánh bắp chiên
MÁCH NHỎ
- Nguyên liệu tươi mát và có độ giòn, ngọt tự nhiên của từng nguyên liệu.
- Màu vàng của bắp cùng với màu đỏ của tôm và màu xanh của các nguyên liệu rau.
- Vị béo của phần nước sốt cùng với vị ngọt của bắp xen lẫn là độ giòn của các nguyên liệu.
- Có thể cho thêm một xíu rượu cam thì món ăn sẽ thơm ngon, dậy vị hơn nữa.
Thịt bò trộn dưa leo Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát... Đây là gợi ý hay cho thực đơn gia đình bạn những ngày hè này. Nguyên liệu: Thịt bò loại thăn mềm: 200g, dưa leo: 2 quả, cà chua bi: 5 quả, hành tím: nửa củ, ớt tươi: 1 quả, mùi ta: 1 mớ, nước...