Món tôm xào sả ớt thơm lừng cay tê lưỡi

Món tôm xào sả ớt thơm lừng mà ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức lại rất đưa cơm, chắc chắn ai cũng thích thú món ăn này đấy.

Món tôm xào sả ớt thơm lừng cay tê lưỡi

Nguyên liệu làm món tôm xào sả ớt thơm lừng:

300gr tôm tươi.

1-2 cây sả.

1 quả ớt sừng.

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi.

1 thìa cà phê hạt nêm

1/2 thìa cà phê tiêu

1/2 thìa cà phê đường.

1 thìa nước mắm.

2 thìa dầu ăn

2 nhánh hành lá.

Cách làm món tôm xào sả ớt thơm lừng:

Bước 1:

Tôm mua về dùng kéo cắt bỏ bớt phần đầu nhọn và râu tôm, sau đó rửa sạch sẽ rồi để ráo nước.

Sơ chế tôm

Bước 2:

Hành khô tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, sả thái miếng vát chéo vừa mỏng.Ớt băm nhỏ hoặc thái lát mỏng tùy thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 3:

Cho tôm vào tô cùng với nước mắm, hạt nêm, tiêu rồi đảo đều sau đó ướp tôm 30 phút cho ngấm gia vị.

Ướp tôm cùng gia vị

Bước 4:

Sau 30 phút bạn đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng.Tiếp theo cho tỏi hành khô băm nhỏ và phi cho thơm rồi cho sả, ớt vào xào cùng cho dậy mùi thơm.

Đun sôi dầu cho cá nguyên liệu vào phi thơm

Bước 5:

Cho tôm vào cùng và xào ở lửa lớn, đảo đều cho tôm chín đều rồi nêm thêm chút đường, xíu muối.

Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để tôm có vị mặn vừa đủ sẽ ngon hơn

Xào cho tôm rút cạn hết nước và tỏa mùi thơm lừng khắp căn bếp là bạn có thể cho hành lá thái nhỏ vào cùng, đảo đều và tắt bếp.

Xúc tôm xào sả ớt ra đĩa thưởng thức với cơm trắng là ngon nhất.

Cho tôm vào xào cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!