Món tôm xào ngon lạ, ăn bao nhiêu cũng không ngán

Quỳnh Chi20:29 25/05/2020

Theo dõi VGT trên

Tôm xào ngô và trứng muối theo cách trên đây sẽ có vị mặn ngọt đặc biệt, đảm bảo sẽ khiến nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 50g tôm nõn

- 1 bắp ngô ngọt

- 1 quả trứng vịt muối

- Vài cây hành lá

- 15ml dầu hào, 15ml nước tương

- Tiêu, tỏi, dầu ăn.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

- Tôm rửa sạch.

- Ngô ngọt tách lấy hạt.

- Hành lá thái nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

- Trứng muối luộc chín, nghiền nát phần lòng đỏ còn phần lòng trắng trứng thì thái nhỏ.

Cách làm tôm xào ngô cực ngon

- Bước 1: Đổ một chút dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm lòng đỏ trứng muối vào xào cho đến khi lòng đỏ tan chảy và nổi bọt. Đổ tôm vào xào đến khi tôm đổi màu rồi trút ra bát.

- Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi vào xào thơm sau đó đổ ngô ngọt vào xào chung khoảng 1 phút rồi thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều.

- Bước 3: Đổ tôm đã chiên và lòng trắng trứng vào chảo ngô, thêm chút hạt tiêu, đảo thêm khoảng 1 phút là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác

Các món dimsum có cách trình bày đẹp mắt, ấn tượng, hương vị độc đáo, chinh phục tín đồ của ẩm thực Trung Hoa. Dưới đây là cách làm món ăn này giúp bạn đổi vị cho bữa điểm tâm.

Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu, Trung Quốc, được các tín đồ ẩm thực Việt yêu thích. Món ăn có lớp vỏ trắng đục, bao lấy phần nhân tôm thịt, rau củ đậm đà, hấp dẫn bên trong. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, bột mì trộn với một ít bột năng. Há cảo thường được hấp hoặc chiên, trong đó phương pháp phổ biến nhất là hấp. Ảnh: Tebefood, ngon_mammam.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng há cảo để làm món mì vằn thắn thơm ngon. Đầu tiên, bạn ninh xương với cà rốt, củ cải, hành tây, tôm khô khoảng 2 tiếng để nước dùng đậm vị. Sau đó, bạn luộc chín trứng gà, gan heo, chần sơ cải ngọt để làm nhân cho món mì vằn thắn. Mì trứng sau khi luộc được xếp ra bát, thêm các topping như gan, trứng, há cảo, rau cải và chan nước dùng lên trên là có thể thưởng thức. Ảnh: Mslindadoan.

Sủi cảo có ngoại hình tương tự hoành thánh nhưng kích thước lớn hơn một chút. Phần nhân gồm tôm nõn, thịt băm, cải thảo và gia vị. Cách gói sủi cảo khá đa dạng. Phần vỏ bánh được nhấn nhẹ để tạo nếp gấp hoặc bạn có thể sáng tạo bằng cách gói kiểu chiếc nơ. Ảnh: Susupupu.

Tương tự há cảo, sủi cảo có thể được hấp, chiên, nấu súp... Để món sủi cảo chiên bớt ngấy, bạn có thể cho một ít dầu ăn vào nước để làm chín. Khi nước cạn, sủi cảo hơi xém mặt là bạn có thể thưởng thức. Há cảo hay sủi cảo được chấm cùng tương đen, tương ớt hoặc xì dầu ngọt. Ảnh: Chleo_mum.

Bánh củ cải là món ăn lạ vị, thích hợp cho bữa sáng. Củ cải được thái nhỏ, trộn với bột gạo, bột mì rồi chiên cho vàng giòn. Miếng bánh ngon đúng điệu phải có kết cấu giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ độ ẩm bên trong. Ngoài ra, bạn có thể trộn thêm thịt lợn hoặc xúc xích để thêm mùi vị. Ảnh: Pinterest.

Bánh cuốn Hong Kong là phiên bản mới mẻ, giúp bạn thay đổi khẩu vị so với bánh cuốn truyền thống Trung Quốc. Bánh cuốn được tráng thật mỏng từ hỗn hợp bột gạo pha với bột mì, lớp nhân bên trong thường là xá xíu, tôm hoặc thịt bò. Nước tương ngọt sẽ giúp hương vị món ăn hài hòa, cân bằng.

Để làm phần vỏ bánh bao kim sa, bạn trộn đều hỗn hợp bột mì, bột nở, sữa tươi, đường, sau đó, nhào kĩ đến khi bột hết dính vào tay thì đem ủ trong 60 phút. Lòng đỏ trứng muối được hấp chín, tán mịn. Bạn thêm sữa đặc, sữa tươi, bơ, vani, nước cốt dừa vào trứng muối rồi đun nhỏ lửa cho hỗn hợp sánh mịn, hòa quyện. Bạn gói phần nhân vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị rồi đem hấp 30 phút. Bánh bao kim sa có lớp vỏ vàng bắt mắt, phần nhân tan chảy, béo ngậy hấp dẫn. Ảnh: Kiến Thức, thoithihuong.

Hải Vân

Vẫn là đậu phụ nhưng khi rim cùng thứ này ăn trôi cơm phải biết Món ăn không những thơm ngon lạ miệng lại đậm đà, thích hợp thưởng thức trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: - 300gr đậu phụ, 100gr tôm nõn, hạt tiêu, gia vị, dầu hào, hành hoa, tinh bột ngô. Thực hiện: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - Tôm nõn rửa sạch, để ráo nước. - Đậu phụ thái nhỏ cỡ 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.