món tôm rang muối ớt

Đê mê với cá đuối nướng muối ớt

Bữa đó đi chợ, ngang qua hàng cá tôi chợt nghe tiếng rao: "Cá đuối sông đâ...â...y". Tiếng rao lạc lõng giữa không gian rộn rã chợ búa làm tim tôi thắt lại như có ai bóp chặt. Trong trí tôi hiện lên ngay hình ảnh những ngày tháng cũ sốn...

[Chế biến] – Giòn rụm tôm hoa chi

Cắn ngập răng miếng tôm giòn rụm, dậy mùi mực và trứng. Chấm với nước sốt hoặc tương ớt đều ngon.

Mực cơm ngày biển lặng

Cầm xiên mực chấm tí muối ớt, cắn cái "bụp", thấy miếng mực thơm dịu và ngọt lừ.

Độc đáo đặc sản Tây Ninh

Vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió có nhiều đặc sản độc đáo, nổi tiếng bốn phương như bánh canh Trảng Bàng, muối ớt, ốc xu núi Bà...

Cá ngát nấu lá me non

Mùa này tuy biển động nhưng ngư dân đánh lưới gần bờ thường được các loại cá ngon. Mỗi sáng, khi những chiếc thuyền thúng cập bờ, người người tấp nập gỡ cá, mua bán cá, không khí d...

Ngon như cua biển mùa không trăng

Dịp không trăng, cua vừa chắc, béo ngậy vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Lạ lùng ốc nướng đá

Thay vì nướng trên bếp than hồng, bạn sẽ được tự tay nướng chín những con ốc tươi ngon trên các hòn đá nóng hổi.

Cua biển

Khác với cua đồng, cua biển thường hiếm, có giá trị và ngon hơn nhiều. Đặc biệt là những dịp không trăng từ mùa thu đến độ đầu đông. Dạo này cua không những chắc ngon, béo ngậy mà ...

Giòn giòn nhái chiên rơm

Những con nhái được chiên vàng, giòn rụm và thoang thoảng hương thơm của sả, ớt rất hấp dẫn.

Đậm đà lươn nướng lá chanh

Thịt lươn nướng chín vàng óng, hương thơm của lá chanh hòa cùng các loại gia vị tạo nên một mùi vị hấp dẫn kích thích vị giác của bạn.

Gà nướng Plei Kơtêng

Quán Plei Kơtêng đã trở thành một thương hiệu ẩm thực của Pleiku. Trong thực đơn của quán, gà nướng là món độc đáo được nhiều du khách biết đến.

Lạ lùng món ốc bù chằn nướng

Những chiếc càng bé xíu đỏ tươi, bụng ốc đầy gạch, béo và thơm hơn gạch cua mang lại sự ngon miệng rất khó diễn tả.

Gà bản Đôn nướng sả

Đặt chân lên vùng đất được xem là thủ phủ cà phê - Tây nguyên, dù có bận gì tôi cũng phải tranh thủ thực hiện hai điều: uống ly cà phê Ban Mê chính gốc và cù kéo bạn bè chạy về bản...

Những món hải sản cay xé lưỡi

Càng ghẹ, ốc hương, bạch tuộc... là những món hải sản được chế biến thơm ngon, hấp dẫn vừa ăn vừa xuýt xoa.

Món ngon từ … Nhện

Nhện có mặt trong thực đơn hầu như của tất cả các nhà hàng- khách sạn, các quán ăn từ sang trọng tới bình dân, hay cả những mâm bán hàng rong ở Campuchia.

Khám phá món thịt nhím ngon lạ ở Hà Nội

Mang tên Thảo Nguyên, nhà hàng này nằm trên phố Trung Yên - con phố mà cách đây vài năm còn "mông muội" và quá đỗi xa lạ với nhiều người. Nhưng giờ nó đã trở nên sầm uất, đông đúc ...

[Chế biến] – Ổi và xoài ngâm chua ngọt

Xoài và ổi giòn, hơi chua chua, ngọt ngọt ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt là món ăn vặt thú vị của người miền Trung.

Hương vị miền Tây trong món bún cá Châu Đốc

Mắm ruốc hòa với nước lèo tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn cho món bún cá Châu Đốc.

[Chế biến] – Tôm rang lá trà ngon lạ!

Vị chua thanh của mẻ, cay cay của gừng, thơm thơm của riềng, làm nên nét riêng cho món Việt. Biến hóa khôn lường từ những nguyên liệu sẵn có trong vườn nhà, ẩm thực Việt ngày càng ...

[Chế biến] – Sườn non rang muối thơm ngon

Chiên sườn không chiên quá lâu, sườn sẽ bị teo lại và mất độ giòn. Khi xóc muối, phải xóc nhanh tay, đều để các nguyên liệu ngấm đều muối.

[Chế biến]- Tôm viên chiên

Thử chế biến món tôm theo cách này nhé, vẫn là nguyên liệu từ tôm nhưng cả nhà bạn sẽ thích mê với tạo hình mới mẻ cho món ăn này. Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu ăn, cho tô...

[Chế biến]- Gà nướng muối ớt

Miếng thịt thấm muối mặn mà, vị ớt cay cay, tỏi nướng thơm nồng. Ăn với cơm rất ngon, cách làm thì cực dễ nhé! Ứơp lên gà, nhớ bóp thấm đều vào trong thịt. Để thịt thấm gia vị, cất...

Cá ba thú nướng muối ớt – rẻ mà ngon

Dùng đũa giẽ miếng thịt cá, gắp vài cọng rau sống, miếng bún cuốn lại chấm vào chén nước mắm me đặt lên miệng nhai từ từ...Vị dai, ngọt, béo thơm của thịt cá hòa lẫn mùi thơm của r...

[Chế biến]- Chạo tôm mía

Chạo tôm hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của tôm và ngọt dịu của mía. Cuối tuần bạn có thể vào bếp thực hiện món ngon này theo hướng dẫn dưới đây: Tôm bóc vỏ, lột chỉ đen, lau khô, ...

[Chế biến]- Tôm cuộn hoành thánh chiên

Thay vì làm món tôm hấp, hoặc nướng, bạn có thể cuộn hoành thánh để chiên sẽ ngon hơn. Tôm chọn con còn sống, bóc vỏ, rút chỉ đen, giữ lại phần đuôi. Ướp tôm với nước cốt gừng, bột...

[Chế biến]-Tôm rang dừa

Tôm rang dừa là món ăn đơn giản, có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn có vị ngọt ngọt, mặn mặn rất hấp dẫn.

[Chế biến]-Những món tôm rất khó kiềm lòng

Tôm là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cung cấp nguồn canxi cho cơ thể. Tôm là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cung cấp nguồn canxi cho cơ thể. Hãy cùng nhau thực hiện món ngon này...

Ngon lạ với tôm hấp

Hãy cùng vào bếp để cùng làm và thưởng thức món ăn này. Đảm bảo rằng nhìn đĩa tôm hấp ngon lạ bạn sẽ muốn ăn luôn.Khi nước trong nồi được đun sôi, đặt đĩa lên giá hấp, tăng nhiệt đ...

Cá chai nướng lá lốt

Với người dân vùng cửa biển, cá chai (tên khoa học là Bartail Flathead) không hề xa lạ. Từ bao đời nay, ngư dân vùng biển vẫn thường đánh bắt loại cá này, độ tháng 2 - 3 âm lịch là...

Cơm hấp nước dừa

Cơm hấp nước dừa (hoặc cơm dừa) là món ăn dân dã thơm ngon mà người dân Bến Tre thường làm mỗi khi nhà có khách. Cách làm món cơm dừa của người dân Bến Tre không khác với cơm lam c...