Món thịt nhím Ba Vì – Đặc sản bạn nên thử một lần
Món thịt nhím Ba Vì ngon, ngọt giàu giá trị dinh dưỡng, ăn có vị thơm, lạ miệng. Không chỉ là món ăn ngon, thịt nhím còn rất tốt cho sức khỏe.
Món thịt nhím Ba Vì – Đặc sản bạn nên thử một lần
Ưu điểm của nhím Ba Vì:
Nhím có ưu điểm là thịt nạc, chắc, thơm, hầu không có mỡ, lớp bì dày nhưng giòn nên chế biến theo phong cách nào cũng ngon.
Tại đây, thịt nhím được làm thành nhiều món phong phú, hấp, nướng, xào lăn, hầm, rang muối… Trong số đó, có thể điểm mặt một số món được thực khách ưa chuộng nhất.
Món thịt nhím Ba Vì – Đặc sản bạn nên thử một lần:
Thịt nhím cuộn lá lốt:
Món ăn thu hút người sành ăn bởi vị ngọt tự nhiên của thịt nhím kết hợp với hương vị độc đáo của lá lốt làm cho món ăn trở nên hấp dẫn không thể chối từ.
Thịt nhím cuộn lá lốt
Thịt nhím nướng Ba Vì:
Video đang HOT
Món nướng luôn là món dễ ăn, dễ nghiện, dễ hợp khẩu vị. Thịt nhím nướng được chế biến thành các món khác nhau như nhím nướng mắc mật, nhím nướng riềng mẻ, nhím nướng sả…
Nhím nướng ở đây nướng bằng than hoa, nhờ thế nó mới có độ thơm, giòn, dậy mùi.
Món ăn này có vị ngọt tự nhiên, lớp bì chín dai giòn chấm với mắc kén đặc trưng sẽ cho một món ăn rất lạ miệng.
Thịt nhím nướng Ba Vì
Nhím hấp Ba Vì:
Thịt nhím hấp cũng là món dành cho những ai hay đa nghi, luôn tự hỏi: “Liệu có đúng mình đang được ăn thịt nhím”.
Vậy thì câu trả lời nằm ở những miếng thịt nhím có lớp bì với “hoa văn” đặc biệt là vết lông nhím đã được sơ chế cẩn thận.
Một món ăn mà cảm nhận bằng nhãn quan thôi cũng đã thấy đủ màu sắc và thú vị.
Nhím hấp Ba Vì
Đặc trưng của món thịt cầy om là sự pha trộn của 3 gia vị chính: riềng, mẻ, mắm tôm vì thế một món ăn nào dù bằng thịt gì có sự kết hợp của 3 gia vị trên đều được quen gọi là giả cầy.
Giả cầy ăn mềm lại rất đậm đà, ăn cùng với bún hoặc cơm mãi không thấy chán.
Nếu ai đã từng thưởng thức chắc hẳn sẽ không thể quên được món ăn hấp dẫn này.
Thịt nhím om giả cầy
Bánh cuốn Hải Dương món ăn ngon bạn không nên bỏ qua
Bánh cuốn Hải Dương không nổi tiếng như bánh cuốn các nơi khác nhờ các phương tiện truyền thông hoặc phương tiện giao thông do ở gần quốc lộ.
Nhưng nếu ai đã thử một lần sẽ chẳng thể nào quên được hương vị bánh cuốn nơi đây.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu đôi nét về món bánh cuốn Hải Dương độc đáo và hấp dẫn qua bài viết sau nhé!
Bánh cuốn Hải Dương
Món bánh cuốn Hải Dương:
Bánh cuốn Hải Dương với những tấm bánh mỏng mướt như giấy pơ-luya, thanh mát, trong suốt mà vẫn béo ngậy. Chẳng thế mà cách đây ít năm, khi quốc lộ 5 còn đi qua trung tâm thành phố Hải Dương, những chiếc xe gắn biển Hải Phòng, Hà Nội bao giờ cũng ghé vào Bắc Sơn ăn "Bánh cuốn bà Thấu".
Quán bánh cuốn bà Thấu gắn liền với thương hiệu của bánh cuốn Hải Dương:
Quán bánh bà Thấu ngày ấy chỉ bày mỗi tấm phản với vài bộ bàn ghế mà đông khách từ sáng sớm đến tận trưa. Bưng đĩa bánh mỏng mướt, trắng tinh, chấm vào bát nước chấm trong veo màu hổ phách.
Từ một thương hiệu bánh cuốn bà Thấu, hàng loạt hàng bánh cuốn cũng mọc lên ở thành phố Hải Dương. Giờ đây, vẫn là những lá bánh tráng mỏng ấy xếp trên đĩa, rắc thêm vài lát hành phi thơm nức, cái mềm mượt, mướt mát bao nhiêu năm vẫn không thay đổi.
Bánh cuốn bà Thấu Hải Dương
Thưởng thức bánh cuốn - Món đặc sản của Hải Dương:
Cái làm nên thương hiệu bánh cuốn Hải Dương bao nhiêu năm trước đến bây giờ vẫn không thay đổi: bát nước chấm vàng sóng sánh, thơm dìu dịu mùi nước mắm ngon, chua thanh thanh vị giấm, loáng thoáng những chấm ớt đỏ tươi và bột hạt tiêu đen nhánh.
Gỡ lá bánh mỏng tang, nhúng vào bát nước để thấm đẫm vị mặn, ngọt, chua, cay, mới thấy tiếc vì bánh cuốn Hải Dương không được nhiều người biết đến.
Món bánh cuốn
Bây giờ, những hàng bánh cuốn ở Bắc Sơn đã vãn. Nhưng miếng ngon nhớ lâu, nhiều vị khách ở nơi xa, dù chỉ một lần nếm thử bánh cuốn nơi đây, mỗi lần đến đây vẫn phải cố công tìm ăn bằng được.
Nem Phùng Hà Nội bình dị mà hấp dẫn Nem Phùng Hà Nội là một trong những món ngon đặc sản ở huyện Đan Phượng tuy giản dị nhưng rất dễ thu phục thực khách. Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu đôi nét về món Nem Phùng Hà Nội qua bài viết sau nhé! Nem Phùng Hà Nội bình dị mà hấp dẫn Đôi nét về...
