Món thịt này làm chưa tới 10 phút là xong mà thơm ngon và hỗ trợ giảm cân cực tốt!

M. TRANG16:59 24/03/2022

Ức gà cuộn khoai tây và phô mai, thử một lần là có khi “nghiện” luôn không chừng.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Ức gà 400-500gr

2. Khoai tây 2-3 củ

3. Phô mai Cheddar (miếng vuông) 4-5 miếng

4. Sữa tươi không đường 300ml

5. Gia vị Muối, hạt tiêu

Ức gà là loại thịt hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ rất tốt thì có lẽ ai cũng biết. Nhưng nhiều người vẫn thường ngại ăn ức gà vì phần thịt này hoàn toàn không có mỡ nên chế biến không khéo thì vừa khô vừa bở, ăn rất chán.

Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm ức gà cuộn khoai tây và phô mai. Cách làm đơn giản mà thành phẩm ngon không chê vào đâu được.

Ức gà cuộn khoai tây và phô mai nè

Cách làm ức gà cuộn khoai tây và phô mai

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa qua ức gà với nước rồi thái thành lát mỏng. Sau đó ngâm ức gà trong sữa tươi không đường để thịt thơm và đỡ bị khô khi chế biến. Nạo vỏ khoai tây, thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Thái xong, chị em nhớ rửa khoai tây nhiều lần để loại bỏ hết nhựa khoai.

Hấp khoai tây

Video đang HOT

Bạn cho phần khoai tây đã cắt nhỏ vào xửng hấp. Hấp khoảng 7-8 phút trên lửa vừa là khoai chín. Sau đó, dầm nhuyễn khoai tây cùng chút muối và hạt tiêu xay.

Bạn thêm muối, hạt tiêu hoặc thậm chí cả bột ớt cũng được nha. Tùy theo khẩu vị cá nhân mà nêm nếm nhé!

Cuộn ức gà với khoai tây và phô mai

Chị em có thể cắt đôi miếng phô mai Cheddar hoặc để nguyên miếng vuông đều được. Bạn xếp 3 miếng ức gà lên nhau, đặt phô mai và khoai tây đã dầm nhuyễn lên và cuộn lại.

Áp chảo cuộn ức gà

Bạn xịt 1 lớp dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho các cuộn ức gà vào áp chảo trên lửa nhỏ. Áp chảo khoảng 2-3 phút trên lửa nhỏ là ức gà sẽ chín.

Vậy là xong rồi đó

Có thể bạn không biết: Khoai tây chính là nguyên liệu giúp ức gà mềm thơm và không bị khô đấy. Làm thế này, đảm bảo ăn ức gà không còn là “cực hình” nữa. Chị em nhất định nên thử một lần nha.

Theo Livestrong, ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Một khẩu phần với 85gr ức gà không chứa da và xương chỉ chứa khoảng 102 calo. Các nhà nghiên cứu tại Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ cho biết một người lớn muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1200-1600 calo mỗi ngày.

Ngoài ra, ức gà còn chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng thèm ăn vặt.

Một nghiên cứu năm 2013 về béo phì cho thấy protein trong ức gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng, đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc và tiêu hao năng lượng của cơ thể khi đang muốn giảm cân và duy trì cân nặng.

Lưu ý khi chế biến ức gà: Bạn nên bỏ da gà vì da rất giàu chất béo và calo. Trong 85gr gà có da chứa tới 193 calo và 7.6gr chất béo. Còn 85gr gà bỏ da chỉ chứa 3gr chất béo. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn ức gà rán với dầu mỡ khi đang muốn giảm cân vì nó tăng lượng calo và chất béo không lành mạnh cho cơ thể.

Nhìn qua tưởng khúc cá kho nhưng đây lại là món thịt hỗ trợ giảm mỡ, tăng cơ cực tốt!

Muốn có dáng xinh, dáng chuẩn thì chị em nhớ ăn ức gà 2-3 bữa/tuần nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Ức gà 150-200gr

2. Gừng, tỏi 1/2 củ gừng, 3-4 nhánh tỏi

3. Sữa tươi không đường 200ml

4. Gia vị

Dầu hào, nước tương, xì dầu, mật ong, hạt tiêu xay, đường kính

Loại thịt nào càng ăn người càng đẹp, cơ thể càng giảm mỡ - tăng cơ? Chắc chắn là thịt ức gà rồi! Sự thật này thì chắc hẳn chúng ta đều đã biết. Nhưng chế biến thịt ức gà làm sao cho ngon, không bị khô và bở mới là vấn đề.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách cho bạn cách làm ức gà sốt xì dầu ngon xuất sắc!

Ức gà sốt xì dầu nè

Cách làm ức gà sốt xì dầu

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa qua ức gà với nước, dùng khăn thấm bớt nước bám trên miếng thịt. Sau đó, ngâm ức gà với sữa tươi không đường khoảng 10 phút rồi vớt ra, tráng lại với nước một lần nữa và để ráo.

Sữa tươi không đường giúp ức gà có vị thơm ngậy hơn mà thịt lại không bị khô, bở sau khi chế biến

Bạn nạo vỏ gừng, băm nhỏ. Tỏi cũng băm nhỏ sau khi bóc vỏ nha.

Ướp thịt ức gà

Đầu tiên, chị em dùng dao khứa các mặt thịt thành hình quả trám để khi ướp, thịt ngấm được nhiều gia vị hơn. Bạn cho phần ức cùng: Phần gừng và tỏi đã băm nhỏ, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu. Thoa đều hỗn hợp gia vị vào các mặt thịt và ướp khoảng 10 phút.

Ướp thịt với gừng, tỏi và gia vị

Trong khi đợi ướp thịt, bạn cho vào bát: 50ml nước lọc, 1-2 thìa phê dầu hào, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa cà phê đường kính, 1-2 thìa cà phê hạt tiêu xay. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.

Áp chảo ức gà với sốt xì dầu

Bạn xịt hoặc quét 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo. Cho phần ức gà đã ướp vào áp chảo trên lửa vừa. Áp chảo mỗi mặt thịt khoảng 1 phút. Sau đó, bạn thêm bát nước sốt đã chuẩn bị vào chảo cùng phần nước ướp thịt. Giảm lửa, đậy vung và om thịt khoảng 5-7 phút.

Chị em nhớ giảm lửa nha

Vậy là xong rồi đó! Cho thịt ra đĩa cùng phần nước sốt còn lại, cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm nè!

Chế biến ức gà theo cách này, khi ăn chị em sẽ thấy thịt mềm ẩm, không hề bị khô hay bở bùng bục. Kết hợp với phần nước sốt đậm vị thì đảm bảo ăn liền mấy bữa không chán.

Một nghiên cứu năm 2013 về béo phì cho thấy protein trong ức gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng. Đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc và tiêu hao năng lượng của cơ thể khi đang muốn giảm cân và duy trì cân nặng.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến ức gà thành món ăn không chỉ bổ mà còn ngon lạ xuất sắc.

Món sinh tố này rất cần thiết cho chị em, không chỉ cung cấp collagen làm đẹp da đẹp tóc, mà còn giúp cải thiện chứng mất ngủ hậu F0 Công thức sinh tố này siêu ngon và hấp dẫn, lại mang về nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chuẩn bị nguyên liệu. 1. Xoài, sữa chua Hy Lạp, sữa tươi, đường, bột bạch đậu khấu, hoa nghệ tây, hạt dẻ cười. Lassi là một thức uống truyền thống làm từ sữa chua, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Loại đồ uống này...