Món thịt chưng trứng muối lạ miệng ai cũng thích
Món thịt chưng trứng muối lạ miệng nếu bạn tự làm ở nhà sẽ đảm bảo cả về chất và lượng, ngon hơn, thơm hơn hẳn ngoài hàng.
Thịt chưng trứng muối lạ miệng ai cũng thích
Nguyên liệu làm thịt chưng trứng muối lạ miệng:
Thịt xay: 300 g.
Trứng vịt muối: 2 quả.
Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả.
Hành lá, nấm mèo, gia vị.
Rau sống ăn kèm.
Cách làm món thịt chưng trứng muối lạ miệng:
Bước 1:
Hành lá băm nhuyễn.Dùng tô lớn cho toàn bộ phần thịt xay, trứng vịt thường, hành lá và thêm 1 muỗng đường, 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu vào, trộn đều để 10 phút cho hỗn hợp thấm.
Ướp thịt cùng gia vị
Bước 2:
Cho hỗn hợp trứng và thịt xay ra các bát con. Trứng vịt muối lấy lòng đỏ và rửa sạch dưới nước sau đó đặt lòng đỏ lên từng bát.
Bước 3:
Đặt nồi nước sôi và đem đi hấp trong 20 phút thì tắt bếp.Món này có thể để được lâu vì vậy khi có thời gian rảnh bạn hãy làm vài bát con để tủ lạnh dùng dần khi đã chán ngán với các món thịt.
Cho bát thịt vào hấp chín
Video đang HOT
Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món thịt chưng lạ miệng hấp dẫn rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này và trổ tài nội trợ của mình với món thịt chưng trứng muối này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách nấu cháo trứng muối cực ngon và đơn giản tại nhà
Nếu đã từng ăn qua món cháo trứng muối, chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị thơm ngon béo bùi của nó phải không nào? Món này có cách làm khá đơn giản
Nguyên liệu làm Cháo trứng muối
Gạo tẻ 100 gr
Gạo nếp 20 gr
Trứng vịt muối 2 quả
Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách chọn mua trứng muối thơm ngon, đảm bảo
Chọn mua trứng muối có màu vàng cam đẹp mắt, không quá to, bên ngoài không có vết rạn, không có vết mốc, khi lắc nhẹ có cảm giác bên trong quả trứng có một ít nước
Tránh chọn những trứng mà khi đập ra có mùi hôi thối, lòng trắng đục, phần lòng đỏ teo nhỏ và có màu sắc lạ thường.Bạn có thể mua được trứng muối tại các cửa hàng, siêu thị, chợ uy tín.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh hơn thì bạn cũng có thể làm được trứng muối ngay tại nhà theo công thức được chia sẻ bởi Điện máy XANH.
Cách chế biến Cháo trứng muối
1
Sơ chế nguyên liệu
Trứng vịt muối mua về bạn đem đi rửa thật sạch với nước rồi để ráo.
Cho vào thau 100gr gạo tẻ, 20gr gạo nếp rồi vo sạch dưới vòi nước đang chảy 2 - 3 lần. Sau đó, ngâm gạo từ 6 - 8 tiếng cho gạo nở mềm rồi vo lại với nước một lần nữa và để ráo.
2
Nấu cháo trắng
Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi gạo đã vo sạch cùng 1.5 lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối rồi tiến hành nấu sôi.
Khi cháo sôi, bạn vặn lửa nhỏ lại và để sôi khoảng 2 - 3 phút. Dùng vá đảo nhẹ từ 3 - 5 phút trên bếp đến khi hạt cháo nở bung ra.
3
Luộc trứng chung với cháo
Khi hạt cháo trong nồi đã nở bung ra, bạn cho trứng vào luộc chung thêm khoảng 7 - 10 phút nữa cho trứng chín. Sau đó vớt trứng ra, rửa sạch rồi để nguội.
4
Cắt trứng
Bạn dùng dao cắt đôi quả trứng muối ra làm hai phần như nhau rồi xếp trứng ra dĩa.
5
Thành phẩm
Múc cháo ra tô và xếp trứng lên dĩa nữa là bạn đã có thể thưởng thức ngay được rồi.
Cháo trứng muối khi ăn sẽ có vị mặn mặn đặc trưng của trứng muối. Cháo nở chín mềm, trứng muối thơm và béo.
Món này bạn có thể dùng để ăn sáng nhé, cực kì bổ dưỡng đấy!
Món tôm rang trứng muối đậm đà đưa cơm Món tôm rang trứng muối ngon đậm đà được biến tấu từ những món tôm đơn giản. Món ăn này giàu protein và canxi cùng với vị khác lạ của nó chắc chắn sẽ làm mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Món tôm rang trứng muối đậm đà đưa cơm Nguyên liệu làm tôm rang trứng muối này...