Món thịt bò nhồi khoai tây nướng thơm lừng hấp dẫn

P.V08:54 12/09/2021

Món thịt bò nhồi khoai tây nướng ngon đậm đà vị thịt bò, màu vàng ươm vỏ khoai tây bên ngoài kết hợp cùng vị ngọt ngọt, béo ngậy của lớp phô mai phía trên sẽ mang đến cho bạn và gia đình làn gió mới cho thực đơn của gia đình.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò nhồi khoai tây nướng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món thịt bò nhồi khoai tây nướng thơm lừng hấp dẫn

Nguyên liệu làm thịt bò nhồi khoai tây nướng thơm lừng hấp dẫn:

Thịt bò băm: 250 gram.

Hành tây: 1/4 củ.

Tỏi: 3 tép.

Khoai tây: 2 củ.

Phô mai: sợi 100 gram.

Dầu ô liu: 6 muỗng canh (hoặc dầu ăn).

Sốt cà chua: 2 muỗng canh.

Bột thì là: 1 muỗng cà phê.

Gia vị: Xì dầu, muối, tiêu.Giấy nến ( Giấy chống dính).

Cách làm món thịt bò nhồi khoai tây nướng thơm lừng hấp dẫn:

Bước 1:

Khoai tây rửa sạch lớp bụi bẩn bên ngoài và cắt đôi củ khoai tây.Thịt bò rửa qua với muối để sạch và băm nhỏ.Hành tây rửa sạch cắt hạt lựu.Tỏi bóc vỏ và và băm nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu

Video đang HOT

Bước 2:

Đặt nửa củ khoai tây lên khay nướng có lót giấy nến, rắc một ít muối lên bề mặt của khoai tây. Sau đó, chuẩn bị một cái chén, cho 4 muỗng canh dầu ô liu vào, dùng cọ phết dầu ô liu lên bề mặt khoai tây.Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút. Sau đó, lấy khoai tây ra để nguội và khoét một cái lỗ ở giữa. Các bạn tránh khoét quá sâu nhé.

Nướng khoai tây

Bước 3:

Chuẩn bị một cái chảo bắc lên bếp, cho 2 muỗng dầu ô liu hoặc dầu ăn vào đun nóng.Tiếp đến cho hành tây và tỏi vào phi thơm rồi cho tiếp thịt bò băm vào và xào trong 10 phút với lửa vừa.Cho 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 tí muối, tiêu, 120ml nước và đảo đều trong 10 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sệt lại.Cuối cùng cho thêm phần khoai tây (lấy từ củ đã khoét lỗ) cho vào chảo và xào với thịt bò đến khi chúng hoà quyện vào nhau rồi tắt bếp.

Xào phần nhân để nhồi vào khoai tây

Bước 4:

Cho hỗn hợp thịt bò xào vào nửa củ khoai tây đã khoét lỗ, rắc một ít phô mai sợi lên bề mặt.Sau đó bạn đặt khoai tây đã nhồi thịt lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 12 phút.Hết thời gian nướng bạn cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức.

Nhồi nhân và nướng khoai tây

Vậy là với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm thịt bò xào khoai tây chua ngọt lạ miệng ngon cực ngon

Có lẽ trong các mùa đông trước, chị em đã quá thành thục với việc chế biến một món thịt bò xào khoai tây theo phong cách thông thường.

Món ăn này vừa có vị ngon ngọt của thịt bò, vừa có vị bùi bở của khoai tây. Màu sắc của nó cũng khá hấp dẫn người dùng với đủ màu xanh, vàng... bắt mắt. Cành làm thịt bò xào khoai tây vô cùng đơn giản thôi đảm bảo ai cũng có thể làm được.

Tuy nhiên, trong mùa đông này, hãy thử đổi món cho bữa ăn của cả gia đình, cũng bằng thịt bò xào khoai tây những theo phong cách khác một chút. Đó là món thịt bò xào khoai tây chua ngọt. Đảm bảo rằng món ăn lạ miệng này sẽ khá hấp dẫn và chinh phục được khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình. Hãy cùng tìm hiểu xem cách chế biến món ăn đặc biệt này ra sao qua bài viết dưới đây!

Cách làm thịt bò xào khoai tây chua ngọt

Món thịt bò xào khoai tây chua ngọt thực ra không hề khó làm. Các nguyên liệu đi kèm của món ăn này cũng rất quen thuộc với gian bếp của chị em. Chỉ cần thực hiện đúng theo những hướng dẫn sau, đảm bảo thành phẩm của chị em không những ngon mà còn đẹp mắt hơn rất nhiều!

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 300gr

Khoai tây: 3 củ vừa

Cà chua bi đỏ: nửa bát con

Cà chua bi vàng: nửa bát con

Tỏi: nửa củ

Húng quế

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu xay, đường, bột nêm, muối.Các bước làm thịt bò xào khoai tây chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về cần sơ chế sạch sẽ bằng việc rửa qua nước sạch. Sau đó, ngâm khoảng 10 phút với nước muối loãng rồi vớt ra, thái thành các miếng mỏng vừa ăn.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Cà chua bi đỏ và cà chua bi vàng đem bổ đôi, bỏ cuống ở giữa.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng có độ dày cỡ 0.5cm. Ngâm qua nước lã cho khoai tây ra bớt nhựa trắng rồi vớt ra rổ, để cho ráo nước.

Húng quế đem nhặt lấy phần ngọn non rồi rửa sạch, thái rối.

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò để cho ráo bớt nước rồi đem ướp cùng với một nửa tỏi băm, 2 thìa bột nêm, nửa thìa hạt tiêu xay. Trộn đều và để ướp trong 10 phút.

Bước 3: Xào thịt bò

Khi thịt bò đã ướp đủ thời gian thì mang ra chuẩn bị cho công đoạn xào.

Bắc lên bếp một chảo vũm, đun nóng già 2 thìa dầu ăn dưới lửa to rồi cho thịt bò vào đảo đều. Nhanh tay đảo trong khoảng 2 đến 3 phút cho thịt bò chín tái. Những miếng thịt bò sẽ chuyển từ màu đỏ sang màu hơi nâu thì tắt bếp, trút thịt bò ra một tô riêng.

Bước 4: Xào nguyên liệu khác

Rửa qua chiếc chảo đã xào thịt bò hoặc dùng một chiếc chảo khác để đun nóng 2 thìa dầu ăn. Sau đó, trút nửa phần tỏi băm còn lại vào chảo, phi cho thơm vàng.

Thả khoai tây đã thái lát vào chảo, xào trong 4 đến 5 phút. Lưu ý đảo đều để khoai tây chín đều các mặt. Khi dùng đũa bẻ thử một miếng khoai tây, thấy khoai đã mềm và bở thì tức là khoai đã chín.

Thả cà chua bi đỏ và cà chua bi vàng vào, đảo đều cho cà chua chín mềm.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò xào khoai tây

Trút thịt bò đã xào chín tái vào chảo, đảo đều rồi nêm nếm thêm gia vị như nước mắm, đường vào cho vừa ăn.

Nhanh tay đảo thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp. Rắc húng quế thái rối lên trên và múc ra đĩa.

Mời cả nhà cùng thưởng thức món thịt bò xào khoai tây chua ngọt kèm với cơm nóng.

Lưu ý khi chế biến món thịt bò xào khoai tây

Món thịt bò xào khoai tây không còn là món ăn xa lạ với nhiều gia đình. Tuy nhiên, để món thịt bò xào khoai tây chua ngọt đạt hương vị chuẩn nhất, chị em cần lưu ý đạt được các yêu cầu sau:

Những miếng khoai tây chín đều mà không bị nát.Thịt bò phải chín mềm vừa phải, không bị sống mà cũng không bị chín quá. Vì thịt bò xào quá kỹ khi ăn sẽ bị dai.Nước mắm không cho nhiều quá, tránh món ăn bị nồng mùi mắm.

Hi vọng rằng công thức chế biến món thịt bò xào khoai tây hương vị chua ngọt mà bài viết hướng dẫn sẽ hữu ích cho chị em. Đừng quên theo dõi chuyên mục Hôm nay ăn gì để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nữa đấy. Chúc chị em thành công với món ăn mới này!

Cách làm khoai tây viên thịt chiên xù thơm ngon giòn rụm khó cưỡng Khoai tây viên thịt chiên xù có lớp vỏ giòn xốp, nhân thịt và rau củ thì bùi bùi, đậm vị vừa ăn. Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng, cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé! Nguyên liệu làm Khoai tây viên thịt chiên xù Khoai tây 4 củ Hành tây 1 củ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Cảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở Myanmar07:08

Pitbull tử chiến rắn hổ mang trong vườn nhà và cái kết bất ngờ04:49

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Diễn viên Quang Tuấn giảm 14kg, con gái hoảng sợ vì không nhận ra cha02:22

"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về03:03

Zoom cận vóc dáng hiện tại của H'Hen Niê, 1 chi tiết đáng ngờ dấy thêm nghi vấn đang có bầu00:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

06:04:17 01/04/2025

Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

06:02:48 01/04/2025

Dưới đây là 2 công thức bữa sáng được thiết kế tỉ mỉ, vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng, vừa nhẹ nhàng và thân thiện với dạ dày.

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025

Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

13:12:27 30/03/2025

Tết Hàn thực sắp tới gần, bạn hãy bỏ túi ngay hai cách làm bánh trôi tàu vừa thơm ngon dẻo mềm lại ít ngọt dưới đây nhé!

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

06:00:16 30/03/2025

Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

05:59:32 30/03/2025

Tết Hàn Thực, muốn bánh trôi tròn đẹp, dẻo thơm mà không nát khi luộc? Đừng bỏ qua 3 mẹo quan trọng giúp bánh chín đều, không vỡ, giữ trọn hương vị!

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

05:58:58 30/03/2025

Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.

Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an

05:57:48 30/03/2025

Những chiếc bánh trôi tròn trịa tượng trưng cho đất trời, sự no đủ, trong khi bánh chay với lớp vỏ trắng mềm mại thể hiện lòng thành kính và sự tinh khiết.

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

17:12:55 29/03/2025

Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025

Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.