Món thịt bò cuộn phô mai ngon miễn chê

Món thịt bò cuộn phô mai có lớp vỏ ngoài được chiên giòn rụm quyện với lớp thịt bò ngọt lịm bên trong, thêm vị béo ngậy của phô mai, khiến những người khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon.

Món thịt bò cuộn phô mai ngon miễn chê

Nguyên liệu làm thịt bò cuộn phô mai ngon tuyệt:

120gram thịt bò.

2 quả trứng.

30gram bột mì

.50gram phô mai Mozzarella (bào nhỏ).

1/2 củ hành tây.

50gram ớt chuông.

30gram nấm.

30ml dầu ôliu

.5gram tiêu đen xay.

5gram muối.

30gram bột chiên xù.

Dầu ăn.

Cách làm món thịt bò cuộn phô mai ngon tuyệt:

Bước 1 :

Ớt chuông, hành tây, nấm mua về rửa sạch.Dùng dao thái sợi dài.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 :

Cho dầu ôliu vào chảo đun nóng, thêm hành tây, ớt chuông, nấm, tiêu và muối vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín.

Đun nóng dầu oliu cho các nguyên liệu vào xào chín

Bước 3 :

Thịt bò thái lát mỏng rồi trải ra thớt.Xếp ớt chuông, hành tây, nấm và phô mai vào.Dùng tay gấp hai bên mép thịt bò rồi cuộn chặt miếng thịt bò lại.Làm tương tự với phần thịt bò còn lại đến khi hết nguyên liệu.

Cho các nguyên liệu vào miếng thịt bò rồi gói lại

Bước 4 :

Cho bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù vào ba bát khác nhau.Tiếp đến, bạn lăn từng miếng thịt bò qua lớp bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là phủ qua lớp bột chiên xù sao cho bột áo đều miếng bò.

Lăn miếng thịt bò qua các lớp bột

Bước 5 :

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng miếng thịt bò cuộn phô mai vào chiên đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.Bạn cắt nhỏ từng miếng thịt bò để lớp phô mai bên trong tan chảy ra.Tiếp đến, bạn có thể chuẩn bị tương ớt, xốt mayonnaise hoặc cơm trắng để ăn cùng.Ngoài ra, bạn có thể thêm vài món salad rau hoặc dưa leo ăn kèm để chống ngán nhé!

Đun nóng dầu cho miếng thịt bò vào chiên chín vàng

Chúc các bạn thực hiện thành công!