Món thạch thanh long đỏ thơm ngon ai cũng thích mê

P.V20:52 31/03/2022

Món thạch thanh long đỏ thơm ngon có vị ngọt ngọt tự nhiên, vị chua chua của sữa chua đi kèm mang lại cho bạn món thạch vừa thanh mát giải nhiệt lại có màu sắc trắng- đỏ cực kỳ bắt mắt.

Thanh long ruột đỏ chứa nhiều vitamin, chất xơ, nước, tốt cho hệ tiêu hóa,… mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Nếu đã chán với các món ăn thông thường từ thanh long đỏ thì hôm nay, các bạn thử đổi vị cho cả nhà bằng món thạch thanh long đỏ sữa chua nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thạch thanh long đỏ này ngay nhé!

Xem thêm: Món sữa óc chó hạnh nhân đậu đen lạ miệng

Món thạch thanh long đỏ thơm ngon ai cũng thích mê

Nguyên liệu làm thạch thanh long đỏ thơm ngon bắt mắt:

1 trái thanh long ruột đỏ.

1 gói bột rau câu dẻo.

100gr đường trắng.

2 hũ sữa chua.

Cách làm món thạch thanh long đỏ thơm ngon bắt mắt:

Bước 1:

Thanh long bạn đem gọt bỏ phần vỏ sau đó cắt thành miếng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và lọc qua rây lấy phần nước cốt.Bột rau câu bạn đổ vào 1 chiếc nồi ngâm với 1.5 lít nước khoảng 30 phút.

Video đang HOT

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc nồi có nước rau câu ngâm lên bếp đun sôi sau đó đổ đường vào khuấy đều, rồi đổ nước rau câu thành 2 phần bằng nhau.Một phần cho sữa chua vào đảo đều, 1 phần đổ nước cốt thanh long đỏ vào đảo đều.

Nấu rau câu

Bước 3:

Bạn chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh sau đó lần lượt múc lớp thạch thanh long đỏ vào, đợi cho mặt thanh long se lại rồi đổ tiếp lớp sữa chua lên.Bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến hết phần nước rau câu đã chuẩn bị.Cuối cùng bạn cho thạch thanh long đỏ sữa chua vào tủ mát để khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.

Đổ rau câu

Mách nhỏ:

Để thạch không bị bọt bên trong, khi đổ rau câu vào ly thì bạn dùng thìa gõ nhẹ vào ly cho bọt nổi lên trên.

Cách làm thạch thanh long đỏ sữa chua thơm ngon thật đơn giản đúng không nào?

Chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã có ngay những hũ thạch thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm Bánh rau câu trái cây màu sắc beo béo, thơm ngon cực đơn giản

Bánh rau câu trái cây thơm ngon là vậy, nhưng cách làm để rau câu được đóng thành khuôn, không bị nát mà vẫn mềm dẻo thì phải có những bí quyết riêng.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Bánh rau câu trái cây hấp dẫn, mát lạnh cực đơn giản tại nhà nhé!

Rau câu thì có lẽ là món ăn vặt vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là với các bạn nhỏ. Tuy nhiên, Bánh rau câu trái cây thì nghe lại rất mới lạ. Bánh rau câu với cách làm vô cùng đơn giản như rau câu, nhưng lại có màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon, không bị ngán, rất thích hợp làm Bánh sinh nhật.

Nguyên liệu làm Bánh rau câu trái cây

Phần rau câu trắng

200 gr bắp Mỹ bào xong xay nhuyễn với

300 ml nước đem lọc qua rây

200 ml nước cốt dừa

1000 ml nước lạnh

150 gr đường cát trắng

5 m cafe bột rau câu giòn agar

2 m cafe bột rau câu dẻo jelly

Phần rau câu trái cây

600 ml nước dừa tươi

60 gr đường cát trắng

2 m cafe bột rau câu giòn agar

1 m cafe bột rau câu dẻo jelly

Trái cây:kiwi, mít, xoài, dưa hấu, thanh long.

Khuôn rau câu có lõi giữa & có đường kính từ 20 cm - 22 cm

Cách làm Bánh rau câu trái cây

Phần thạch rau câu bắp cốt dừa

Cho nước lạnh & nước cốt dừa, nước bắp đã lọc vào nồi rồi nấu sôi với lửa vừaKhi nồi nước sôi cho chén hỗn hợp đường rau câu vào & khuấy đều cho bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ khoảng 3 phút thì tắt bếpĐổ rau câu ra khuôn để lạnh ở ngăn mátĐến khi rau câu đông cứng lấy ra khuôn cắt múi sắp lại vào khuôn nhưng cách khoảng để vào ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo nhỏ: Phần thạch bắp cốt dừa sau khi chia và sắp vào khuôn sẽ dư, bạn dùng để làm cái sau cùng thạch hoa đậu biếc thay thế phần thạch trái cây.

Phần thạch trái cây

Cho nước dừa vào nồi nấu sôi, nước sôi cho chén hỗn hợp đường rau câu vào & khuấy đều cho bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ khoảng 3 phút thì tắt bếp.Lấy khuôn rau câu ra, đổ phần rau câu trắng vào khoảng 1cm, rồi đợi khoảng 2 phút thì cho trái cây đặt xen kẽ vàoCuối cùng đổ phần rau câu trắng tràn đầy khuôn luôn (cao hơn mặt rau câu dừa khoảng 0,5cm) để nguội & đông nhẹ thì mới di chuyển, lúc này mới cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đông

Phần rau câu hoa đậu biếc

Lấy 100 ml nước nóng ngâm 10 hoa đậu biếc , sau khi hết màu vắt lấy nước.Nấu hỗn hợp: Nước dừa tươi 500 ml; 5 lá dứa rửa sạch bó lại; 60 g đường cát trắng; 2 m cf bột rau câu giòn agar; 1 m cf bột rau câu dẻo jelly

Nấu nước dừa, nước hoa đậu biếc cho sôi lăn tăn thì đổ phần đường bột rau câu giòn và dẻo vào khuấy đều để sôi thêm 3 phút vớt bọt .Phần thạch bắp còn dư sắp vào khuôn có khoảng cách, phần trống ta đổ phần thạch hoa đậu biếc vào, như vậy bạn đã có 2 chiếc bánh rau câu xinh xắn rồi đó.

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong chiếc Bánh rau câu trái cây vị đậu biếc, cốt dừa,... thật rực rỡ và bắt mắt.

Cách làm sushi xúc xích hình hoa đào cực đẹp đãi mẹ ngày 8/3 Hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món sushi hình hoa đào đẹp mắt,thơm ngon, tương trưng cho 1 nhánh hoa xinh xắn dành tặng mẹ vào ngày 8/3 sắp tới. Nguyên liệu làm Sushi xúc xích hình hoa đào Thanh long ruột đỏ 1 quả Rong biển khô 2 miếng Cơm chín 2 chén...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.