Món súp cua ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Món súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại rau củ đi kèm, đặc biệt súp cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi cũng như là món ăn khai vị thích hợp cho các buổi tiệc.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món súp cua này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món súp cua ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu món súp cua ngon bổ dưỡng:
Xương ống lợn ( xương gà), 1,5kg.
1 con cua loại vừa.
Đậu hà lan, hoặc măng tây.
5 thìa (canh) bột năng.
2 quả trứng gà.
Hành lá.
Cách nấu món súp cua ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Cua biển mua về làm sạch. Luộc chín sau đó gỡ thịt, xé nhỏ.Tôm tươi bóc sạch vỏ, cắt nhỏ.Đậu Hà Lan rửa sạch.Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.Trứng gà cho vào bát đ.ánh tan.Cho 5 thìa canh bột năng hòa tan với nước lạnh để chuẩn bị cho bước sau.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Xương ống sau khi rửa sạch cho vào luộc sơ qua, khoảng 15 phút.
Luộc xương ống
Bước 3:
Video đang HOT
Lấy 1,5 lít nước luộc xương ống ở bước 1 sang 1 nồi khác và tiếp tục đun sôi.Sau khi nước sôi ta cho lần lượt tôm, thịt cua, đậu hà lan, muối, hạt nêm ( nêm nếm phù hợp) và nấu chín.
Khi các nguyên liệu đã mềm, cho bát nước hòa bột năng vào, đun sôi khi thấy bột năng tạo được độ sánh cần thiết.Sau cùng cho trứng đã đ.ánh tan vào nồi. Đợi chín và tắt bếp.Khi ăn ta thêm hành lá đã thái nhỏ và rắc 1 ít hạt tiêu sẽ làm món ăn trông ngon hơn.
Cách nấu súp cua
Những lưu ý khi làm súp cua ngon:
Bạn có thể dùng thịt cua đông lạnh có bạn ở siêu thị và chế biến giống như các bước trên.Ở bước cuối bạn cho trứng vào sau cùng bạn nên lưu ý đổ từ từ và lấy đũa khuấy tan để trứng tạo thành các vân trứng để nhìn vào trông bắt mắt và thu hút mọi người hơn.Ngoài đậu hà lan ra bạn có thể nấu với trứng cút, ngô hạt đều rất bổ dưỡng đấy ạ.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Hiểu hết ẩm thực Đà Lạt với 10 món ăn đường phố cho hội bạn cuồng ăn
Đà Lạt không chỉ khiến bao tâm hồn mộng mơ xao xuyến vì phong cảnh đẹp như tranh vẽ cùng khí hậu ôn hòa và dễ chịu, mà nó còn biết cách chiếm trọn cảm tình của du khách qua hàng loạt món ăn được liệt vào hàng "ngon nhức nách".
Cẩn thận nhé nếu không bạn sẽ nghiện ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy!
Bánh mì Cối Xay Gió
Tiệm bánh được đông đảo người biết tới không chỉ vì "bức tường vàng huyền thoại" mà bánh mì của tiệm cũng được liệt vào hàng ngon nhất nhì ở Đà Lạt. Vỏ bánh giòn, rau và nhân bên trong bánh thì luôn tươi ngon, nước sốt thì vừa vị. Ngoài ra còn có thêm nhiều loại bánh ngọt cũng ngon không kém cho bạn nhâm nhi cả ngày luôn đấy!
Địa chỉ: 18 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt
Giá: chỉ từ 15k-35k
Bánh tiêu xôi
Là một món ăn đã quá quen thuộc với các bạn trẻ ở Đà Lạt và nhiều người còn ưu ái gọi nó với cái tên "món ăn t.uổi thơ". Xôi bên trong dẻo và nóng hổi được bao bên ngoài với lớp bánh tiêu mềm và thơm lừng, ăn một lần là chỉ có ghiền thôi.
Địa chỉ: 32 Hoàng Diệu, Đà Lạt; chợ Đà Lạt
Giá: 10k-15k
Bánh căn
Là một trong những món ăn làm nên tên t.uổi của Đà Lạt. Bánh căn vô cùng đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là nhân trứng cút. Vỏ bánh giòn và nóng hổi quyện với trứng béo ngậy và nước chấm đậm đà. Điểm 10 cho chất lượng luôn nhé!
Địa chỉ: 10 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt
Giá: 20k-35k
Chuối nướng
Tùy nhiều chỗ sẽ có lớp "topping" khác nhau như mỡ hành hay nước cốt dừa. Món ăn này khiến nhiều người mê mẩn vì chuối bên trong ngọt và bùi, lớp bột phủ bên ngoài dòn và nóng hổi. Cùng đứa bạn nhâm nhi món ăn này giữa tiết trời se se lạnh của Đà Lạt thì còn gì bằng.
Địa chỉ: Chè Triều Châu, đường Bùi Thị Xuân, Đà Lạt
Giá: 10k
Bánh mì chảo
Bánh mì Việt Nam là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Nếu bạn muốn một bữa ăn vừa nhanh vừa đủ chất dinh dưỡng thì nhất định phải thử qua bánh mì chảo Đà Lạt. Bánh mì giòn ăn kèm với trứng, xúc xích, một ít thịt bằm cùng cà chua được chế biến vừa ăn, chần chờ gì mà không trải nghiệm ngay thôi.
Địa chỉ: bánh mì chảo số 27, đường Nguyễn Lương Bằng, Đà Lạt
Giá: 25k-35k
Bánh ống lá dứa
Là món ăn vặt sương sương mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt. Bánh nóng hổi, thơm lừng vị lá dứa, thêm vị ngọt và béo của dừa hòa quyện đ.ánh thức vị giác và khứu giác của thực khách, chẳng trách sao có nhiều người lại nghiện món này đến vậy.
Địa chỉ: Chợ đêm Đà Lạt
Giá: 8k-10k
Súp cua
Với tiết trời lạnh chưa tới 20 độ C của Đà Lạt thì thưởng thức ngay một ly súp cua nóng hổi thì còn gì bằng. Với vị ngọt của nấm, bắp và thịt cua, món ăn đã chiếm trọn cảm tình của những người trót đam mê ẩm thực Đà Lạt chỉ chưa tới một nốt nhạc. Đáng để bạn thử nghiệm đấy.
Địa chỉ: quảng trường Lâm Viên; chợ đêm Đà Lạt
Giá: 15k-20k
Xắp xắp
Lại thêm một món ăn vặt luôn làm mưa làm gió của giới trẻ Đà Lạt, thậm chí có nhiều anh chị đã đi làm và lập gia đình vẫn còn nghiện món này. Đu đủ giòn, phổi bò dai và vừa vị, thêm một chút ớt cay nồng và nước chấm chua chua ngọt ngọt, ăn một lần là nhớ mãi mùi vị đó nghen!
Địa chỉ: 28 Bà Triệu, Đà Lạt
Giá: 15k-20k
Bánh tráng nướng
Món ăn này thì ai cũng biết mức độ "cực phẩm" của nó như thế nào. Nhân bánh đa dạng với phô mai, xúc xích, pate và chấm cùng mắm me chua chua ngọt ngọt và tương ớt cay cay. Đến Đà Lạt mà vẫn chưa ăn món này thì quả là thiếu sót lớn đấy.
Địa chỉ: chợ đêm Đà Lạt
Giá: 15k-25k
Bánh mì nướng muối ớt
Vỏ bánh giòn và nóng vì vừa được nướng, thêm một ít chà bông thật mịn, một ít phô mai béo ngậy và một chút ớt cay nồng.Thật là chỉ muốn quay lại Đà Lạt nhiều lần chỉ để thưởng thức món ăn tuyệt cú mèo này.
Địa chỉ: Vỉa hè 71 Yersin, phường 10, Đà Lạt
Giá: 10k-15k
Note ngay 4 quán ăn ngon bình dân tại trung tâm quận 1 Quận 1 không chỉ tập trung các địa điểm vui chơi nổi tiếng, mà còn là nơi có nhiều món ăn ngon, giá cả lại rất phải chăng khiến giới trẻ vô cùng thích thú. Nhắc đến quận 1 có phải bạn nghĩ ngay đến những nhà hàng sang trọng và đẳng cấp, đi kèm là những mức giá cao "ngất ngưởng" phải...