Món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn thơm ngon mê ly
Món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn với hương vị đậm đà của sườn lợn kết hợp với rau củ tạo nên sự ngon miệng khó cưỡng.
Vậy hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn lạ miệng và hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé!
Món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn ngon.
Nguyên liệu làm món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn:
Nguyên liệu chính:
- 1kg sườn lợn (bao gồm cả xương).
- 1 củ khoai tây.
- 150g cà rốt.
- củ hành tây.
- 4 nhánh hành lá.
- 6 tép tỏi.
- 6 thìa canh nước tương.
- 3 cốc nước.
- thìa cafe hạt tiêu đen.
- 3 thìa canh si rô tinh bột ngô (có thể sử dụng đường hoặc mật ong để thay thế).
Trang trí (tùy chọn):
-1/2 thìa café hạt vừng.
- 1 thìa canh hành lá cắt nhỏ.
Video đang HOT
Cách làm món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn:
Bước 1:
- Chặt sườn lợn thành các miếng nhỏ qua xương và cắt nhẹ vào trong thịt để sườn lợn có thể ngấm được gia vị.
- Sau đó, đem sườn ngâm trong nước lạnh khoảng 1 đến 2 giờ. Việc ngâm này giúp loại bỏ mùi nhưng không phải là bắt buộc.
Cách sơ chế sườn.
Bước 2:
- Bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành các miếng lớn vừa ăn
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ theo góc 45 độ.
- Tỏi băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu.
Bước 3:
- Đặt xương sườn trong một nồi lớn rồi cho nước sao cho ngập sườn.
- Đem nấu sôi trên bếp ở nhiệt độ lớn. Sau đó, vớt sườn ra, rửa bằng nước lạnh 3 lần rồi để ráo.
Luộc và rửa sườn.
Bước 4:
- Cho 3 chén nước, 6 thìa canh nước tương, 3 thìa canh siro tinh bột ngô (hoặc đường/mật ong) vào nồi cùng sườn lợn rồi đun sôi khoảng 20 phút ở nhiệt độ vừa.
Thêm gia vị và đun sôi.
Bước 5:
- Thêm các loại rau củ đã được chuẩn bị sẵn từ trước cùng thìa cafe hạt tiêu đen. Đun sôi trong khoảng 60 phút ở nhiệt độ nhỏ.
- Sườn lợn và rau củ được nấu xong cho ra bát rồi trang trí lên trên với một chút hành lá và hạt vừng.
Thêm rau củ.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn này nhé!
Sườn heo nướng kiểu Mexico ngon đậm đà đưa cơm
Sườn heo nướng kiểu Mexico thơm ngon hấp dẫn từng miếng sườn nướng được tẩm ướp đậm đà, ăn rất ngon cơm, hứa hẹn sẽ là món ăn khiến cả nhà bạn phải mê mẩn đó.
Nào các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món sườn heo nướng kiểu Mexico thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Sườn heo nướng kiểu Mexico
Nguyên liệu làm món sườn heo nướng kiểu Mexico ngon đậm đà:
- 1 kg thịt sườn heo.
- 200 gr nước xốt marinade.
- 4 thìa dầu oliu.
- Hạt tiêu đen, muối.
Nguyên liệu làm nước xốt marinade: ( Nếu không mua được nước xốt)
- 1 thìa cà phê bột hành tây
- 3/4 thìa cà phê muối
- 1,5 thìa cà phê cây kinh giới khô xắt nhỏ
- 1/2 thìa cà phê tỏi bột
- 1/3 thìa cà phê thì là băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 3/4 thìa cà phê ớt mảnh nguyên hạt
Cách làm món sườn heo nướng kiểu Mexico ngon đậm đà:
Bước 1:
- Đầu tiên để làm nước xốt marinade, các bạn cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều
Bước 2:
- Các bạn rửa sạch sườn với nước muối loãng rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ.
- Phết đều 1 lớp dầu oliu lên trên bề mặt thịt
Sườn heo chặt miếng vừa ăn.
Bước 3:
- Xếp sườn vào khay sau đó rắc đều xốt marinade lên trên, trộn đều bằng tay để gia vị được phân bố đều
- Bọc khay lại với giấy bóng kính để trong khoảng từ 30 phút - 2 tiếng để cho gia vị được ngấm
Bước 4:
- Sau khoảng thời gian trên, các bạn hãy cho 1 ít dầu vào khay nướng rồi xếp các dải sườn lên trên, thêm 1 chút muối và hạt tiêu.
- Cuối cùng cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vong 25-30 phút
- Lấy sườn khỏi lò nướng và đặt lên đĩa, ăn kèm với cơm, bánh mì nướng hoặc khoai tây nướng đều được.
Món sườn heo nướng.
Chúc các bạn ngon miệng !
Cách làm thịt ba chỉ hun khói ngon chất như ngoài tiệm Thịt ba chỉ hun khói là một món ăn đặc trưng của người phương Tây nhưng trong nhiều năm trở lại đây đã du nhập vào Việt Nam và trở thành món ăn nhanh yêu thích của rất nhiều người. Thịt hun khói hay thịt xông khói (một số nơi còn gọi là thịt muối xông khói) là loại thực phẩm giàu chất...