Món sườn kho dưa ngon đậm đà cho bữa tối

P.V14:52 08/10/2021

Món sườn kho dưa khi hoàn thiện sẽ quyện vị thơm của thịt, chua cay của dưa và ớt, thích hợp ăn cùng cơm nóng hổi trong những ngày se lạnh.

Món sườn kho dưa ngon đậm đà cho bữa tối

Nguyên liệu làm món sườn kho dưa ngon lạ miệng:

600 gram sườn lợn.

1 bát dưa chua.

1 củ hành khô vài nhánh tỏi.

1-2 quả ớt sừng.

Gia vị: 2 thìa nước mắm,

1,5 thìa đường, bột nêm, tiêu, muối, bột ngọt.

Cách làm món sườn kho dưa ngon lạ miệng:

Video đang HOT

Bước 1:

Sườn sau khi mua về bạn đem rửa sạch sau đó thấm khô, chặt miếng vừa ăn.Sau đó, bạn cho sườn vào âu cùng nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu và đảo đều, ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị.Hành khô và tỏi bạn đem băm nhỏ, ớt sừng thái lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn cho đường vào chảo hoặc nồi, thêm một chút nước và nấu cho hỗn hợp đường chuyển màu caramen rồi cho sườn vào đảo đều, thêm hành tỏi băm xào cho thơm và sườn săn lại.

Cho hỗn hợp đường nước vào đun cho chuyển màu caramen rồi cho sườn vào đảo đều

Bước 3:

Tiếp theo, bạn cho dưa chua vào cùng, thêm ớt thái lát rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn, đun cho sườn sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu, kho cho tới khi sườn gần cạn nước.

Lúc này, bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị.Đợi nước trong sườn rút cạn bớt chỉ còn lại một chút sền sệt và sườn đã mềm, bạn có thể tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món gỏi tai heo giòn ngon ai ăn cũng mê tít

Món gỏi tai heo giòn ngon với phần tai heo giòn sần sựt ăn rất ngon phần xoài chua chua ngọt ngọt quyện với nước mắm mặn mặn cay cay tạo thành hương vị tuyệt vời không chê vào đâu được.

Nếu không muốn ăn những món ăn dầu mỡ, hãy thử làm gỏi tai heo thanh mát này đảm bảo vừa dễ làm lại vừa giúp bạn tiết kiệm được công sức.

Món gỏi tai heo giòn ngon ai ăn cũng mê tít

Nguyên liệu làm gỏi tai heo giòn ngon hấp dẫn:

1 cái tai heo.

1 trái xoài.

50g đậu phộng rang.

Rau răm, hành, tỏi, ớt.

Giấm.

Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt, bột nêm.

Cách làm món gỏi tai heo giòn ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Bạn dùng muối, giấm ăn hoặc rượu trắng chà các mặt của tai heo để khử sạch mùi.Sau đó, dùng dao cạo, cạo từ trong ra ngoài và cạo đều các mặt sao cho sạch lông.Có thể chẻ đôi tai heo để cạo sạch lông ở bên trong tai.Sau khi làm sạch, bạn cho tai heo vào nồi, thêm 2 củ hành tây, một muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt rồi bắc bếp lên luộc.Khi tai heo chín, bạn vớt ra rồi ngâm trong thau nước đá đã thêm một muỗng canh giấm.

Sơ chế tai heo

Bước 2:

Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó, bạn cắt xoài thành những sợi vừa ăn, không quá dày hay quá mỏng.Hành tây cắt thành những lát mỏng rồi phi thơm.Tỏi bóc vỏ.Cho ớt, tỏi và 2 muỗng canh đường vào chén rồi giã nhuyễn.Tiếp theo, bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, muỗng canh bột nêm và khuấy đều lên.

Sơ chế nguyên liệu và làm nước mắm

Bước 3:

Bạn chuẩn bị đĩa, cho xoài và rau răm lên trên.Tai heo để nguội rồi cắt thành những miếng dài nhỏ, vừa ăn rồi bỏ lên đĩa.Cho hành phi, đậu phộng và rưới nước mắm lên.Đeo bao tay vào và đảo đều cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau và thấm đều nước mắm.

Trộn gỏi

Món ăn đơn giản mà thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Nhanh nhanh thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Salad thịt heo trái cây Đây là một sự kết hợp độc đáo đầy thú vị, miếng thịt heo thơm mùi hoa quả ăn không hề có cản giác ngấy mà còn rất tốt cho da nữa nhé. Nguyên liệu: - Thịt heo ba chỉ: 300gr - Táo: 1 trái - Lê: 1 trái - Thanh long: 1 trái - Quýt đường: 1 trái - Sốt mayonnaise: 100gr...