Món sữa đậu nành hạnh nhân thơm ngon béo ngậy
Món sữa đậu nành hạnh nhân hấp dẫn bổ dưỡng và cũng thật tuyệt vời với sự kết hợp cùng hạnh nhân làm cho sữa đậu nành thêm thơm ngon và béo ngậy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sữa đậu nành hạnh nhân này ngay nhé!
Món sữa đậu nành hạnh nhân thơm ngon béo ngậy
Nguyên liệu làm món sữa đậu nành hạnh nhân:
Đỗ tương: 200 g.
Hạnh nhân: 100 g.
Quả óc chó: 200g
.Lá dứa: 3 lá.
Cách làm món sữa đậu nành hạnh nhân:
Bước 1:
Đỗ tương ngâm nước khoảng 5 tiếng cho nở ra rồi đãi bỏ vỏ và những hạt lép.Óc chó đậ.p bỏ vỏ lấy phần nhân.Hạnh nhân ngâm nước khoảng 2 tiếng rồi bóc bỏ vỏ.Lá dứa rửa sạch.
Óc chó đậ.p bỏ vỏ lấy phần nhân
Bước 2:
Cho đỗ tương hạnh nhân nhân quả óc chó vào máy xay nhuyễn, chia thành từng phần nhỏ để xay, khi xay nhớ cho thêm một chút nước vào để đỡ hại máy.Sau đó đem lọc qua rây để lấy phần sữa, bã thì bỏ đi.
Bước 3:
Cho phần sữa vừa lọc lên bếp đun sôi cùng với lá dứa. Trong quá trình đun hớt lớp bọt bỏ đi.Khi sữa đậu nành sôi đun thêm khoảng 5 phút nữa. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là được.Lá dứa ở đây có tác dụng giúp sữa được thơm hơn.Khi uống sữa đậu nành, nếu thích uống ngọt, bạn chỉ việc thêm đường hòa tan là được rồi.
Cho phần sữa vừa lọc lên bếp đun sôi cùng với lá dứa
Video đang HOT
Buổi sáng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon với mấy lát bánh mỳ thì còn gì bằng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm bánh mì chuối sữa chua yến mạch giàu canxi thơm ngon bổ dưỡng
Bánh mì chuối sữa chua yến mạch thơm ngon, mềm béo cho gia đình những bữa ăn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon với cách làm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện cho gia đình.
Nguyên liệu làm Bánh mì chuối sữa chua yến mạch
Chuối 3 quả
Hạnh nhân 3 muỗng canh (thái lát)
Bột yến mạch 300 gr
Bột nở 1.5 muỗng cà phê (baking powder)
Bột quế 1 muỗng cà phê
Dầu oliu 60 ml
Trứng gà 2 quả
Mật ong 60 ml
Sữa chua không đường 110 gr (sữa chua Hy Lạp)
Hạt chia 1.5 muỗng cà phê
Tinh chất vani 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua chuối tươi ngon
Bạn chọn chuối chín tự nhiên (chuối xiêm, chuối già,..) để làm bánh được ngon ngọt.Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, có chỗ bị nhũn hoặc thâm đen.Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuố.c sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.Nải chuối chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn quả chuối còn xanh là người bán đã dùng thuố.c bắt chuối chín ép, không an toàn cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện:
Lò nướng, tô chén, muỗng đũa
Cách chế biến Bánh mì chuối sữa chua yến mạch
1
Nghiền chuối
3 quả chuối bạn bỏ vỏ, dùng nĩa dằm nát chuối ra.
2
Đán.h trộn hỗn hợp trứng
Đậ.p 2 quả trứng cho vào tô lớn, sau đó bạn cho thêm 60ml dầu oliu, 60ml mật ong, 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla vào và khuấy đều tay cho tan hỗn hợp.
3
Trộn bột
Cho 300g bột yến mạch, 1,5 muỗng cà phê bột baking powder, 1 muỗng cà phê bột quế vào tô hỗn hợp trứng và dùng que đán.h trứng trộn đều hỗn hợp.
Cho thêm 110g sữa chua, chuối đã dằm nát, 1,5 muỗng cà phê hạt chia vào tô hỗn hợp bột.
Trộn đều tay cho hỗn hợp bánh mịn đều.
4
Đổ khuôn và nướng bánh
Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước khoảng 15 - 20 phút cho lò ổn định.
Bạn phết một chút dầu ăn vào khuôn bánh để chống dính, sau khi nướng lấy bánh sẽ dễ dàng hơn.
Sau đó đổ bột vào đầy khoảng 2/3 khuôn, bạn không đổ đầy để chừa chỗ cho bánh nở, tránh khi nướng bánh tràn ra nhé.
Rắc thêm một chút hạt hạnh nhân lên trên để trang trí.
Bạn cho khay bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 35 phút cho bánh chín đều. Bạn để cho bánh nguội rồi mới cắt nhé.
5
Thành phẩm
Bánh mì chuối sữa chua yến mạch vừa thơm ngon, mới lạ vừa giàu dinh dưỡng cho bữa sáng bận rộn. Bạn có thể ăn kèm bánh với một chút sữa đặc hoặc một ít bơ cũng sẽ rất ngon.
Cách làm bánh tart trái cây yến mạch ngon bổ cho người ăn kiêng Bánh tart trái cây yến mạch thơm ngon bổ dưỡng ngay cả các bạn eat clean cũng có thể thưởng thức vì toàn những nguyên liệu healthy, nghe hấp dẫn quá phải không. Vậy còn chờ gì nữa, cùng vào bếp học ngay cách làm món bánh tuyệt vời này nhé! Nguyên liệu làm Bánh tart trái cây yến mạch Yến mạch: 195...