Món salad mực ống đơn giản mà ngon miệng

P.V12:02 13/09/2021

Món salad mực ống đậm đà, ngon miệng lại rất dễ làm với vị dai dai của mực, vị giòn tan của rau củ kết hợp cùng vị chua nhẹ của nước sốt sẽ khiến cả nhà không thể nào dừng đũa.

Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm một món ăn nhẹ cho bữa trưa, thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món salad mực ống này nhé!

Món salad mực ống đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu làm salad mực ống đơn giản ngon miệng:

Mực ống tươi: 300g.

Xà lách xoăn Frisee: 50g.

Xà lách Romaine: 50g.

Rau mầm tím: 50g.

Hành tím: 1 củ.

Củ cải đỏ Radish: 5 củ.

Tỏi băm: 2 muỗng canh.

Gừng mài: 1 muỗng canh.

Rau thơm hỗn hợp khô.

Gia vị: Dầu ăn, ớt bột, đường, giấm gạo, hạt nêm, nước tương.

Cách làm món salad mực ống đơn giản ngon miệng:

Video đang HOT

Bước 1:

Mực ống sau khi mua về, bạn làm sạch và cắt thành từng khoanh, mỗi khoanh dày khoảng 1cm.Tiếp theo, bạn cho mực ra đĩa và cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê rau thơm hỗn hợp khô, 1 muỗng cà phê bột ớt.Bạn dùng đũa trộn đều hỗn hợp cho gia vị thấm vào mực.

Mực ống rửa sạch rồi ướp cùng gia vị

Bước 2:

Hành tím, củ cải bạn cắt lát mỏng. Bạn ngâm vào 1 tô nước đá để giảm bớt mùi hăng của hành và củ cải.Bạn rửa sạch rau mầm tím và cả hai loại xà lách, cắt xà lách thành các khúc ngắn và bảo quản trong tủ lạnh một lúc để rau củ sẽ được giòn hơn.

Sơ chế các loại rau củ

Bước 3:

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu olive và làm nóng. Sau đó bạn cho tỏi vào và phi thơm.Đến khi tỏi vừa vàng tới, bạn cho mực ống vào.Bạn lưu ý nên xào mực với lửa lớn để mực không bị ra nhiều nước.Bạn xào đến khi mực săn lại thì tắt bếp.

Xào mực

Bước 4:

Bạn pha sốt theo công thức: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm gạo, 3 muỗng canh nước tương. Sau đó trộn đều rồi cho vào 1 muỗng canh gừng mài.Tiếp tục trộn đều rồi cho vào 1 muỗng canh dầu olive.

Pha sốt cho salad mực ống

Bước 5:

Bạn cho tất cả rau củ vào một chiếc tô lớn rồi cho mực lên trên.Sau đó, bạn rưới sốt lên trên cùng và rắc thêm một ít ớt bột cho món ăn thêm ngon, bắt mắt.

Hoàn thành món salad mực

Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay một món ăn ngon từ mực để thêm vào thực đơn của gia đình mình rồi.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp của mình với món salad mực ống này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Salad mực ống rong biển

Thêm một gợi ý cho "bộ sưu tập Salad" cho team thích rau xanh đây. Lạ miệng, hấp dẫn cực kỳ thích hợp cho những ngày cần một món ăn nhẹ nhàng - Cùng vào bếp thực hiện ngày nhé!

NGUYÊN LIỆU

Thanh cua 5 thanh

Rong biển khô (konbu) 10g

Mực ống 350g

Dưa leo 1 quả

Cà rốt 100g

Củ cải trắng 100g

Xà lách carol 100g

Cà chua bi 10 trái

RAU NÊM: Húng lủi ngắt lá

Gia vị: Đường, dầu mè, mè trắng rang, dầu ăn

Nước tương

Giấm gạo lên men Ajinomoto

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

Thanh cua cắt xéo xéo. Rong biển ngâm nở, cắt khúc. Cho gừng vào nước sôi, trụng sơ rong biển, sau đó ngâm vào nước đá để ráo.Dưa leo bỏ hạt, bào lát mỏng. cà rốt. Củ cải trắng bào mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Xà lách cắt khúc. Các loại rau xà lách, cà rốt, cà chua, dưa leo, củ cải trắng, xà lách carol sau khi sơ chế cho vào ngăn mát tủ lạnh cùng với rong biển và thanh cua.Mực để nguyên con, khứa ngang mình mực dày 4mm.

THỰC HIỆN

Tẩm mực với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.Pha xốt trộn salad: khuấy tan 1M đường với 3M Nước tương "Phú Sĩ", 2M Giấm gạo lên men LISA AJINOMOTO, 2m dầu mè cùng 2m gừng mài.

CÁCH DÙNG

Xếp các loại rau ra đĩa, cho rong biển lên cùng với thanh cua, bên cạnh xếp mực chiên, tiếp theo rưới đều nước sốt đã pha lên salad, sau cùng toping Xốt Mayonnaise Aji-mayo và rắc mè trắng rang.

MÁCH NHỎ

Rong biển chần qua nước có gừng giúp cho rong biển không bị tanh.Chọn mè còn vỏ sẽ thơm và nhiều dinh dưỡng.Chọn mực ống dày cơm giúp món ăn ngon hơn.

2 cách làm mực chiên bơ tỏi và chiên trứng muối thơm lừng, giòn rụm Các món chiên ngon từ mực rất đa dạng và phong phú. Hôm nay hãy vào bếp cùng bạn và chế biến ngay 2 món mực chiên bơ tỏi và chiên trứng muối thơm lừng, giòn rụm cho cả gia đình thưởng thức nhé! 1. Mục chiên bơ tỏi Nguyên liệu làm Mục chiên bơ tỏi Mực ống tươi 1 kg Bơ thực...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt bột đường món ăn nhẹ hạt nêm hành tím giấm gạo xà lách xoăn mực ống tươi rau mầm tím salad mực ống món salad mực ống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.