Món salad ăn ngon hết cỡ mà làm lại siêu nhanh
Dưa giòn giòn thêm vị chua ngọt của cà chua, sốt vừng thơm ngậy khá hấp dẫn và kích thích vị giác vô cùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- Một chút muối hạt
- Gia vị trộn: 10g đường, 2 thìa canh muối vừng, 10ml giấm, 15ml nước tương, 5ml dầu mè.
Cách làm salad cực ngon
Video đang HOT
- Bước 1: Cà chua, dưa chuột rửa sạch thấm khô. Bổ dưa chuột theo chiều dọc sau đó dùng thìa để múc bỏ phần hạt bên trong. Cắt dưa chuột thành miếng dài khoảng 1,5cm. Cho dưa vào bát, thêm chút muối vào trộn đều. Ướp khoảng 10 phút rồi lấy dưa chuột ra, thấm khô nước.
- Bước 2: Cà chua thái khối, loại bỏ hạt. Cho giấm, nước tương, dầu mè vào bát trộn đều.
- Bước 3: Thêm muối vừng và đường vào trộn chung. Cho dưa chuột và cà chua vào bát tô.
- Bước 4: Đổ bát gia vị vừa trộn vào tô dưa chuột rồi trộn đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Cơm nắm hoa đậu biếc muối mè
Cơm nắm làm cùng hoa đậu biếc, có màu xanh tím đẹp mắt, ăn kèm với muối mè (vừng), là món thôn quê và rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Gạo dẻo thơm
- Lá dứa (tuỳ thích)
- Mè trắng, đường, muối
- Hoa đậu biếc (nếu có)
- Khăn sạch.
Cách làm:
- Chọn gạo dẻo sẽ ngon và dễ nắm hơn.
- Hoa đậu biếc nắm nhỏ cho nước ấm vào ngâm cho hoa ra màu.
- Gạo vo sạch để nước vào nấu như thông thường, nước nấu dùng nước hoa đậu biếc nếu có. Khi cơm rút nước cho vài lá dứa vào cho thơm. Cơm chín tắt bếp.
- Cơm chín để nguội bớt, cơm còn ấm. Cho khoảng 1 chén cơm vào khăn. Bọc khăn quanh túi cơm, nhồi cơm cho dính chặt với nhau lại thành một khối, lăn cho cơm mịn chặt.
- Cơm chặt rồi cho ra hộp hoặc gối trong lá chuối, để vài tiếng cho nguội và chắc lại với nhau.
- Làm muối mè: mè nắm nhỏ rang vàng thơm, đậu phộng rang bỏ vỏ đập nhỏ, muối trắng hoặc muối hạt rang cho khô. Cho mè rang, đậu phộng rang, ít muối và đường vào trộn đều có vị mặn ngọt theo khẩu vị.
- Khi ăn cắt miếng chấm với muối mè. Ngoài ra, có thể ăn thêm với ruốc, chả hay kho quẹt cũng rất ngon.
Ngô Tuyết Phượng
Làm ngay món salad tôm bơ tươi mát, chống ngán Mách bạn một món ngon, đầy đủ dinh dưỡng lại tươi mát, không hề ngán ngấy: Salad tôm bơ sốt sữa chua. Món salad tươi mát này vừa dễ làm lại dễ ăn, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng Nguyên liệu: - Tôm luộc chín, bóc vỏ, thái đôi: 340gr - Cà chua bi, cắt đôi: 1 chén - Ớt chuông,...