món ruốc chà bông

Bí mật kinh hoàng trong cơ sở sản xuất chà bông mất vệ sinh

Phải rất lâu sau đó, ông Thái mới chịu ra mở cửa cho đoàn kiểm tra liên ngành vào. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành thu giữ 174kg chà bông làm từ nguyên liệu là thịt gà và 22kg da gà đã qua chế biến. Tất cả nhữ...

Bắt cơ sở sản xuất chà bông bẩn quy mô lớn tại TP. HCM

Ban đầu, khi thấy bóng dáng của lực lượng chức năng, những người bên trong cơ sở của ông Thái đóng chặt cửa và tỏ thái độ không hợp tác với đoàn kiểm tra liên ngành. Mãi đến khoảng...

Công nghệ sản xuất cơm cháy chà bông: Kinh hoàng bẩn

Cơm cháy được phơi trên nền đất đầy rác thải, nước đọng cạnh chuồng gà vịt, cạnh những ngôi mộ cũ, chó mèo thoải mái qua lại. Gà bay lên đậu trên những vỉ phơi, vô tư mổ cơm. Lâu l...

[Chế biến] – Bánh bông lan cuộn ruốc phủ trứng muối ngon mê

Món bánh bông lan cuộn ruốc thơm phức, mềm mịn vô cùng hấp dẫn.

Sự thật hãi hùng chà bông thịt gà giá rẻ ở Sài Gòn

Chủ cơ sở khai, thịt gà được thu mua từ các đầu mối tại lò mổ An Nhơn vào buổi sáng, với giá trung bình 34.000 đồng/kg. Sau khi lọc thịt, tách xương và luộc, thịt được xé cho tơi n...

Kinh hãi chà bông ‘người làm không dám ăn’

Chủ cơ sở thừa nhận không dám ăn số chà bông do cơ sở mình sản xuất, chế biến từ thịt gà giá rẻ và đường hóa học Trung Quốc.

Lò sản xuất chà bông từ thịt gà độn bột mì, bốc mùi hôi thối

Sản xuất chà bông trên nền đất dơ bẩn nhếch nhác, chủ cơ sở còn sử dụng các chất phụ gia có nguồn gốc Trung Quốc để tạo ngọt, bất chấp sức khỏe người tiêu dùng.

Ruốc thịt gà trộn bột mì, hóa chất

Chế biến chà bông để ăn thì làm sạch còn hàng bán ra thị trường thì lạm dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, độn bột mì.

[Chế biến] – Ruốc trứng cá lạ miệng trôi cơm

Món ruốc trứng cá lạ miệng, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến nồi cơm hết sạch nhanh chóng.

[Chế biến] – Mẹo làm chà bông ngon

Làm chà bông không khó, chỉ cần áp dụng theo những bước dưới đây, bạn sẽ có được món chà bông ngon và hợp khẩu vị.

Đến Vũng Tàu thưởng thức bánh bông lan trứng muối

Tọa lạc trên con đường Nguyễn Trường Tộ, quán bánh ở thành phố biển nổi bật và gây tò mò với nhiều người đi đường bởi câu khẳng định "Không ngon miễn trả tiền"

Bánh mì ngon và đông nhất Sài Gòn

Phải chờ khá lâu để có được một ổ bánh mì với giá bán lên đến 30.000đ/ổ, điều đó chắc chỉ có thể xảy ra ở xe bánh mì Huỳnh Hoa trên con đường nhỏ Lê Thị Riêng ở quận 01. Nghịch lý,...

[Chế biến] – Xôi gà xé

Đĩa xôi gà xé như một bản hòa tấu của hạt nếp dẻo thơm quấn quít lấy miếng thịt gà ngọt ngào, chà bông mặn mà cùng hành phi thơm lừng.

Cách làm ruốc cực đơn giản mà ngon

Với cách làm ruốc này đảm bảo bạn sẽ có một hũ ruốc thật ngon cho cả nhà mà không hề khó đâu nhé!

[Chế biến] – Trứng cuộn phô mai chà bông

Món trứng cuộn có thể biến tấu với phô mai, chà bông thơm ngon, lạ miệng. Khi trứng chín, rắc một ít chà bông đều lên bề mặt, dùng thìa rộng cuộn trứng từ bên này qua bên kia lên g...

[Chế biến] – Cơm cháy chà bông

Mùa đông mà được thưởng thức món cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn tan pha chút cay cay thì thật là tuyệt!

Dùng máy trộn bê tông sản xuất chà bông ‘bẩn’

Tại hiện trường, đoàn kiểm tra ghi nhận thịt gà để sản xuất chà bông không rõ nguồn gốc, cơ sở sản xuất này không đảm bảo vệ sinh; dùng máy trộn bê tông để trộn thịt sản xuất chà b...

[Chế biến] – Cơm cháy chà bông mỡ hành

Cơm giòn, quyện lẫn với vị thơm của hành lá, cay nhẹ của ớt và ngọt ngọt của thịt chà bông sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị.

[Chế biến] – Chà bông sắn

Bữa sáng tự làm cho gia đình vừa nhanh lại vừa ngon miệng với món sắn bùi bùi ăn kèm dừa sợi và muối vừng.

[Chế biến] – Cơm cuộn

Với cách làm cơm cuộn giản dị này, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ chất với vị đậm đà ngon miệng.

[Chế biến] – Cơm cuộn giấy bạc

Hạt cơm giòn rụm; đậm đà vị chà bông và cá mặn. Có thể làm đãi tiệc tại nhà hoặc mang theo đi du lịch.

Teen Sài Gòn “sốt” cơm cháy chà bông

Hàng cơm cháy ăn liền "take away" đầu tiên ở góc cuối đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa thì có đã lâu, như đã giới thiệu, cơm cháy ở đây rất ngon với chà bông, ruốc rang (tôm nhỏ) và mỡ hành...

4 món cháo bình dân được ưa thích ở Sài Gòn

Trong văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn, cháo được xem như là một trong những món ăn đường phố ngon miệng có mức giá bình dân nhất. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một bát cháo nghi...

[Chế biến] – Tự làm ruốc cá thật đơn giản mà ngon

Món ruốc cá nghe qua tưởng phức tạp nhưng thật sự rất dễ làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút trong quá trình sao. Bạn có thể làm món ruốc cá rồi đóng chai cho vào tủ lạnh, để được ...

Thơm giòn xôi chiên nhân thịt

Miếng xôi chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong, lại có vị cay cay của tương ớt cùng nhân thịt băm thơm ngon. Xôi chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người Sài Gòn, đặ...

Nhà hàng Minh Phú

Nhà hàng Minh Phú II toạ lạc tại góc đường CMT8 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1 vốn đã nổi tiếng từ năm 2001 2008. Và hiện nay Minh Phú II đã trở lại với thực khách sành điệu tại số 1...

Phát hiện gần 1 tấn thịt heo bẩn

Sáng 8-6, trạm thú y TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai phối hợp với phường Long Bình kiểm tra đột xuất một cơ sở chế biến thịt heo ở khu phố 6, phường Long Bình.

Cơm cháy quê nhà

Nhớ ngày xưa quê nhà, má thường nấu cơm bằng nồi đất nung trên cái bếp cà ràng nên cơm lúc nào cũng có cháy.

Cơm cháy chà bông – hương quê giữa lòng Sài Gòn

Cơm cháy là lớp cơm "hỏng" ở đáy nồi, vốn chỉ được dùng đến khi thiếu cơm ngon, hoặc chấm với nước cá kho, thịt kho ăn cho vui miệng. Cách đây vài năm, cơm cháy bỗng trở thành một ...

Ăn xôi ruốc quẩy theo kiểu cực lạ

Mà các bạn đã bao giờ ăn xôi với quẩy chưa??? Món này dùng để ăn sáng cũng hay lắm đó. Đảm bảo ngon lạ luôn nhá!

Hàng cơm cháy chiên giòn ngon nhất Sài Gòn

Tớ biết hàng cơm cháy này từ rất lâu, cách đây khoảng hơn 4 hay 5 năm gì đấy, chỉ là một hàng nhỏ bán góc lề đường Nam Kì Khởi Nghĩa. Quán mở hàng từ khoảng 4h chiều mỗi ngày và hế...