món rau củ hầm

[Chế biến] – Rau củ kiểu Malaysia

Đó chắc chắn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe với đủ loại rau củ, lại thêm trứng và đậu hũ. Tuy nhiên, thoạt nhìn, nó có thể không hấp dẫn bạn với cách chế biến khá đơn giản. Nhưng bạn sẽ phải đổi ý nếu một lần thử chấm đẫm rau củ vào...

[Chế biến] – Tôm sú đốt rượu kèm rau củ

Món Tôm sú đốt rượu kèm rau củ sẽ là một điều đặc biệt cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên khác biệt, hấp dẫn hơn.

[Chế biến] – Bún gạo xào chay

Một chút biến tấu bún gạo với các loại rau củ, nấm... giúp tạo nên món xào chay vừa ngon vừa không lo bị béo.

[Chế biến] – Bruschetta cà chua bi

Bruschetta là món ăn đến từ nước Ý. Là sự kết hợp giữa những lát bánh mì nướng với hỗn hợp tỏi, dầu ô-liu, muối, tiêu và rau củ, bruschetta mang đến cho thực khách những trải nghiệ...

Nên bảo quản rau củ trong tủ lạnh bao lâu?

Đừng nghĩ chỉ cần tủ lạnh là bạn có thể thoải mái lưu trữ thực phẩm suốt nhiều ngày, đặc biệt với các loại rau củ. Vì chúng cũng sẽ có tuổi thọ nhất định khi đã được cho vào tủ lạn...

Bé khó đi ngoài dù ăn nhiều rau củ

Bé nhà em hơn 2 tuổi, nặng 13 kg, ngày ăn 3 bữa đầy đủ dinh dưỡng và uống 5 cốc sữa. Em thường xuyên đổi thực đơn cho cháu như ngày 3 bữa luân phiên giữa thịt, tôm, cá... và cho ăn...

Trẻ, khỏe nhờ rau củ quả ngũ sắc

Cơ thể con người mỗi ngày cần một số lượng vitamin vốn là những chất rất cần thiết cho sự sống.

Giậu mồng tơi

Nhà ở quê thường có mảnh vườn nhỏ trồng đủ thứ cây trái, rau quả, vừa lấy bóng mát vừa làm thực phẩm. Mỗi khi có dịp về thăm, tôi cứ ngắm mãi cái giậu mồng tơi xanh rờn, mươn mướt ...

[Chế biến] – Cơm chiên đậu phộng kiểu Thái

Được chế biến rất đơn giản từ tôm luộc, đậu phộng rang và rau củ, món Cơm chiên đậu phông kiểu Thái sẽ cho bạn một hương vị mới với vị chua ngọt đậm đà và cay nồng đặc trưng của ẩm...

Điểm mặt các loại rau có nguy cơ nhiễm nhiều ‘thuốc độc’ nhất

Những loại rau, quả này vẫn xuất hiện đều đều trong bữa ăn của người Việt và được trẻ em ưa thích. Nhưng đằng sau nó tiềm ẩn một lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích.

Những loại rau, quả ít thuốc trừ sâu nhất mà bạn không ngờ tới

Bữa ăn hằng ngày của chúng ta không thể thiếu rau quả nhưng làm thế nào để chọn được rau sạch, hay loại bỏ được các hóa chất bảo vệ thực vật lại là một vấn đề không dễ dàng.

Thói quen cần loại bỏ khi chế biến rau xanh

Một vài sai lầm mắc phải khi chế biến các món ăn từ rau xanh có thể khiến cho những loại thực phẩm giàu vitamin này bị hao hụt rất nhiều thậm chí là không còn vitamin.

Cách giảm cân hiệu quả từ rau củ

Trong rau quả tươi có chứa lượng lớn vitamin, mà hàm lượng chất béo lại rất thấp rất có ích cho việc giảm cân. Mọi người ăn một lượng nhỏ rau quả đã có cảm giác no, từ đó giảm thiể...

Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách

Bọc giấy bạc bên ngoài vỉ nướng rồi nướng trực tiếp trên lửa, đồ ăn sẽ chín đều, không bị cháy xém cũng như ám mùi khói.

Những ‘cấm kỵ’ khi cho con ăn rau

Khi nấu ăn và chọn chế biến rau, mẹ hãy cam kết không thực hiện những điều sai bét này nếu không muốn bé suy dinh dưỡng.

Mầm bông cải xanh và ô nhiễm không khí

Mầm bông cải xanh là nguồn dồi dào glucoraphanin, hợp chất tạo ra sulforaphane khi chúng ta nhai loại rau này.

Chọn mua rau củ chất lượng

Nên mua khoai tây có vỏ mỏng và bong tróc, tránh mua củ khoai có màu xanh nhạt. Đừng mua cà rốt đã bị nhăn vỏ.

Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc phải

Rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên, do sợ hóa chất trong rau và một số thói quen khi chế biến khiến chị em n...

16 tuyệt chiêu bảo quản rau củ lâu dài

Nếu lỡ tay xắt thừa quá nhiều hành lá, bạn chỉ việc nhét chúng vào trong chai nhựa đậy nắp và cất vào tủ lạnh.

[Chế biến] – Bắp cải xào, sốt cà chua

Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi cách chế biến món bắp cải như thế này cũng khá ngon nhé!

Ăn uống mùa nóng

Trời nắng nóng kéo dài dễ khiến cơ thể bị mất nước, sinh uể oải, không còn hứng thú ăn uống. Vì vậy cần phải bổ sung nước và lựa chọn những thực phẩm phù hợp để cơ thể dễ hấp thu, ...

10 thực phẩm ảnh hưởng đến cân nặng

Thực phẩm làm tăng cân khi dùng lâu dài

Cà rốt nhiều công dụng

Cà rốt là loại rau củ thường được khuyên dùng trong bữa ăn hằng ngày vì chúng rất bổ dưỡng, giúp làm đẹp da và sáng mắt. Ngoài những lợi ích trên thì cà rốt còn rất nhiều công dụng...

Những rau củ phụ nữ nên ăn hàng ngày

Bạn có nhớ lần cuối cùng mình ăn cà rốt là khi nào không? Nếu không thể nhớ được có nghĩa là bạn rất ít khi ăn loại củ này. Sutherland đồng tác giả quyển sách "50 loại thực phẩm có...

[Chế biến] – Bò hầm rau củ

Bò hầm rau củ là món khá dễ dàng thực hiện. Với các loại rau củ còn lại trong tủ lạnh, bạn không biết giải quyết ra sao, vậy thì bạn hãy chọn nấu món này nhé. Vừa ngon vừa tiện và ...

8 loại rau củ có nguy cơ ‘ngấm’ nhiều hóa chất nhất

Những loại rau củ hay trái cây dưới đây bản thân chúng rất có lợi cho sức khỏe nhưng cũng là loại dễ ngấm hóa chất độc hại nhất như thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực phẩm.

Những món ăn “bốc bải” khiến bé thích mê

Các bé đang ở giai đoạn chuyển từ ăn dặm sang ăn đồ cứng thường có những thức ăn cầm tay yêu thích của mình. Dưới đây là danh sách những đồ ăn như vậy.

“Sâm nam”, món ăn cứu đói năm nào

Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ, là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian. Với những lợi ích như thế, có nhiều người gọi rau khoai la...

Giảm cân hiệu quả bằng cách thay đổi thói quen ăn uống

Cải thiện thói quen ăn uống sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy calorie hiệu quả hơn.

[Chế biến] – Rau cải xào tỏi

Bên cạnh những món xào thì rau cải xào tỏi là món ăn hấp dẫn và dễ làm nhất. Trong thực đơn cho ngày cuối tuần hãy làm thêm một đĩa rau cải xào tỏi cho thực đơn trở nên hoàn hảo.

[Chế biến] – Lòng gà xào rau củ

Món lòng gà xào rau củ tuy đơn giản, dễ làm nhưng chắc chắn sẽ đem lại cho cả nhà cảm giác ngon miệng.

Giúp mẹ tẩy giun cho bé bằng rau củ

Những bài thuốc tẩy giun cho trẻ trong dân gian đã phát huy hiệu quả, mẹ hãy giúp bé tẩy giun an toàn bằng rau củ quả quanh nhà nhé!

3 món rau, quả xào ngon cơm

Với những món ăn này cả nhà chắc chắn sẽ có một bữa cơm ngon miệng!

[Chế biến] – Salad lựu

Món salad lựu sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm nhiều màu sắc và hương vị hấp dẫn.

[Chế biến] – Cải thảo cuộn nấm

Để tăng thêm hương vị cho món rau, bạn có thể thử cách làm rau cuộn nấm này xem nhé! Cách làm này không chỉ khiến món rau ngon và ngọt hơn, nó còn làm cho bữa ăn trở nên thú vị hơn...

[Chế biến] – Salad dâu tây

Mùa hè các bạn ăn uống toàn đồ nóng nên rất dễ bị nhiệt và nổi mụn. Do đó thay vì ăn các món thông thường, thỉnh thoảng chúng mình nên đổi vị ăn salad cho tốt và đỡ bị nhiệt nhé.

Sao Việt đẹp hơn nhờ ăn chay

Hồ Quỳnh Hương, Việt Trinh, Trương Thị May và Ái Nhi dáng thon thả hơn và giảm hẳn mụn trứng cá.

Rau sắng đất Hương Sơn

Bữa cơm tối nay có món rau sắng mẹ gửi từ quê ra. Đĩa rau xanh mướt ngọt lành làm tôi chợt nhớ đến những câu thơ của thi sĩ sành ăn Tản Đà:

[Chế biến] – Salad rau tổng hợp

Các món salad dễ làm, ăn ngon miệng được coi là "quả bom" chứa nhiều calo cần thiết tốt nhất cho sức khỏe, đồng thời chống lại nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư

[Chế biến] – Rau muống chẻ xào kiểu Thái giòn cay

Món rau muốn chẻ xào hay còn gọi là Phad Phak Bung Krob là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Thái Lan. Để làm món ăn này không khó, chỉ cần chút tỉ mỉ khi c...

Rau săn

Rau săn là loại rau hoang dại mọc khắp các bờ suối, vườn chuối ở miệt rừng núi. Loại rau này mùa nào cũng có nhưng xanh tốt nhất mỗi khi mùa đông về. Thân hình của rau săn rất gầy ...

Cách xào rau muống ngon như nhà hàng

Trước khi xào, cần chần rau muống vào nước sôi sùng sục trên lửa lớn, có chút muối (đừng luộc kỹ vì rau sẽ kém xanh và mất độ giòn).

[Chế biến] – Súp lơ xào cay

Vị cay của ớt sẽ đánh thức vị giác của bạn trong một ngày đông lạnh giá. Hãy làm món rau xào đơn giản mà ngon miệng dưới đây nhé!

[Chế biến] – Súp lơ xào nấm tươi

Súp lơ và nấm đều có thể để trong tủ lạnh trong vài ngày nên bạn hoàn toàn có thể mua sẵn và trữ trong tủ, đến bữa ăn chỉ mất vài phút là có đĩa rau tươi ngon rồi

[Chế biến] – Ratatouille

Đây là món rau củ hầm nổi tiếng của Pháp và bạn có thể dễ dàng chế biến từ nhiều loại rau củ theo các mùa khác nhau. Món này sẽ ngon hơn nếu để nguội khoảng 3-4 tiếng cho ngấm gia ...

[Chế biến]-Salad bắp cải và cam mát lành

Chúng tôi xin giới thiệu thêm một món salad dễ làm và mát lành cho những ngày hè nóng nực - món salad bắp cải và cam.

[Chế biến]-Canh nấm cà chua

Nấm nấu canh có vị ngọt thanh, cách chế biển lại đơn giản nên hôm nào có việc bận, các bà nội trợ có thể thay món rau hàng ngày bằng canh nấm, vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lại đổi vị ch...

[Chế biến]-Salad nhiệt đới

Salad gồm rau xà lách và cà chua bi tươi ngon, nhưng thú vị nhất là nước sốt trộn salad đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Gỏi xoài xanh kiểu thái

Trời oi nóng nên bạn dễ chán ăn, bữa cơm nên có thêm các món rau. Món trộn chua ngọt như gỏi xoài xanh này sẽ giúp bạn giải nhiệt và ăn ngon miệng hơn.

Những món salad ngon từ xoài chín

Đây có lẽ là những món salad "dễ nhất trên đời", cách làm đơn giản, màu sắc đẹp rất kích thích vị giác.