Món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt

Món nộm sứa ngũ sắc có đủ màu của sứa, cà rốt, xoài, hành tây, bò khô và đủ các vị chua – cay – ngọt – giòn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt

Nguyên liệu làm món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt:

Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi: 400g.

Bò khô: 50g.

Xoài xanh, chua: 100g.

Cà rốt: 1 củ nhỏ (100g).

Tỏi: 3 tép.

Lạc:50g

Ớt chỉ thiên: 2 quả.

Hành tây: 1 củ nhỏ (20g).

Muối: 1 thìa café.

Nước mắm: 3 thìa súp

.Đường: 2 thìa café.

Cách làm món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt:

Bước 1:

Sứa rửa nhiều lần cho hết mặn.

Cho sứa vào trần qua nước sôi, để ráo.

Sứa rửa sạch để ráo nước

Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát.

Bò khô xé thành những sợi nhỏ, dài vừa.

Lạc rang chín, bò khô xé sợi

Cà rốt nạo vỏ rồi nạo thành những sợi nhỏ.Xoài gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Hành tây rửa sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh.Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.Húng quế nhặt rửa sạch, để ráo.

Hành tây ngâm qua nước đá lạnh

Bước 2:

Cho sứa cà rốt bò khô tỏi băm xoài hành tây ớt vào tô, sau đó cho nước mắm pha đường vào, trộn đều.Khi nào ăn, bạn bày ra đĩa, rắc lạc rang lên, trang trí bằng rau thơm, bày thêm bò khô lên trên nhé.

Trộn đều các nguyên liệu bày ra đĩa và thưởng thức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!