món ngon từ rác

Bánh cuốn trứng thịt – Món ngon Lạng Sơn

Có một món điểm tâm mà buổi sáng người dân Lạng Sơn đều thích đó là món bánh cuốn trứng. Nói đến bánh cuốn địa phương nào cũng có, thế nhưng người dân Xứ Lạng dùng nước pha chế lại khác với địa phương khác

Thưởng thức bánh tam giác mạch trên cao nguyên đá Hà Giang

Thời điểm tháng 10 và đầu tháng 11 hàng năm là khoảng thời gian các du khách kéo nhau lên cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang để ngắm nhìn cánh đồng hoa tam giác mạch

Đặc sản chuối khô Cà Mau nức tiếng được làm như thế nào?

Có mặt tại xã Trần Hợi (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) nơi tập trung các làng chuối khô có tuổi thọ gần 100 năm mới thấy hết không khí tất bật của vụ chuối khô Tết

Thưởng thức bánh tráng Đại Lộc dẻo thơm

Đến Quảng Nam hỏi đến bánh tráng người ta nhắc ngay đến bánh tráng Đại Lộc. Những chiếc bánh to tròn, trắng mịn màng được làm từ bột thuần gạo tạo nên một hương vị rất riêng, đặc t...

Bánh khoái Quảng Trị

Giống như bánh xèo của miền Nam, Bánh Khoái Quảng Trị cũng làm từ bột gạo, có nhân tôm thịt giá đậu. Bánh Khoái được đổ trong khuôn nhỏ chỉ bằng khoảng một bàn tay xòe ra, da bánh ...

Hấp cua ghẹ dùng nước lạnh hay nóng: Người ngư dân cho biết cách đặc biệt mà họ vẫn hay làm

Việc dùng nước nóng hay lạnh để hấp/luộc cua cũng quyết định độ ngon của món ăn. Do đó, chị em hãy tham khảo mẹo hấp cua ghẹ ngon dưới đây của của người ngư dân nhé!

Dừng bước thưởng thức nem vuông phố cổ

Bản thân là một người không hề mặn mà với các món nem công chả phượng nhưng sau một lời dụ dỗ rằng: Nem quán này đỉnh nhất khu phố cổ, không ăn thử thì phí hoài nên cuối cùng tôi đ...

Thơm ngon bánh trời Ba Bể

Bắc Cạn nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh và truyền thống văn hóa, truyền thống lịch sử. Bắc Cạn cũng khiến say lòng người bởi những món ăn ngon, lạ, độc đáo

Thơm ngon bánh Hút Lục Ngạn – Bắc Giang

Người dân tộc thiểu số miền núi của huyện Lục Ngạn thường làm những món bánh rất đặc biệt để tiếp khách. Nếu lên vùng cao Lục Ngạn, bạn chớ để lỡ dịp thưởng thức món bánh Hút độc đ...

Đi ăn bánh khọt Buôn Mê

Không như bánh khọt Vũng Tàu hấp dẫn với đầy đủ mầu sắc của hải sản, Bánh khọt Buôn Mê Thuột đơn giản, không mầu mè nhưng vẫn đầy sức hấp dẫn

Bánh vắt vai của người Cao Lan

Bánh hấp dẫn bằng chính cái tên lạ và hình thức của nó. Tên gọi này xuất phát từ việc bánh có thể vắt lên vai khi đi đường và thưởng thức bất kỳ thời điểm nào

Ăn thử bánh mỳ kẹp nem khoai độc đáo ở Hà Nội

Chỉ nghe tên thôi, hẳn nhiều người đã đoán được ngay thành phần chính của món bánh mỳ này là gì. Phần nhân kẹp trong bánh không phải nguyên liệu gì mới mẻ, chỉ là sự kết hợp của ha...

Bánh cuốn trứng Hà Giang

Bánh cuốn trứng Hà Giang có hương vị rất độc đáo, lòng đỏ trứng ngầy ngậy, bọc mờ bên ngoài bằng một lớp bột bánh dai dai pha vị xốp đặc trưng của lòng trắng trứng

Bánh dợm Phú Nhi

Ai đã một lần đến Xứ Đoài, Sơn Tây, hẳn biết đến món bánh dợm nổi tiếng với hương vị của nhân tôm độc đáo. Thời xưa, cứ đến ngày 10/10 âm lịch hằng năm, dân làng Phú Nhi lại làm lo...

Khám phá ẩm thực đặc trưng của Gia Lai

Nhắc đến ẩm thực Tây Nguyên, người ta vẫn luôn nghĩ đến gà nướng, cơm lam, rượu cần. Nhưng với ẩm thực Gia Lai không chỉ dừng lại ở đó mà sẽ mang lại nhiều hấp dẫn bởi sự phong phú...

Giữ ‘linh hồn’ phở

Những cây viết nổi tiếng về Hà Nội không thần thánh hóa món phở như một món ăn khó nấu, khó thực hiện và chỉ dành cho lớp nhà giàu, sành điệu

Món ngon Q.Phú Nhuận, TP.HCM: Cà ri Ấn Độ khách muốn ăn phải đến sớm… chờ

Nằm trong một con hẻm trên đường Huỳnh Văn Bánh (Q.Phú Nhuận, TP.HCM), quán cà ri Ấn Độ níu chânthực kháchsuốt nhiều năm qua. Nơi đây món cà ri dê được nhiều người lựa chọn hơn cả

Xe bánh mì lâu đời nhất Hội An: Khách Việt mê mẩn, khách Tây vẽ giúp cả ‘áo mới’

Xebánh mìở góc đường Hùng Vương (TP.Hội An,Quảng Nam) trông khá đơn giản, nhưng khách Việt lần khách Tây đều mê mẩn. Xe bánh mì lâu đời nhất ở Hội An này gây nhớ cho biết bao thực ...

3 món ngon ngày 20/10 cho các chàng trổ tài chinh phục chị em

3 món ngon ngày 20/10 cho các chàng trổ tài chinh phục chị em. Ngày 20/10 là dịp để đấng mày râu vào bếp trổ tài nấu nhiều món ăn ngon, hấp dẫnchiêu đãi chị em.

Giòn ngon bánh phồng cá linh

Để làm ra những chiếc bánh phồng ngon, người ta phải chọn con cá linh non còn tươi; cắt đầu đuôi, moi bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo nước rồi mới cho vào cối giã nhuyễn

Bánh xèo Quảng Hòa Nóng hổi, giòn tan món ngon dân dã

Bánh xèo món ngon nhưng quá đổi thân quen với nhiều người dân Việt, bạn dễ dàng tìm thấy bánh xèo ở nhiều nơi khi đi du lịch trên khắp đất nước này

Giòn ngon bánh rán Ô Quan Chưởng

Nằm ngay gần Ô Quan Chưởng (Hà Nội), cửa hàng bánh rán nhân đậu đường bán hàng không ngớt tay. Bánh làm từ bột, đậu xanh có điểm thêm chút vừng cho thơm. Điểm đặc biệt của bánh rán...

Ngày Phụ nữ Việt Nam, mách chàng thực đơn ngon lành dễ nấu để vào bếp để tôn vinh chị em

Ngày Phụ nữ Việt Nam, mách chàng thực đơn ngon lành dễ nấu. Dưới đây là thực đơn cơm nhà 4 món ngon miệng, dễ nấu để chàng vào bếp nịnh vợ trong ngày 20/10!

Thơm lừng bánh chuối lục yên của người Tày

Với bề dày về văn hóa ẩm thực, người Tày ở Lục Yên đã sáng tạo nên món bánh chuối thơm lừng, nức tiếng nơi đây. Không cần nói quá nhiều, hầu hết ai đến đây cũng đều gói về dăm bảy ...

Bánh lọc bột sắn, tôm sông Quảng Bình

Bánh lọc vốn từ trong Huế, Đông Hà ra rồi neo lại ở Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, trở thành một món ăn đặc biệt nhất của tỉnh Quảng Bình

Bánh khéo Phú Quốc

Bánh khéo là món ăn ở Phú Quốc được người dân chế biến từ bột mì kèm với các loại hương vị thơm ngon của nhân bánh đi kèm như dừa, đậu xanh, khoai môn

Ngô nướng ngày đông

Ngô (bắp) từng là nguồn lương thực giúp người dân nghèo quê tôi đi qua những tháng ngày giáp hạt, gian khó. Còn với lũ trẻ chúng tôi một thời, đó chính là đặc sản , thức quà quý gi...

Món bánh ăn kiêng vừa ngon, vừa lạ miệng

Bạn đã thử ăn bánh khoai lang chiên trứng bao giờ chưa.Khoai lang và trứng là những nguyên liệu quá quen thuộc với tất cả chúng ta. Tuy nhiên kết hợp chúng thành món bánh ăn kiêng ...

Dẻo thơm bánh giầy làng Gàu

Là người dân đất Việt, khi nhắc đến bánh giầy chắc hẳn ai cũng nhớ đến sự tích Bánh trưng bánh giầy thời Lang Liêu, đời vua Hùng Vương

Về Cà Mau ăn bánh tằm cay

Bánh tằm cay Cà Mau nổi tiếng với hai loại chính là bánh tằm cà ri gà và bánh tằm xíu mại. Sợi bánh tằm được xé rời từng cọng không dính vào nhau. Hai viên xíu mại xinh xắn bên trê...

Giản dị bánh bao – Đặc sản Nam Bộ

Bánh bao Cả Cần không trắng như bánh bao gốc của người Hoa, mà hơi hẩm, vì không dùng bột tẩy. Vị bánh bao bùi hơn, ăn không dính răng, nhân bánh bao hoàn toàn là thịt băm, không p...

Cà tím dân dã, biến tấu một chút thôi đã có ngay món ngon cực lạ miệng ‘đưa cơm’, cả nhà ai cũng thích

Chỉ với 20 phút là bạn đã có ngay món cà tím om xì dầu cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.Cà tím cắt lát mỏng phủ một lớp xì dầu ngọt tạo nên móncà tím om xì dầuthơm ngon, đậm đà cực ...

Độc lạ món đặc sản người Thái cần ‘rang 4 lửa, giã 10 lần

Mộtmón ngonđặc sản của dân tộc Thái cần rang 4 lần lửa và giã 10 lần. Đó là món gì? Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn biết ngay bây giờ!

Cá bống nướng chấm muối ớt

Người dân ở thượng nguồn sông Vệ thuộc huyện Nghĩa Hành có cách chế biến cá bống dân dã mà ngon. đó là cá bống nướng chấm muối ớt. Đây là món ăn ngon mà khi có dịp đến Quảng Ngãi, ...

Bánh ích Thanh Hóa

Không khác nhiều so với cách làm bánh ít, bánh nếp ở các nơi. Bánh ích có hình tròn, bên trong là nhân tôm thịt, ăn cùng mắm chế chua ngọt, rất mềm và ngon

Bánh dợm, bánh tẻ Phú Nhi

Bánh ăn ngon nhất là khi vừa mới vớt ra. Bóc vỏ lá xanh, chiếc bánh trắng ngần hiển hiện, mùi thơm nhân thịt tỏa ra như chào mời thực khách

Bánh cốm Nguyên Ninh – Hà Nội

Bánh cốm Nguyên Ninh là thứ bánh ăn hỏi ngày cưới, thay cho cánh thiếp báo hỉ. Ngày Tết, chiếc bánh cốm Nguyên Ninh góp phần tô điểm thêm cho mâm cỗ, trên bàn thờ tổ tiên

Bánh nếp nhân trứng kiến ở Tuyên Quang

Thưởng thức miếng bánh nếp nhân trứng kiến trứ danh của người Tày ở Tuyên Quang, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, thơm của nếp, mùi lá vả đặc trưng và vị trứng kiến béo ngậy

Đến Bình Định nhớ ghé bánh xèo tôm nhảy bà Năm

Nói bà Năm bánh xèo chảnh cũng phải. Có cái bánh xèo thôi mà, làm gì mà khách đến nườm nượp, nhất là ngày lễ tết. Có cuốn bánh mà vượt quãng đường xa xôi rồi tay không, bụng đói tr...

Nếu là tín đồ ẩm thực Đà Lạt, học ngay cách làm 4 món ngon đặc sản này tại nhà để thỏa lòng say mê

Cách làm 4 món ngon đặc sản này tại nhà để thỏa lòng say mê.Món ăn đặc sản Đà Lạt là những món ngon nổi tiếng vô cùng hấp dẫn

Bánh chuối hấp nước cốt dừa miền tây

Hương chuối chín ngọt mặn mà, mùi thơm từ bột gạo xay nhuyễn hòa nguyện với nước cốt dừa béo ngậy. Cái hương vị tự nhiên ấy tưởng chừng dễ kiếm nhưng lại tìm không ra. Đó là vì cuộ...

Bánh canh Nam Phổ – món ngon nổi tiếng xứ Huế

Không chỉ thu hút bởi mùi vị, tô bánh canh thật hấp dẫn với màu trắng của bánh xen lẫn nhân tôm thịt và màu xanh mướt của hành lá

Về Hương Cần ăn bánh gói

Xứ Huế nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon từ dân dã đến cung đình. Bánh gói là một loại bánh truyền thống, hầu như chỉ có ở xứ Huế bởi hương vị thơm ngon và rất đặc trưng, nhất là ...

Món cực ngon ngày thời tiết mát mẻ

Thực đơn cơm chiều: Cánh gà chiên hạt tiêu, chân vịt rút xương trộn sả quất, canh chua mực, rau cải xào tôm. Cùng vào bếp chế biến nhé

Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khuyên cha mẹ nên cho con ăn 6 loại thực phẩm này

Uma Naidoo, bác sĩ tâm thần dinh dưỡng Harvard & MGH, cho biết, chế độ ăn uống bổ dưỡng là chìa khóa để tăng cường sức khỏe lâu dài của trẻ em, và thức ăn ảnh hưởng đến nhận thức, ...

Món chay ở xứ đạo

Về cù lao huyện Phú Tân (tỉnh An Giang), ngoài khám phá những làng nghề truyền thống, đời sống chân chất của người dân miền quê, còn một trải nghiệm không thể bỏ qua là thưởng thức...

Nhớ bánh khoai mỡ tuổi thơ

Từ các loại khoai, người ta có thể làm ra rất nhiều loại bánh độc đáo, như bánh khoai lang, bánh khoai mì, bánh khoai môn, bánh khoai tây nghiền...

Bánh mướt – món ngon xa quê là nhớ xứ Nghệ

Bánh mướt thường dài bằng ngón tay trỏ của người lớn, trắng mềm, không dính vòa nhau vào nhau vì đã được phết lớp hành phi vàng ruộm, dậy mùi thơm ngon

Giòn thơm bánh đa Việt Xuyên

Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của Việt Xuyên (Thạch Hà - Hà Tĩnh) có từ bao giờ, chỉ nghe người già kể lại, từ khi họ sinh ra đã thấy mẹ, thấy bà làm bánh

Đậm đà bánh rang Cát Thành Ninh Bình

Bánh rang là loại bánh đặc biệt, mang hương vị riêng của mảnh đất Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định. Sau hàng trăm năm, đến nay, người dân nơi đây vẫn gìn giữ nghề làm bánh...