Món ngon từ chim cút : Chim cút quay thơm ngon

Chim cút quay đơn giản dễ làm nhưng hương vị thì thơm nức, giòn giòn nóng hổi . Hãy cùng Homnayangi.vn thử làm món ăn này nhé…

Nguyên liệu làm món chim cút quay :

- Chim cút : 1kg

- Tỏi : 1 củ

- Hành tím : 1 củ

- Ngò : 1 nhánh

- Nước dừa tươi : 400ml

- Gia vị : dầu ăn , hạt tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, mật ong,…

Cách làm món chim cút quay :

- Chim cút sơ chế thật kĩ, cắt đôi, rửa sạch, để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, ngò băm nhỏ.

- Cho chim cút vào ướp cùng tỏi hành, tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, mật ong. Trộn đều các gia vị , ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm kĩ gia vị.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng miếng chim cút vào chiên lửa vừa, đến khi thịt vàng đều là được.

- Đổ dầu chiên ra ngoài, cho nước dừa tươi vào rim lửa nhỏ, rim đến khi nước sánh lại , cạn dần thì tắt bếp.

Chim cút quay vàng ươm thơm ngon hấp dẫn ăn được ăn kèm cơm nóng. Chúc các bạn thành công…

Theo Homnayangi