Món ngon mỗi ngày: Nộm sứa giòn ngon chinh phục cả nhà

Quỳnh Chi10:52 12/05/2020

Theo dõi VGT trên

Mùa hè nắng nóng được ăn món nộm sứa giòn sần sật, mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g sứa

- 250g vỏ dưa hấu

- 10ml dầu mè

- 10ml nước mắm

- 5ml giấm

- 1 quả ớt

- 20g tỏi

Video đang HOT

- Muối

Cách làm nộm sửa giòn ngon chinh phục cả nhà

- Bước 1: Nếu sử dụng sứa tươi thì bạn cần ngâm sứa qua nước muối để sơ chế sứa trước khi thực hiện. Sử dụng sứa chế biến sẵn đóng bịch, các bạn lấy sứa ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Bước 2: Cùi dưa hấu cắt bỏ phần vỏ xanh sau đó thái thật mỏng và trộn cùng với chút muối trong 15 phút. Sau đó dùng tay vắt bỏ phần nước rồi để ráo.

Băm nhuyễn tỏi ớt sau đó trộn đều với giấm và nước mắm.

- Bước 3: Cho sứa và cùi dưa hấu vào tô trộn đều với hỗn hợp nước mắm và thêm chút dầu mè, đảo đều.

- Bước 4: Cuối cùng, trình bày món gỏi sứa thơm ngon ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách chế biến món sườn chiên sốt nấm mới lạ cho bữa ăn gia đình

Sườn là một trong số những thực phẩm và gần gũi trong những bữa ăn của nhiều gia đình và sườn được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn khác nhau: nấu canh, sườn xào chua ngọt,...

Tuy nhiên để không gây sự nhàm chán lập đi lập lại trong bữa ăn gia đình thì người nội trợ cần phải biết đổi mới được phong cách chế biến. Trong chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻ với các bạn một cách chế biến từ món sườn đó là sườn chiên sốt nấm. Món ăn được kết hợp từ những miếng sườn chiên vàng cùng với nước sốt nấm thơm ngon đậm đà vô cùng thơm ngon. Đảm bảo bất cứ ai cũng yêu thích hương vị của món sườn chiên sốt nấm. vậy để có thể chế biến được món sườn chiên sốt nấm thơm ngon này thì mời các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn chiên sốt nấm

- 3 lạng sườn non

- 50 gam nấm đùi gà

- 50 gam nấm hương

- 1 nửa củ cà rốt

- 1 nửa củ hành tây

- Hành khô, hành lá, tỏi, rau mùi

- Gia vị: hạt nêm, dầu hào, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu.

2. Cách chế biến món sườn chiên sốt nấm

Bước 1: Đầu tiên sườn các bạn hãy rửa sạch sau đó chặt thành những miếng vừa ăn. Để khử đi mùi hôi của sườn là giúp sườn sạch hơn thì các bạn hãy luộc qua sườn với nước sôi sau đó thả vào nước lạnh. Tiếp theo bạn hãy cho sườn vào trong nồi rồi cho 2 chén nước đun khoảng 15 phút để sườn mềm hơn và bạn hãy giữ lại nước để làm nước sốt cho. Đây là bí quyết giúp cho món sườn chiên sốt nấm thơm ngon hơn. Khi bạn đã hầm sườn xong thì bạn hãy vớt sườn ra để cho ráo. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.. sau đó bạn hãy cho hành, tỏi băm vào sườn để ướp và cho thêm 1 nửa muỗng cà phê tiêu, 1 nửa muỗng cà phê hạt nêm trộn thật đều rồi để ướp khoảng 10 phút.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi bào thành sợi. hành tây bóc lớp vỏ bên ngoài rửa sạch sau đó thái thành hình múi cau. Nấm hương và nấm đùi gà rửa sạch để ráo rồi thái thành sợi. hành lá, rau mùi cũng rửa sạch và cắt khúc.

Bước 3: Sau đó bạn hãy chuẩn bị một cái chảo rồi cho dầu vào đun nóng sau đó cho sườn đã ninh vào chiên cho sườn vàng đều 2 mặt sau đó thì vớt sườn ra cái đĩa lót giấy thấm dầu ở dưới để sườn thấm bớt dầu.

Bước 4: Tiếp theo bạn hãy đổ bớt dầu trong chảo ra một cái bát rồi cho hành tỏi băm vào trong chảo phi thơm và cho cà rốt, hành tây, nấm vào xào rồi bạn hãy cho 1 thìa canh nước tương, 1 nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào cùng với phần nước ninh sườn sau đó bạn hãy đun cho phần nước trong chảo sôi lên thì bạn hãy rắc thêm hạt tiêu vào và tắt bếp.

Bước 5: Bạn hãy xếp phần sườn đã chiên vàng ra một cái đĩa sâu lòng rồi rưới phần nước sốt nấm vừa chế biến ở bước 4 lên đĩa sườn và trang trí cho đĩa sườn đẹp mắt và thưởng thức.

Vậy là các bạn đã chế biến xong món sườn chiên sốt nấm. Tuy món ăn có cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng mà hương vị thì vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được những miếng sườn thơm ngon giòn giòn được kết hợp với phần nước sốt nấm thơm ngon đậm đà sẽ giúp cho bữa cơm gia đình độc đáo thơm ngon hơn. Vậy các chị em phụ nữ hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến món sườn chiên sốt nấm thơm ngon để thay đổi món ăn và đem đến những hương vị mới lạ để thay đổi được thưc đơn những bữa ăn gia đình. Qua cách chế biến mà chuyên mục nhà hàng tiệc cưới đã giới thiệu chúc các bạn sẽ chế biến món sườn chiên sốt nấm thật thành công.

Theo NHHS

Gà sốt hạnh nhân món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngày cuối tuần Gà sốt hạnh nhân có cách chế biến đơn giản chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn những phút giây thưởng thức món ăn ngon miệng và thoải mái. Sau đây, chuyên mục ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món ngon này. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé. 1. Các nhuyên liệu cần thiết để chế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.